Actualitzat 02/08/2016 15:16

La Gira BBVA-El Celler de Can Roca 2016 arrenca a Londres

Joan Roca,  Josep Roca, Jordi Roca
JOAN PUJOL-CREUS

MADRID, 2 ago. (EUROPA PRESS) -

La Gira BBVA-El Celler de Can Roca 2016 ha arrencat aquesta setmana a Londres, primera parada d'un tour mundial que passarà també en les pròximes cinc setmanes per Hong Kong, Phoenix, San Francisco i Santiago de Xile, segons detallen els seus promotors.

Els germans Roca, que es troben a Londres, han impartit una classe magistral per a un petit grup d'estudiants i periodistes al Westminster Kingsway College, una escola culinària de la capital britànica.

Després, els germans Roca han inaugurat oficialment la tercera edició de la gira a l'Hotel Cafè Royal, on en els pròxims dies se serviran els sopars per als clients i convidats del BBVA.

Per tercer any consecutiu, tot l'equip del Celler de Can Roca, al costat del BBVA, recorrerà cinc ciutats, en quatre països i tres continents. Aquesta gira està concebuda com un homenatge a la cultura i la gastronomia dels països visitats. En cada ciutat, els germans Roca serviran un menú únic inspirat en plats autòctons i usant únicament ingredients locals.

Amb aquesta tercera edició, la Gira amb el BBVA sumarà nou països visitats i afegirà més de 42.000 quilòmetres als 120.000 recorreguts el 2014 i el 2015. Des del seu primer tour, s'han servit ja uns 100.000 plats a més de 4.000 clients i convidats de BBVA a l'Argentina, Colòmbia, els Estats Units, Mèxic, el Perú i Turquia.

La Gira BBVA 2016 manté intacte el component social, ja que en cada ciutat, deu estudiants d'hostaleria d'escoles locals treballaran al costat de l'equip del millor restaurant del món el 2015. Els germans Roca seleccionaran dos estudiants en cada ciutat visitada perquè gaudeixin d'una beca al Celler de Can Roca durant quatre mesos amb la finalitat d'impulsar el talent local i oferir una oportunitat de formació única.




www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2024 Europa Press. És prohibit de distribuir i difondre tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense consentiment previ i exprés