Actualitzat 14/12/2016 14:18

Mercabarna vendrà 117.000 tones de peix, fruita i verdura en la campanya de Nadal

Mercabarna
MERCABARNA

Els majoristes preveuen un volum de comercialització semblant al de l'any passat

BARCELONA (BARCELONA), 14 des. (EUROPA PRESS) -

El Mercat del Peix i el Mercat de la Fruita i l'Hortalissa de Mercabarna preveu comercialitzar un total de 117.000 tones de producte durant desembre, un mes marcat per la campanya de Nadal que, segons els majoristes, es caracteritzarà per un volum de vendes semblant al del 2015 i per una pujada de preus en les verdures i hortalisses.

El president del Gremi de Majoristes del Peix, Leandre Serra, i el president de l'Associació Gremial d'Empresaris Majoristes de Fruites i Hortalisses de Barcelona i Província, Jaume Flores, han presentat aquest dimecres les previsions de la campanya de nadal d'aquest any en Mercabarna.

Els majoristes del peix i el marisc preveuen comercialitzar 7.000 tones de producte, superant lleugerament les vendes del 2015, i també creixerà el volum de facturació.

El president del gremi de majoristes, Leandre Serra, ha explicat que "el lluç, el rap, el calamar i el llenguado baixen de preu i el que puja són el besuc, el salmó fresc i fumat i les gambes vermelles, però el fet important és que els productes que suposen el gruix del consum tenen un preu menor en el cas dels frescos i es manté en el cas dels congelats".

Per la seva banda, el Mercat Central de la Fruita i l'Hortalissa de Mercabarna espera situar-se en les 110.000 tones de producte comercialitzat durant el mes de desembre, xifra semblant a la de 2015 que va suposar un rècord històric de vendes.

"Tenim una campanya amb molt producte, de bona qualitat i amb uns preus marcats per la tendència a la baixa o a l'estabilitat en la fruita i que estenen a recuperar-se en verdures i hortalisses, perquè veníem de preus molt baixos", ha apuntat el president de l'Associació Gremial d'Empresaris Majoristes de Fruites i Hortalisses, Jaume Flores.

TENDÈNCIES DE CONSUM

Pel que fa a les tendències de consum, les fruites més demandades amb motiu de les festes nadalenques són la pinya, el raïm i el meló, als quals s'ha sumat els últims anys la cirera procedent de Xile, que ja és una tendència totalment consolidada, segons els majoristes.

Entre els productes emergents, Jaume Flores ha destacat "els fruits vermells, com les móres, els nabius o els gerds, que estan guanyant molts adeptes i que durant les festes experimenten un repunt de consum".

Amb motiu de les festes de Nadal, els majoristes i detallistes de peix, fruites i hortalisses s'han unit per impulsar una campanya amb l'objectiu de promoure els productes de temporada mitjançant la distribució de 40.000 fullets que es repartiran a través de les parades dels mercats municipals i les peixateries.




www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2024 Europa Press. És prohibit de distribuir i difondre tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense consentiment previ i exprés