Agro

El 60% dels consumidors d'aliments ecològics només els compren si són catalans

Publicat 17/04/2013 14:01:46CET

El preu i la dificultat per trobar aquests productes obstaculitza el seu consum

   BARCELONA, 17 Abr. (EUROPA PRESS) -

   El 59% dels compradors habituals d'aliments ecològics, si no troben un producte ecològic d'origen català, prefereixen comprar un català no ecològic abans que un aliment ecològic procedent d'una altra zona, un percentatge que ha augmentat respecte del 50,1% registrat el 2010.

   Així es reflecteix en el Baròmetre de Percepció i Consum dels Aliments Ecològics 2012, que ha estat presentat aquest dimecres en roda de premsa pel conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat, Josep Maria Pelegrí; el director general d'Agricultura i Ramaderia, Miquel Molins, i el president del Consell Català de Producció Ecològica (CCPAE), Daniel Valls.

   Pelegrí ha recalcat que "cada vegada són més les persones que tenen consciència ecològica" i que identifiquen aquests productes per la seva qualitat certificada i per estar lliures de residus de pesticides, i ha indicat que el sector encara té molt marge de creixement, tant en producció ecològica com en consum, si bé fins ara l'increment de la producció ha anat acompanyat d'un menor repunt del consum perquè es produeix més que no es consumeix internament.

   "Catalunya ha estat pionera i és líder a nivell estatal en producció ecològica. És un sector que creix tot i la crisi", ha defensat el conseller després d'assenyalar que els consumidors compren aquests aliments per motius de salut (67,1%), per la seva qualitat (25,8%) i per un gust més gustós (20%).

   A més de demostrar que l'origen local del producte és un factor cada vegada més valorat, el Baròmetre també reflecteix que el preu i la dificultat per trobar aquest tipus d'aliment segueixen i han estat els principals elements que frenen el seu consum.

   Un 85% dels catalans coneixen i identifiquen els productes ecològics, i un 60% de les persones que els coneixen però no els consumeixen s'interessen per fer-ho en un futur, si bé tan sols un 32,5% --44% el 2010-- estarien disposades a pagar més per adquirir-los.

   Així, els consumidors assumeixen que aquests aliments tenen un sobrepreu, per a dues terceres parts un import més econòmic incentivaria el seu consum, i els compradors consideren que el sobrepreu que estan pagant és ara lleugerament inferior i oscil·la entre el 20% de fruites i verdures i el 27% dels ous --el 2010 aquest sobrepreu anava des del 24% de la llet i derivats fins al 38,6% de l'oli--.

   Segons Molins, la fruita ecològica és el "producte estrella", ja que és la més consumida amb un 74,7%, seguida de la verdura i els llegums (66,7%), i els ous (65,4%), que augmenten el seu consum i li arrabassen el tercer lloc als derivats lactis, i Pelegrí ha celebrat que l'oferta cada vegada sigui més diversificada.

   El nombre de persones que consumeixen diàriament productes ecològics ha passat del 3,4% el 2010 al 4,7% el 2012, i les expectatives de consum per al futur són d'estabilitat per a un 74,3% dels clients, si bé un 18% dels compradors tenen la intenció d'augmentar el seu consum.

   La despesa mitjana setmanal en la compra d'aliments ecològics suposa el 28,5% de la despesa total en productes alimentaris dels consumidors d'aliments ecològics, davant de la mitjana del 24,2% del 2010, i per incentivar el consum d'aquest tipus d'articles s'està incrementat l'oferta en les cadenes d'alimentació habituals, i alhora també s'està posant el focus a l'hora augmentar la formació sobre aquesta qüestió perquè els consumidors reconeguin millor aquests aliments.

95.000 HECTÀREES I 2.000 OPERADORS

   Valls ha destacat que la superfície inscrita de producció ecològica ha arribat a les 94.972 hectàrees front a les 92.425 del 2011, un creixement motivat per la vinya, amb 5.615 hectàrees i un repunt del 5,6%, i de cereals i lleguminoses per gra, un 4,1% més, i els operadors han crescut un 8%, fins a 2.065 entre productors, elaboradors, importadors i comercialitzadors.

   Pel que fa a la ramaderia, les explotacions d'avicultura d'ous han crescut un 40%, i les activitats industrials ho han fet un 13% de mitjana, destacant les activitats de comercialització, manipulació i envàs de productes hortofructícoles, la panificació i la pastisseria, i els olis.

