BARCELONA, 27 abr. (EUROPA PRESS) -
Royal (Copesco-Sefrisa) va facturar 38,4 milions d'euros el 2015, "en línia amb els resultats de períodes anteriors", dels quals aproximadament un 50% corresponen a bacallà, un 40% a fumats, i prop d'un 10% a la resta d'especialitats de la marca, ha informat aquest dimecres en un comunicat.
Davant d'aquests resultats, la firma invertirà uns 300.000 euros en noves cambres de curació per ampliar la capacitat d'elaboració de salmó fumat, i en una nova màquina que permet duplicar la capacitat d'envasament de bacallà dessalat.
Copesco-Sefrisa va ser fundada el 1853 per José Daurella, que va ser el primer empresari a importar a Espanya grans quantitats de bacallà en fardells provinents d'Islàndia, Groenlàndia, Noruega i Illes Faroe per comercialitzar-lo a tot el país.
