El 60% dels consumidors d'aliments ecològics només els compren si són catalans

Agro

El 60% dels consumidors d'aliments ecològics només els compren si són catalans

D.Valls, J.M.Pelegrí y M.Molins
EUROPA PRESS
Publicat 17/04/2013 14:01:46CET

El preu i la dificultat per trobar aquests productes obstaculitza el seu consum

BARCELONA, 17 Abr. (EUROPA PRESS) -

El 59% dels compradors habituals d'aliments ecològics, si no troben un producte ecològic d'origen català, prefereixen comprar un català no ecològic abans que un aliment ecològic procedent d'una altra zona, un percentatge que ha augmentat respecte del 50,1% registrat el 2010.

Així es reflecteix en el Baròmetre de Percepció i Consum dels Aliments Ecològics 2012, que ha estat presentat aquest dimecres en roda de premsa pel conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat, Josep Maria Pelegrí; el director general d'Agricultura i Ramaderia, Miquel Molins, i el president del Consell Català de Producció Ecològica (CCPAE), Daniel Valls.

Pelegrí ha recalcat que "cada vegada són més les persones que tenen consciència ecològica" i que identifiquen aquests productes per la seva qualitat certificada i per estar lliures de residus de pesticides, i ha indicat que el sector encara té molt marge de creixement, tant en producció ecològica com en consum, si bé fins ara l'increment de la producció ha anat acompanyat d'un menor repunt del consum perquè es produeix més que no es consumeix internament.

"Catalunya ha estat pionera i és líder a nivell estatal en producció ecològica. És un sector que creix tot i la crisi", ha defensat el conseller després d'assenyalar que els consumidors compren aquests aliments per motius de salut (67,1%), per la seva qualitat (25,8%) i per un gust més gustós (20%).

A més de demostrar que l'origen local del producte és un factor cada vegada més valorat, el Baròmetre també reflecteix que el preu i la dificultat per trobar aquest tipus d'aliment segueixen i han estat els principals elements que frenen el seu consum.

Un 85% dels catalans coneixen i identifiquen els productes ecològics, i un 60% de les persones que els coneixen però no els consumeixen s'interessen per fer-ho en un futur, si bé tan sols un 32,5% --44% el 2010-- estarien disposades a pagar més per adquirir-los.

Així, els consumidors assumeixen que aquests aliments tenen un sobrepreu, per a dues terceres parts un import més econòmic incentivaria el seu consum, i els compradors consideren que el sobrepreu que estan pagant és ara lleugerament inferior i oscil·la entre el 20% de fruites i verdures i el 27% dels ous --el 2010 aquest sobrepreu anava des del 24% de la llet i derivats fins al 38,6% de l'oli--.

Segons Molins, la fruita ecològica és el "producte estrella", ja que és la més consumida amb un 74,7%, seguida de la verdura i els llegums (66,7%), i els ous (65,4%), que augmenten el seu consum i li arrabassen el tercer lloc als derivats lactis, i Pelegrí ha celebrat que l'oferta cada vegada sigui més diversificada.

El nombre de persones que consumeixen diàriament productes ecològics ha passat del 3,4% el 2010 al 4,7% el 2012, i les expectatives de consum per al futur són d'estabilitat per a un 74,3% dels clients, si bé un 18% dels compradors tenen la intenció d'augmentar el seu consum.

La despesa mitjana setmanal en la compra d'aliments ecològics suposa el 28,5% de la despesa total en productes alimentaris dels consumidors d'aliments ecològics, davant de la mitjana del 24,2% del 2010, i per incentivar el consum d'aquest tipus d'articles s'està incrementat l'oferta en les cadenes d'alimentació habituals, i alhora també s'està posant el focus a l'hora augmentar la formació sobre aquesta qüestió perquè els consumidors reconeguin millor aquests aliments.

