Actualitzat 06/10/2017 14:26

Una granja de Prats de Lluçanès, pionera a integrar un escorxador en l'explotació

La consellera M.Serret y el alcalde I.Peraire visitan un matadero en Prats
GENERALITAT DE CATALUNYA

BARCELONA, 10 des. (EUROPA PRESS) -

La consellera d'Agricultura, Meritxell Serret, i l'alcalde de Prats de Lluçanès (Barcelona), Isaac Peraire, han visitat aquest dissabte l'explotació ramadera Can Soler de n'Hug, pionera en la creació d'un escorxador integrat en la mateixa granja.

Es tracta de la primera instal·lació d'aquestes característiques de tot Catalunya, una iniciativa prevista en el pla de recuperació del sector oví i caprí que, segons Serret, "aporta valor afegit als productors, ja que els facilita la transformació i comercialització dels seus productes", ha informat la Generalitat en un comunicat.

Per a la consellera, "facilitar l'activitat del sector ramader és també seure la gent en el territori on viu, és dinamitzar la seva activitat econòmica, és donar treball i és contribuir a la continuïtat" d'una producció de la qual els consumidors valoren la seva qualitat i confiança.

El pla sorgeix de la necessitat d'analitzar la viabilitat dels escorxadors de baixa capacitat ubicats en les mateixes instal·lacions ramaderes per aconseguir un circuit comercial curt.

L'escorxador de Prats consisteix d'un mòdul construït amb la caixa isotèrmica d'un camió per desballestar i en la jornada de visites d'aquest dissabte ha rebut a més d'un centenar d'interessats.




www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2024 Europa Press. És prohibit de distribuir i difondre tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense consentiment previ i exprés