BARCELONA, 27 gen. (EUROPA PRESS) -
El monjo Kakuho Aoe explicarà a Barcelona els secrets de la cuina dels temples budistes japonesos, basada en receptes tradicionals, en una conferència organitzada per Casa Àsia, Fundació Japó i el Consolat General del Japó a Barcelona.
La xerrada, que serà gratuïta amb inscripció prèvia, es farà el dimarts 2 de febrer a Casa Àsia, al recinte modernista de Sant Pau, ha informat el Consolat en un comunicat.
Kakuho Aoe és cuiner al temple de Ryokusenji de l'escola Jodoshinshu --una branca del budisme--, és MBA per la Universitat de Califòrnia i es dedica a l'educació alimentària i nutricional, a més de ser fundador d'un restaurant que serveix cuina monacal en una foscor total.