95.000 HECTÀREES I 2.000 OPERADORS

Valls ha destacat que la superfície inscrita de producció ecològica ha arribat a les 94.972 hectàrees front a les 92.425 del 2011, un creixement motivat per la vinya, amb 5.615 hectàrees i un repunt del 5,6%, i de cereals i lleguminoses per gra, un 4,1% més, i els operadors han crescut un 8%, fins a 2.065 entre productors, elaboradors, importadors i comercialitzadors.

Pel que fa a la ramaderia, les explotacions d'avicultura d'ous han crescut un 40%, i les activitats industrials ho han fet un 13% de mitjana, destacant les activitats de comercialització, manipulació i envàs de productes hortofructícoles, la panificació i la pastisseria, i els olis.

En total, la facturació dels operadors --el que realment perceben per la seva produccions i que, per tant, és diferent al valor de mercat quan arriba al consumidor final-- va arribar als 132,7 milions el 2011, respecte dels 105,6 milions del 2010 (+26%) i els 34,4 milions del 2003.

El destí de les vendes de productes ecològics --29.000 autoritzats a Catalunya-- ha estat sobretot Catalunya (41%), seguit de la resta d'Espanya (30%), la Unió Europea (19%) i altres països de fora de la UE, que es fan amb un 10%.

titulars Aldia
Última Hora
Un nou test epigenètic permet identificar tumors d'origen desconegut (IDIBELL)
Innovació
Un nou test epigenètic permet identificar tumors d'origen desconegut
El director del Programa d'Epigenètica i Biologia del Càncer de l'Institut de Recerca Biomèdica de Bellvitge (Idibell), Manel Esteller, ha fet públics els resultats d'Epicur, el primer test de diagnòstic epigenètic per a pacients amb càncer d'origen desconegut, ha informat l'institut en un comunicat.
Successos
Mor un treballador al caure-li una vareta al cap en les obres de l'ascensor d'una estació de metro Madrid
Un jove de 25 anys ha mort aquest dilluns al caure-li al cap una vareta molt pesada mentre treballava en les obres d'instal·lació d'un ascensor a l'estació de metro de Bilbao, ha informat a Europa Press una portaveu d'Emergències Madrid.
Salut
El virus] del Zika probablement es propaga per via sexual d'homes asimptomàtics a dones, segons un estudi
Un nou estudi sobre el virus de Zika publicat aquest divendres ha descobert que el virus es podria transmetre per via sexual d'un home a una dona, fins i tot si l'home no ha mostrat símptomes d'infecció.
Economia
Banca March guanya 41,1 milions en el primer semestre, un 35% menys per menors plusvàlues
Banca March va obtenir en el primer semestre de l'any un resultat net atribuït al grup de 41,1 milions d'euros, un 34,7% menys respecte al mateix període de 2015 a causa de, fonamentalment, les menors plusvàlues obtingudes per l'alienació de participacions de Corporación Financiera Alba.
Economia
Banca March guanya 41,1 milions en el primer semestre, un 35% menys per menors plusvàlues
Banca March va obtenir en el primer semestre de l'any un resultat net atribuït al grup de 41,1 milions d'euros, un 34,7% menys respecte al mateix període de 2015 a causa de, fonamentalment, les menors plusvàlues obtingudes per l'alienació de participacions de Corporación Financiera Alba.
Municipal
El PP de Barcelona demana millores urbanes vinculades a l'ordenació de terrasses de Fabra i Puig
El portaveu adjunt del PP a l'Ajuntament de Barcelona, Javier Mulleras, ha demanat aquest divendres al Govern municipal d'Ada Colau portar a terme les millores de mobiliari urbà i espai públic compromeses en l'ordenació singular de terrasses del passeig Fabra i Puig.
Eleccions Basques
Giménez Barbat (ALDE) veu "sorprenent" que el GUE europeu recolzi a Otegi com a candidat
