Publicado 24/02/2016 11:56

Les empreses de Mercabarna proveïdores de restaurants i hotels augmenten vendes fins a un 35%

¿Cuál Es La Forma Correcta De Comer Sushi?
WIKIPEDIA

BARCELONA, 24 febr. (EUROPA PRESS) -

Les empreses majoristes de Mercabarna especialitzades a servir a restaurants i hotels de Barcelona han incrementat les vendes entre un 25% i un 35% aquesta setmana per la demanda generada pel Mobile World Congress (MWC), ha informat aquest dimecres l'Associació de Concessionaris de Mercabarna (Assocome) en un comunicat.

Les companyies que proveeixen fruita i verdura als restaurants incrementaran les vendes aquesta setmana fins al 35% respecte a qualsevol altra setmana de febrer; les de peix, entre un 30 i un 35%, i les de carn, un 25%; es tracta d'un volum de facturació molt semblant al registrat en l'edició de l'any passat del congrés.

Entre les fruites i hortalisses destaquen els productes nets i tallats i preparacions com amanides i broquetes, així com les flors comestibles.

Les empreses càrnies reben una alta demanda de peces nobles i de primera qualitat, com filets de vedella i bou, espatlla de be, i porc ibèric.

Pel que fa al peix, els productes que més se sol·liciten són les peces grans com el llobarro, el lluç i el mer, presentats tallats i nets, i també destaca la demanda de sushi.

El contingut d'aquesta notícia està elaborat en col·laboració amb l'Ajuntament de Barcelona

Ajuntament de Barcelona


Barcelona Economies



Contingut elaborat amb la col·laboració de l'Ajuntament de Barcelona






www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2024 Europa Press. És prohibit de distribuir i difondre tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense consentiment previ i exprés