El 60% dels consumidors d'aliments ecològics només els compren si són catalans

Agro

El 60% dels consumidors d'aliments ecològics només els compren si són catalans

D.Valls, J.M.Pelegrí y M.Molins
EUROPA PRESS
Actualitzat 17/04/2013 14:01:46 CET

El preu i la dificultat per trobar aquests productes obstaculitza el seu consum

BARCELONA, 17 Abr. (EUROPA PRESS) -

El 59% dels compradors habituals d'aliments ecològics, si no troben un producte ecològic d'origen català, prefereixen comprar un català no ecològic abans que un aliment ecològic procedent d'una altra zona, un percentatge que ha augmentat respecte del 50,1% registrat el 2010.

Així es reflecteix en el Baròmetre de Percepció i Consum dels Aliments Ecològics 2012, que ha estat presentat aquest dimecres en roda de premsa pel conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat, Josep Maria Pelegrí; el director general d'Agricultura i Ramaderia, Miquel Molins, i el president del Consell Català de Producció Ecològica (CCPAE), Daniel Valls.

Pelegrí ha recalcat que "cada vegada són més les persones que tenen consciència ecològica" i que identifiquen aquests productes per la seva qualitat certificada i per estar lliures de residus de pesticides, i ha indicat que el sector encara té molt marge de creixement, tant en producció ecològica com en consum, si bé fins ara l'increment de la producció ha anat acompanyat d'un menor repunt del consum perquè es produeix més que no es consumeix internament.

"Catalunya ha estat pionera i és líder a nivell estatal en producció ecològica. És un sector que creix tot i la crisi", ha defensat el conseller després d'assenyalar que els consumidors compren aquests aliments per motius de salut (67,1%), per la seva qualitat (25,8%) i per un gust més gustós (20%).

A més de demostrar que l'origen local del producte és un factor cada vegada més valorat, el Baròmetre també reflecteix que el preu i la dificultat per trobar aquest tipus d'aliment segueixen i han estat els principals elements que frenen el seu consum.

Un 85% dels catalans coneixen i identifiquen els productes ecològics, i un 60% de les persones que els coneixen però no els consumeixen s'interessen per fer-ho en un futur, si bé tan sols un 32,5% --44% el 2010-- estarien disposades a pagar més per adquirir-los.

Així, els consumidors assumeixen que aquests aliments tenen un sobrepreu, per a dues terceres parts un import més econòmic incentivaria el seu consum, i els compradors consideren que el sobrepreu que estan pagant és ara lleugerament inferior i oscil·la entre el 20% de fruites i verdures i el 27% dels ous --el 2010 aquest sobrepreu anava des del 24% de la llet i derivats fins al 38,6% de l'oli--.

Segons Molins, la fruita ecològica és el "producte estrella", ja que és la més consumida amb un 74,7%, seguida de la verdura i els llegums (66,7%), i els ous (65,4%), que augmenten el seu consum i li arrabassen el tercer lloc als derivats lactis, i Pelegrí ha celebrat que l'oferta cada vegada sigui més diversificada.

El nombre de persones que consumeixen diàriament productes ecològics ha passat del 3,4% el 2010 al 4,7% el 2012, i les expectatives de consum per al futur són d'estabilitat per a un 74,3% dels clients, si bé un 18% dels compradors tenen la intenció d'augmentar el seu consum.

La despesa mitjana setmanal en la compra d'aliments ecològics suposa el 28,5% de la despesa total en productes alimentaris dels consumidors d'aliments ecològics, davant de la mitjana del 24,2% del 2010, i per incentivar el consum d'aquest tipus d'articles s'està incrementat l'oferta en les cadenes d'alimentació habituals, i alhora també s'està posant el focus a l'hora augmentar la formació sobre aquesta qüestió perquè els consumidors reconeguin millor aquests aliments.

95.000 HECTÀREES I 2.000 OPERADORS

Valls ha destacat que la superfície inscrita de producció ecològica ha arribat a les 94.972 hectàrees front a les 92.425 del 2011, un creixement motivat per la vinya, amb 5.615 hectàrees i un repunt del 5,6%, i de cereals i lleguminoses per gra, un 4,1% més, i els operadors han crescut un 8%, fins a 2.065 entre productors, elaboradors, importadors i comercialitzadors.

