BARCELONA, 4 oct. (EUROPA PRESS) -
Les pastisseria Canal de Barcelona ha guanyat aquest dimarts el IX Concurs Millor Croissant Artesà de Mantega d'Espanya 2016, de manera que el pastisser Toni Vera s'ha imposat entre els 42 pastissers de tot l'Estat que s'han presentat al certamen.
El concurs, que aquest any arriba a la novena edició, està organitzat pel Gremi de Pastisseria de Barcelona per premiar les habilitats dels mestres pastissers artesans, ha informat el Gremi en un comunicat.
La pastisseria Canal, que té establiments als carrers Muntaner i Calvet de la capital catalana, es va fundar el 1970 i es va caracteritzar per la seva aposta per la innovació mantenint la tradició.
