Actualitzat 30/03/2017 18:39

Europastry inverteix tres milions en el nou centre d'R+D a Sant Joan Despí

Preveu ampliar-lo 800 metres quadrats i crear 30 llocs de treball amb una nau annexa el 2017

SANT JOAN DESPÍ (BARCELONA), 10 nov. (EUROPA PRESS) -

Europastry ha invertit tres milions d'euros en Cereal (Center for Research Europastry Advanced Lab), el nou centre internacional d'R+D de la companyia per a pa i brioixeria que s'ubica a Sant Joan Despí, on l'empresa va obrir la primera planta el 1987.

Així ho han explicat aquest dijous en una visita amb premsa a les instal·lacions el director d'R+D de Pa d'Europastry, Jordi Caballero, i el director de Tecnologia, Joan Quílez.

El nou centre, amb una superfície de 3.465 metres quadrats, crea i desenvolupa nous productes a mida pels clients i treballa en les últimes tendències del sector, però sempre amb produccions a petita escala, ja que les instal·lacions estan pensades com a taller.

En el cas del pa, des de Cereal es proveeix diferents tipus de clients, des d'obradors a cafeteries, i normalment es treballa amb entre 20 i 30 varietats de pa, entre les quals figura el pa d'hamburguesa.

A causa que Cereal no pot assumir produccions industrials, la companyia ha creat per al pa d'hamburguesa, un dels productes de més èxit, una línia de producció a la planta d'Europastry a Vallmoll (Tarragona), per a la qual s'han invertit 14,5 milions, ha explicat Cavaller.

Cereal ocupa entre 80 i 100 treballadors, i es preveu que aquesta plantilla s'ampliï amb uns 30 treballadors més a partir del primer semestre del 2017, ja que Europastry planeja ampliar les instal·lacions amb el lloguer d'una nau annexa de 800 metres quadrats per crear dues noves línies de producció, bases de pizza i truitetes de blat de moro i blat, un projecte que comportaria una inversió d'1,5 milions d'euros.

En total, Europastry inverteix uns 50 milions d'euros anuals, dels quals al voltant de 30 es destinen a noves línies productives i uns 20 a innovació, i és que el 5% de les vendes de la companyia corresponen a nous llançaments --Europastry acostuma a treure al mercat unes 40 novetats anuals--.

30% DE LES VENDES DE L'EXTERIOR

El 30% de les vendes d'Europastry, que el 2015 van ascendir a 521 milions d'euros, procedeix dels mercats exteriors, i sobretot la companyia exporta brioixeria, ja que el pa, pels seus ingredients i procés d'elaboració no pot suportar grans distàncies.

Les famoses rosquilles Dots estan triomfant als Estats Units, i Quílez ha dit que la companyia no descarta en un futur produir-les al país nord-americà, per al qual produeixen Dots amb crema de núvol, per exemple.

Europastry té 15 fàbriques, de les quals nou s'ubiquen a Espanya, una a Portugal, una altra a Turquia (destinada a la producció de pa i brioixeria turca), una a Holanda (brioixeria) i tres als Estats Units (pa).




www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2024 Europa Press. És prohibit de distribuir i difondre tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense consentiment previ i exprés