Pel que fa a la ramaderia, les explotacions d'avicultura d'ous han crescut un 40%, i les activitats industrials ho han fet un 13% de mitjana, destacant les activitats de comercialització, manipulació i envàs de productes hortofructícoles, la panificació i la pastisseria, i els olis.

En total, la facturació dels operadors --el que realment perceben per la seva produccions i que, per tant, és diferent al valor de mercat quan arriba al consumidor final-- va arribar als 132,7 milions el 2011, respecte dels 105,6 milions del 2010 (+26%) i els 34,4 milions del 2003.

El destí de les vendes de productes ecològics --29.000 autoritzats a Catalunya-- ha estat sobretot Catalunya (41%), seguit de la resta d'Espanya (30%), la Unió Europea (19%) i altres països de fora de la UE, que es fan amb un 10%.

titulars Aldia
Última Hora
L'Orfeó Català i Cor de Cambra del Palau cantaran per les víctimes a Londres (EUROPA PRESS)
L'Orfeó Català i Cor de Cambra del Palau cantaran per les víctimes a Londres
L'Orfeó Català i el Cor de Cambra del Palau de la Música cantaran a les 18.45 hores davant el Royal Albert Hall la cançó 'O vos omnes' en homenatge a les víctimes de l'atemptat de Barcelona i Cambrils (Tarragona), han informat fonts de la institució.
L'Orfeó Català i Cor de Cambra del Palau cantaran per les víctimes a Londres
L'Orfeó Català i el Cor de Cambra del Palau de la Música cantaran a les 18.45 hores davant el Royal Albert Hall la cançó 'O vos omnes' en homenatge a les víctimes de l'atemptat de Barcelona i Cambrils (Tarragona), han informat fonts de la institució.
61 ferits reben l'alta i 65 segueixen ingressats, 17 en estat crític, pels atemptats a Catalunya (HOSPITAL DEL MAR)
61 ferits reben l'alta i 65 segueixen ingressats, 17 en estat crític, pels atemptats a Catalunya
Un total de 61 del global de 126 ferits han rebut l'alta i 65 romanen ingressats en 15 hospitals catalans, dels quals 17 es troben en un estat crític i 28 greus com a conseqüència dels atemptats de Barcelona i Cambrils (Tarragona), en què han mort 14 persones.
L'alcaldessa de París visitarà la delegació de la Generalitat a França (EUROPA PRESS)
L'alcaldessa de París visitarà la delegació de la Generalitat a França
L'alcaldessa de París, Anne Hidalgo, visitarà la delegació de la Generalitat a França a les 17.00 hores d'aquest divendres, després dels atemptats a Barcelona i Cambrils (Tarragona), que han deixat de moment 14 morts.
Col·legis professionals catalans condemnen els atacs i ofereixen el seu suport a víctimes (EUROPAPRESS)
Col·legis professionals catalans condemnen els atacs i ofereixen el seu suport a víctimes
La Intercol·legial de Col·legis Professionals de Catalunya ha condemna els atacs terroristes de Barcelona i Cambrils (Tarragona), ha ofert el seu suport i solidaritat a les víctimes i als seus familiars i ha manifestat que "el diàleg i el respecte són elements essencials per facilitar la convivència en una societat plural i globalitzada".
Puigdemont anirà a Cambrils per reunir-se amb l'alcaldessa i visitar Mossos (Europa Press)
Puigdemont anirà a Cambrils per reunir-se amb l'alcaldessa i visitar Mossos
El president de la Generalitat, Carles Puigdemont, es desplaçarà les 17.00 hores a Cambrils (Tarragona) per reunir-se amb l'alcaldessa, Camí Mendoza, i visitar posteriorment la comissaria dels Mossos d'Esquadra.
La Policia finlandesa deté un home que ha apunyalat diverses persones a la ciutat de Turku (REUTERS / LEHTIKUVA LEHTIKUVA)
La Policia finlandesa deté un home que ha apunyalat diverses persones a la ciutat de Turku
La Policia finlandesa ha detingut un individu que hauria apunyalat diverses persones aquest divendres a la ciutat de Turku, segons ha informat el Departament de Policia per a la regió del sud-oest del país.
Trapero:
