BARCELONA, 24 Març (EUROPA PRESS) -
La Federació Catalana d'Associacions de Gremis de Forners ha estimat que els forners catalans comercialitzaran directament prop de 510.000 pans de pagès entre aquest dimecres i el dilluns de Pasqua, de manera que la Setmana Santa es convertirà en la setmana de l'any en què més unitats es venen.
En un comunicat, la federació ha volgut valorar la feina dels forners en aquest tipus de producte, ja que ha lamentat que queden "eclipsats" per la campanya de la mona de Pasqua.
La Federació Catalana d'Associacions de Gremis de Forners ha destacat que el pa de pagès que s'elabora a Catalunya no identifica únicament el sector del pa artesà, sinó també a Catalunya.
