Actualitzat 30/03/2017 13:44

Brussel·les acull la primera semifinal del concurs al millor sommelier internacional de cava

BARCELONA, 4 nov. (EUROPA PRESS) -

El Consell Regulador del Cava farà la primera semifinal internacional del concurs 'Millor Sommelier Internacional a Cava' el pròxim 7 de novembre a l'escola Horeca Formation de Brussel·les (Bèlgica) amb la presència de sommeliers de diferents punts d'Europa.

Segons ha informat el Consell Regulador en un comunicat, el concurs consistirà en un tast a cegues i una prova escrita en què, com a novetat d'aquesta edició, també podran participar alguns mitjans de comunicació per conèixer el funcionament intern de l'esdeveniment.

Les dues proves seran avaluades per un jurat professional que estarà format pel director de Vinopress i editor de Vinomagazine, Baudouin Havaux; el director tècnic del Consell Regulador del Cava, Francisco González; el coordinador del concurs, Juan Muñoz, i el periodista belga Marc Vanel.

Els premis, que seran lliurats per l'únic Màster of Wine espanyol, Pedro Ballesteros, seran una beca d'estudis en metàl·lic de 1.200 euros i una medalla d'or per al guanyador, així com una beca de 800 euros i una medalla de plata per al segon classificat.

La jornada començarà amb una classe sobre el cava dedicada a tots els participants en el concurs i impartida pel sommelier del restaurant de Brussel·les amb dues estrelles Michelin Le Xalet de la Fôret i millor sommelier de Bèlgica el 2015, César Román.




www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2024 Europa Press. És prohibit de distribuir i difondre tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense consentiment previ i exprés