L'eurodiputada de l'ALDE Teresa Giménez Barbat veu "sorprenent" que des del Grup Confederal Esquerra Unitària Europea (GUE) en l'Eurocambra es recolzi que Arnado Otegi sigui candidat d'EH Bildu a les eleccions basques.
Aquest divendres
Un mort després de xocar dos turismes i un camió a l'A-7 a l'altura de Cambrils
Una persona ha mort la tarda d'aquest divendres i com a mínim dues altres han resultat ferides després de col·lisionar dos turismes i un camió a l'A-7 a l'altura de Cambrils (Tarragona).
Aquest divendres
Un mort després de xocar dos turismes i un camió a l'A-7 a l'altura de Cambrils
Una persona ha mort la tarda d'aquest divendres i com a mínim dues altres han resultat ferides després de col·lisionar dos turismes i un camió a l'A-7 a l'altura de Cambrils (Tarragona).
Salut
Mercuri, aflatoxines i salmonel·la han estat els majors riscos alimentaris de la UE en 2015
Mercuri en peixos, aflatoxines en fruita seca i salmonel·la en fruites i verdures han estat els riscos alimentaris més notificats en el conjunt de la Unió Europea, segons l'últim informe del Sistema d'Alerta Ràpida per a Aliments i Pinsos (RASFF), corresponent a 2015 i publicat aquest divendres per la Comissió Europea.
Agricultura i Ramderia
Agro.- Govern i ramaders ecològics estudiaran revisar ajudes després de la seva reducció
La Conselleria d'Agricultura i representants de ramaders ecològics es reuniran per estudiar canvis en els criteris de les pròximes convocatòries d'ajudes al sector que contribueixin a "ajustar" les subvencions a les necessitats de les explotacions, després que en el pagament de 2015 s'hi hagi reduït significativament l'import.
Agricultura i Ramderia
Agro.- Govern i ramaders ecològics estudiaran revisar ajudes després de la seva reducció
La Conselleria d'Agricultura i representants de ramaders ecològics es reuniran per estudiar canvis en els criteris de les pròximes convocatòries d'ajudes al sector que contribueixin a "ajustar" les subvencions a les necessitats de les explotacions, després que en el pagament de 2015 s'hi hagi reduït significativament l'import.
Agricultura i Ramderia
Agro.- Govern i ramaders ecològics estudiaran revisar ajudes després de la seva reducció
La Conselleria d'Agricultura i representants de ramaders ecològics es reuniran per estudiar canvis en els criteris de les pròximes convocatòries d'ajudes al sector que contribueixin a "ajustar" les subvencions a les necessitats de les explotacions, després que en el pagament de 2015 s'hi hagi reduït significativament l'import.
Cifuentes elabora un Projecte de Llei que fixa l'elecció dels gerents d'hospitals per convocatòria pública (EUROPAPRESS)
Política
Cifuentes elabora un Projecte de Llei que fixa l'elecció dels gerents d'hospitals per convocatòria pública
La Comunitat de Madrid ha elaborat un Projecte de Llei, que aprovarà previsiblement en un pròxim Consell de Govern per enviar-lo després a l'Assemblea, en què s'estableix un nou reglament marc d'estructura, organització i funcionament dels centres sanitaris de la regió, en què destaca l'elecció dels gerents dels hospitals per convocatòria pública.
Un total de 16 províncies estaran aquest dissabte en alerta per temperatures que rondaran els 40 graus (EUROPAPRESS)
Meteorologia
Un total de 16 províncies estaran aquest dissabte en alerta per temperatures que rondaran els 40 graus
Un total de 16 províncies espanyoles estaran aquest dissabte, 27 d'agost, en alerta per temperatures que rondaran els 40 graus i que seran més altes del normal en la meitat nord peninsular, segons el pronòstic de l'Agència Estatal de Meteorologia (AEMET).
Internacional
AMPL.- Ferit de bala, però fora de perill, un militar espanyol destinat a l'Ambaixada a Veneçuela
