BARCELONA, 11 juny (EUROPA PRESS) -
Els cuiners Joan, Josep i Jordi Roca, del 'Celler de Can Roca' pronunciaran dilluns que ve a Nova York la conferència 'Intangible' davant d'un centenar de periodistes, bloguers, prescriptors i cuiners internacionals de referència, amb l'objectiu de promocionar la gastronomia catalana i la Ruta del Vi DO Empordà.
Segons ha informat la Generalitat aquest dissabte en un comunicat, la classe magistral s'emmarca en la cinquena edició de l''Esmorzar amb les estrelles de la Costa Brava i els Pirineus' que organitza el Patronat de Turisme Costa Brava-Girona i l'Agència Catalana del Turisme (ACT) a l'hotel Intercontinental de Manhattan.
L'esdeveniment es farà el 13 de juny coincidint amb l'acte de proclamació de la llista dels '50 millors restaurants del món 2016' per part de la revista gastronòmica Restaurant Magazín a Nova York.
Es tracta d'una conferència en la qual els germans Roca, el restaurant dels quals va ser considerat el millor del món el 2013 i 2015 per aquesta mateixa revista, donaran a conèixer la perspectiva humanista de la cuina i els projectes humanitaris que estan treballant amb el suport de l'ONU, on són ambaixadors de bona voluntat.
L'acte tindrà la participació de la directora general de Turisme de la Generalitat de Catalunya, Marian Muro, el president de la Diputació de Girona i del Patronat de Turisme Costa Brava Girona, Pere Vila, i el director de l'Agència Catalana del Turisme, Xavier Espasa.
Després de la ponència s'organitzarà un taller d'enobotànica per presentar el paisatge de la Costa Brava, els vins de la DO Empordà i promocionar la ruta vinculada a aquesta denominació d'origen.
El 14 de juny es presentarà l'oferta turística catalana centrada en productes únics i exclusius, i dirigida a una trentena d'agents de viatges majoritàriament de la xarxa de luxe americana Virtuoso.
