Publicat 02/06/2016 13:15

Bodegas Torres reintrodueix al Penedès una varietat de raïm "prefil·loxèrica"

Variedad de uva tinta moneu. Reintroducida
TORRES

BARCELONA, 2 juny (EUROPA PRESS) -

Bodegas Torres ha reintroduït de manera experimental al Penedès la varietat de raïm negre "prefil·loxèrica" anomenada 'moneu', originària d'aquesta regió vinícola i que va ser descoberta fa 20 anys.

Després d'anys d'experimentació i de constatar el seu potencial, Torres ha decidit plantar-la a través de la tècnica de rempeltament, ha informat l'empresa aquest dijous en un comunicat.

El moneu és la segona "varietat ancestral" que Torres reintrodueix al Penedès, després d'haver plantat selma blanca fa dos anys, i en total ha recuperat 50 varietats quatre de les quals són originàries de la regió.

El director general de Bodegas Torres, Miquel Torres, ha considerat que la moneu és una de les varietats que van sobreviure a la plaga de la fil·loxera i que estan "perdudes en algun lloc".

Moneu és una varietat molt resistent a la sequera i a les altes temperatures, segons els assajos de Torres, i els seus vins desprenen una aroma de fruita fresca amb una marcada acidesa.

La fil·loxera és un insecte que s'alimenta de les fulles i les arrels de la vinya, que va entrar a la península Ibèrica durant la dècada del 1870 i que va causar una intensa mortalitat entre les vinyes.




www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2024 Europa Press. És prohibit de distribuir i difondre tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense consentiment previ i exprés