Un militar espanyol destinat a l'Ambaixada d'Espanya a Veneçuela ha resultat ferit de bala en un intent d'atracament per part d'uns delinqüents comuns, ha confirmat a Europa Press un portaveu del Ministeri de Defensa.
Twitter treballa en una nova eina contra l'assetjament mitjançant un filtre de paraules clau (TWITTER)
Tecnologia
Twitter treballa en una nova eina contra l'assetjament mitjançant un filtre de paraules clau
Twitter treballa en una nova eina per combatre la persecució i la discriminació en la seva xarxa social que es basa en la filtració de tuits a partir de la feina de paraules clau.
Tecnologia
Twitter treballa en una nova eina contra l'assetjament mitjançant un filtre de paraules clau
Twitter treballa en una nova eina per combatre la persecució i la discriminació en la seva xarxa social que es basa en la filtració de tuits a partir de la feina de paraules clau.
Tecnologia
Twitter treballa en una nova eina contra l'assetjament mitjançant un filtre de paraules clau
Twitter treballa en una nova eina per combatre la persecució i la discriminació en la seva xarxa social que es basa en la filtració de tuits a partir de la feina de paraules clau.
Atracament
Ferit de bala, però fora de perill, un militar espanyol destinat a l'Ambaixada a Veneçuela
Un militar espanyol destinat a l'Ambaixada d'Espanya a Veneçuela ha resultat ferit de bala en un intent d'atracament per part d'uns delinqüents comuns, ha confirmat a Europa Press un portaveu del Ministeri de Defensa.
Restauren el manuscrit 'Beatus' d'Urgell (Lleida), un comentari de l'Apocalipsi del segle X (ALEX ALSINA/BISBAT D'URGELL)
Lleida
Restauren el manuscrit 'Beatus' d'Urgell (Lleida), un comentari de l'Apocalipsi del segle X
El Centre de Restauració de Béns Mobles de Catalunya ha restaurat el llibre 'Beatus' d'Urgell (Lleida), una peça del Museu Diocesà d'Urgell que és un manuscrit amb el comentari de l'Apocalipsi per part del monjo Beat de Liébana escrit l'últim quart del segle X i profusament il·lustrat.
Lleida
Restauren el manuscrit 'Beatus' d'Urgell (Lleida), un comentari de l'Apocalipsi del segle X
El Centre de Restauració de Béns Mobles de Catalunya ha restaurat el llibre 'Beatus' d'Urgell (Lleida), una peça del Museu Diocesà d'Urgell que és un manuscrit amb el comentari de la Apocalipsi per part del monjo Beat de Liébana escrit l'últim quart del segle X i profusament il·lustrat.
Rajoy diu que Barraquer és
Salut
Rajoy diu que Barraquer és "un referent de l'excel·lent medicina" d'Espanya
El president del Govern espanyol en funcions, Mariano Rajoy, ha enviat a Mariana Compte, viuda del doctor Joaquín Barraquer, que ha mort aquest divendres als 89 anys, un telegrama de condol en el qual lamenta la seva pèrdua i l'exalça com "un dels facultatius més prestigiosos i amb major projecció internacional del nostre país" i "un referent de l'excel·lent medicina que es realitza" a Espanya.
Art
L'exposició 'Salvador Dalí i el Quixot' obre aquest dissabte a Molina de Aragón (Guadalajara)
El president de Castella-la Manxa, Emiliano García-Page, inaugurarà aquest dissabte a la Casa de la Cultura de San Francisco de Molina de Aragón (Guadalajara) l'exposició 'Salvador Dalí i el Quixot'.
Art
L'exposició 'Salvador Dalí i el Quixot' obre aquest dissabte a Molina de Aragón (Guadalajara)
El president de Castella-la Manxa, Emiliano García-Page, inaugurarà aquest dissabte a la Casa de la Cultura de San Francisco de Molina de Aragón (Guadalajara) l'exposició 'Salvador Dalí i el Quixot'.
ARTS
arts aldia

www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2016 Europa Press. Està expressament prohibida la redistribució i la redifusió de tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense previ i exprés consentiment.