BARCELONA, 23 oct. (EUROPA PRESS) -
La tecnologia punta basada en l'Internet de les coses ('Internet of things', en anglès) i en les impressores tridimensionals o 3D encapçalen les novetats exposades a la fira Hostelco de Barcelona que se celebra fins a des d'aquest diumenge fins a aquest dimecres a la Fira de Gran Via de L'Hospitalet de Llobregat.
A aquestes novetats cal sumar-li decoracions en vinils i màquines intel·ligents capaços de comunicar-se directament amb el gestor de l'establiment i estalviar energia, ha informat aquest diumenge Fira de Barcelona en un comunicat.
Tot això es pot veure en aquesta edició d'Hostelco, que també oferirà un complet programa d'activitats divulgatives i formatives, entre les quals destaca la tertúlia del xef Martín Berastegui, que analitzarà l'evolució de l'hostaleria de 1976 a 2016.
Precisament, Hostelco tindrà un espai dedicat a ponències i demostracions sobre pa, pastissos i gelats anomenat 'la plaça', i d'una àrea de 'fitness' amb algunes novetats del mercat amb gran èxit en gimnasos.
La XVIII edició de la fira acollirà també la semifinal del XI Campionat Nacional de Baristes i la lliura de premis del Campionat Nacional de Tast.