Trapero: "Tenim la hipòtesi que l'atemptat es preparava des de feia un cert temps a Alcanar"
El major dels Mossos d'Esquadra, Josep Lluís Trapero, ha explicat que treballen amb la hipòtesi que l'atemptat a Barcelona es preparava "des de feia un cert temps" en el xalet d'Alcanar (Tarragona), que va registrar dues explosions per bombones aquest dimecres.
Banc de Sang reforça els punts de donació i demana repartir-los en els propers dies (Europa Press)
Banc de Sang reforça els punts de donació i demana repartir-los en els propers dies
El Banc de Sang i Teixits (BST) ha reforçat els punts per realitzar donacions de sang arran dels atemptats de Barcelona i Cambrils (Tarragona) i ha demanat a la ciutadania que reparteixi les donacions al llarg de la setmana.
La dona morta en l'atac de Cambrils era de Saragossa (EUROPAPRESS)
La dona morta en l'atac de Cambrils era de Saragossa
La dona que ha mort en l'atemptat terrorista de Cambrils (Tarragona) era de Saragossa i es trobava en la localitat tarragonina amb el seu marit, natural de Morata de Jalón, i la seva germana, els qui han resultat ferits en l'atac gihadista, segons han informat fonts de l'Ajuntament de Morata de Jalón.
Lanteira acompanya familiars de l'home mort a Barcelona, juntament amb un nebot nét de tres anys (EUROPA PRESS)
Lanteira acompanya familiars de l'home mort a Barcelona, juntament amb un nebot nét de tres anys
Els veïns de Lanteira (Granada) han donat suport aquest divendres als familiars de Francisco López Rodríguez, l'home de 57 anys natural d'aquest municipi granadí i que residia a Rubí (Barcelona), que ha mort en l'atemptat de La Rambla, juntament amb el fill de tres anys d'una neboda amb els qui passejava quan una furgoneta va envestir la multitud.
Puigdemont destaca l'esforç de les forces de seguretat per viure en pau
El president de la Generalitat, Carles Puigdemont, ha destacat aquest divendres que la societat pot viure en pau gràcies a l'esforç de les forces de seguretat, per la qual cosa ha enviat a la gent "un missatge de serenitat, de confiança" per conquerir la normalitat, ha dit.
Més de 2.500 immigrants desallotjats per la Policia francesa en el nord de París (JEAN-BAPTISTE GURLIAT)
Més de 2.500 immigrants desallotjats per la Policia francesa en el nord de París
La Policia francesa ha desallotjat centenars d'immigrants que vivien al carrer, en una zona del nord de París, la qual cosa el ministre de l'Interior, Gerard Collomb, ha identificat com una mostra que el sistema d'ordenament d'immigrants no funciona.
Rajoy torna a Madrid després d'encapçalar el gabinet de crisi a Barcelona (EUROPA PRESS)
Rajoy torna a Madrid després d'encapçalar el gabinet de crisi a Barcelona
El president del Govern espanyol, Mariano Rajoy, tornarà aquest divendres a la tarda a Madrid després d'encapçalar l'última reunió que ha celebrat el gabinet de crisi del Govern en la Conselleria d'Interior al costat del president català, Carles Puigdemont, han explicat a Europa Press fonts properes.
Trump assegura que EUA està
Trump assegura que EUA està "alerta" i les seves fronteres "segures" després dels atemptats a Catalunya
El president dels Estats Units, Donald Trump, ha assegurat que el seu país està preparat per a qualsevol possible "problema" i que les seves fronteres són segures, en diversos missatges publicats després dels atemptats succeïts a Barcelona i Cambrils.
Les fiscalies de França, Bèlgica i Alemanya obren investigacions per l'atac a Barcelona
Les fiscalies de França, Bèlgica i Alemanya han obert investigacions pels nacionals d'aquests països que van morir o van resultar ferits en l'atemptat perpetrat el dijous a Barcelona, que va deixar tretze morts i més de cent ferits, als quals se sumen una dona espanyola morta per l'atac de la passada matinada a Cambrils.
Catalá valora la feina dels cossos policials i la
