Actualitzat 16/09/2016 15:31

Martín Berasategui difondrà la tonyina vermella Balfegó al món

Manel Balfego. M.Berasategui y Pere Vicent Balfego
GRUPO BALFEGÓ

BARCELONA, 16 set. (EUROPA PRESS) -

El xef Martín Berasategui, amb set estrelles Michelin, i Grup Balfegó han signat un acord per a la difusió internacional de la imatge de la tonyina vermell Balfegó a tot el món.

El primer projecte que neix d'aquest acord és el curt cinematogràfic 'Mar de sueños, una vida entre atunes rojos', una pel·lícula protagonitzada per Berasategui i Manel i Pere Vicent Balfegó, cosins i copresidents de Grup Balfegó, ha informat la companyia en un comunicat.

L'acord entre Balfegó i Berasategui se n'anirà ampliant amb nous projectes, i el xef anirà incloent, investigant i creant plats i elaboracions amb tonyina vermella en la seva carta i la seva cuina, el primer dels quals ha estat olives verdes i negres amb tàrtar de tonyina vermella mediterrània Balfegó, tàperes i mostassa.




www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2024 Europa Press. És prohibit de distribuir i difondre tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense consentiment previ i exprés