MADRID, 24 gen. (EUROPA PRESS) -
Les dietes 'detox', les que estan basades en la ingesta de sucs concentrats de fruites i hortalisses, no tenen efectes depuratius i poden generar efectes adversos a l'organisme, segons ha advertit la directora de la Unitat de Nutrició de la Federació Espanyola d'Indústries de l'Alimentació i Begudes (FIAB), Carolina Muro.
"Prendre'ns un suc d'espinacs, pera i lima, per exemple, no pot exercir al cent per cent de substitut d'una de les cinc ingestes del dia, ja que necessitem més calories i per tant certs nutrients que les fruites o les esmentades verdures no ens poden proporcionar. El consum de sucs de fruites o verdures és molt positiu, però no podem deixar de banda la resta d'aliments de la dieta i alimentar-nos només i exclusivament de sucs", ha postil·lat el dietista-nutricionista i autor del 'bloc' 'Menjant s'entén la gent', Guillermo Rodríguez.
A més, els experts han desmentit que aquest tipus de dejunis a base de sucs tinguin algun efecte depuratiu. En aquest sentit, i amb motiu de la campanya 'Llicència per menjar', una iniciativa impulsada FIAB, per la qual té a més amb un espai propi a Radio 5 Todo Noticias d'RNE, Muro ha informat que el cos humà ja disposa del seu propi sistema d'autoneteja interna, que regula i corregeix els excessos que s'hagin pogut cometre.
Per tant, prossegueix, la clau serà mantenir saludable aquest mecanisme, sobretot els nostres ronyons i fetge. "Seguir una alimentació variada, moderada i equilibrada en què incloguem fruites i verdures és suficient per al nostre organisme, ja que no necessitem reseetejar-lo per haver-nos excedit una i una altra vegada, sinó simplement equilibrar-lo", ha tancat Rodríguez.