Catalá valora la feina dels cossos policials i la "cooperació internacional" contra el terrorisme
El ministre de Justícia, Rafael Catalá, ha transmès aquest divendres el seu suport i reconeixement a les Forces i Cossos de Seguretat pel seu treball i ha valorat la importància de la cooperació internacional en la lluita contra el terrorisme, al mateix temps que ha remès al criteri dels tècnics i experts sobre la conveniència d'augmentar el nivell d'alerta després de l'atemptat de Barcelona.
Atemptat.- Rajoy: "És molt important que siguem capaços d'actuar com un equip"
El president del Govern espanyol, Mariano Rajoy, ha defensat aquest divendres que "és molt important ser capaços d'actuar com un equip" i generar confiança treballant junts i intercanviant informació sobretot el que sigui necessari, perquè el gran problema d'Europa és la lluita antiterrorista.
May revela que hi ha un nen britànic amb doble nacionalitat desaparegut des de l'atemptat a Barcelona
La primera ministra del Regne Unit, Theresa May, ha revelat aquest divendres que el seu Govern està intentant localitzar un nen britànic amb doble nacionalitat que està desaparegut des de l'atemptat perpetrat el dijous a Barcelona.
Atemptat.- Montserrat visitarà ferits amb els ministres d'Alemanya i França (EUROPA PRESS)
Atemptat.- Montserrat visitarà ferits amb els ministres d'Alemanya i França
La ministra de Sanitat, Dolors Montserrat, farà la tarda d'aquest divendres una visita a ferits en l'atemptat de Barcelona al costat dels ministres d'Exteriors d'Alemanya i França, han informat a Europa Press fonts del Ministeri.
Els Mossos no descarten que l'autor de l'atemptat de Barcelona morís a Cambrils (CONSELLERIA DE INTERIOR)
Els Mossos no descarten que l'autor de l'atemptat de Barcelona morís a Cambrils
Els Mossos d'Esquadra no descarten que l'autor de l'atemptat de Barcelona fos un dels cinc abatuts a Cambrils (Tarragona), encara que no ho tenen identificat: "No tenim la resposta".
El Festival de Peralada tanca amb una ocupació del 92% i 26.127 espectadors, un 2% més (TOTI FERRER)
El Festival de Peralada tanca amb una ocupació del 92% i 26.127 espectadors, un 2% més
El Festival de Peralada (Girona) ha tancat la XXXI edició amb una ocupació del 92% en els seus espectacles, que han tingut 26.127 espectadors, la qual cosa suposa un increment del 2,06% respecte als 25.600 de l'any anterior.
El Festival de Peralada tanca amb una ocupació del 92% i 26.127 espectadors, un 2% més
El Festival de Peralada (Girona) ha tancat la XXXI edició amb una ocupació del 92% en els seus espectacles, que han tingut 26.127 espectadors, la qual cosa suposa un increment del 2,06% respecte als 25.600 de l'any anterior.
Identificat un segon italià entre les 14 víctimes mortals
El jove Lucca Russo, de 25 anys, és la segona víctima de nacionalitat italiana identificada entre els 14 morts que han deixat els atemptats de Barcelona i Cambrils (Tarragona).
Papers per a Tots condemna l'atemptat i crida a combatre les desigualtats
L'Associació Papers i Drets per Tots ha condemnat sense pal·liatius l'atemptat viscut en La Rambla de Barcelona i ha cridat a combatre les desigualtats, "causa última" d'aquest tipus d'atemptats, encara que ha remarcat que malgrat ser causa, no ho justifica, perquè no hi ha justificació possible.
ARTS
arts aldia

www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2017 Europa Press. Està expressament prohibida la redistribució i la redifusió de tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense previ i exprés consentiment.

Aquesta web utilitza cookies pròpies i de tercers per analitzar la seva navegació i oferir-li un servei més personalitzat i publicitat d’acord amb els seus interessos. Continuar navegant implica l’acceptació de la nostra política de cookies -
Uso de cookies