   En total, la facturació dels operadors --el que realment perceben per la seva produccions i que, per tant, és diferent al valor de mercat quan arriba al consumidor final-- va arribar als 132,7 milions el 2011, respecte dels 105,6 milions del 2010 (+26%) i els 34,4 milions del 2003.

   El destí de les vendes de productes ecològics --29.000 autoritzats a Catalunya-- ha estat sobretot Catalunya (41%), seguit de la resta d'Espanya (30%), la Unió Europea (19%) i altres països de fora de la UE, que es fan amb un 10%.

titulars Aldia
Última Hora
Colau vol que Barcelona sigui zona de tempteig i retracte per tenir prioritat en la compra de pisos (EUROPA PRESS)
DESNONAMENTS A BARCELONA
Colau vol que Barcelona sigui zona de tempteig i retracte per tenir prioritat en la compra de pisos
L'alcaldessa de Barcelona, Ada Colau, ha avançat la seva intenció de declarar tota la ciutat de Barcelona zona en situació d'emergència perquè en qualsevol operació de compravenda de pisos que portin més de dos anys buits, l'Ajuntament tingui prioritat per optar al dret de tempteig i retracte, és a dir, "poder avançar-se en la compra, per exemple a fons voltors".
Iceta comença la carrera cap al 27S reivindicant la
ACTE A BARCELONA
Iceta comença la carrera cap al 27S reivindicant la "màxima suma" de les esquerres
El líder del PSC i virtual candidat socialista a la Presidència de la Generalitat, Miquel Iceta, ha iniciat aquest dimarts la carrera electoral cap als comicis del 27 de setembre recordant que el seu partit sempre ha apostat per buscar la "màxima suma" de les esquerres catalanes.
EL 4 DE JULIOL
El Vallès Oriental presumeix de ser un actiu cerveser amb la II Fira Cervesa Artesana
La II Fira Cervesa Artesana --que se celebra el dissabte 4 de juliol a Granollers-- pretén posicionar el Vallès Oriental com una de les demarcacions més actives d'aquest producte en el panorama català.
Grècia.- L'Eurogrup conclou sense acord sobre Grècia i el rescat expira aquesta mitjanit
Els ministres d'Economia de l'eurozona han conclòs la seva teleconferència sense aconseguir un acord d'últim minut sobre Grècia, malgrat que el primer ministre grec, Alexis Tsipras, havia demanat una pròrroga per evitar l'impagament quan expiri el programa actual aquesta mitjanit, i tenir així temps per negociar un tercer rescat de 29.100 milions d'euros.
El Govern no farà una llei d'economia de col·laboració, sinó que adaptarà la normativa (AIBNB)
COMISSIÓ PARLAMENTÀRIA
El Govern no farà una llei d'economia de col·laboració, sinó que adaptarà la normativa
El secretari d'Empresa i Competitivitat de la Generalitat, Pere Torres, ha explicat aquest dimarts que el Govern no planteja elaborar una llei específica per a l'economia de col·laboració, sinó que pretén adaptar la normativa actual per donar cabuda a algunes activitats que ara mateix no estan regulades, com el lloguer d'habitacions d'habitatges privats que ofereix Airbnb.
AQUEST DIMARTS
Colonial compra un edifici d'oficines al centre de París per 68 milions d'euros
Colonial ha comprat un edifici d'oficines al centre de París per un import de 68 milions d'euros, segons ha informat la companyia participada pel Grup Villar Mir aquest dimarts en un comunicat.
AQUEST DIMARTS
Colonial compra un edifici d'oficines al centre de París per 68 milions d'euros
Colonial ha comprat un edifici d'oficines al centre de París per un import de 68 milions d'euros, segons ha informat la companyia participada pel Grup Villar Mir aquest dimarts en un comunicat.
INFORME
Economistes avalen l'escassa vulnerabilitat de Catalunya davant d'un boicot espanyol
L'economia catalana ha reduït progressivament la seva dependència de l'Estat espanyol a causa de la globalització i la tendència estructural de les empreses a internacionalitzar-se, especialment arran de la crisi, cosa que ha fet Catalunya cada vegada menys vulnerable a una hipotètica reducció dels intercanvis comercials amb Espanya.
Agro.- Mercolleida anuncia la creació d'una taula de preus de fruita amb Afrucat (AYUNTAMIENTO DE LLEIDA)
AQUEST DIMARTS
Agro.- Mercolleida anuncia la creació d'una taula de preus de fruita amb Afrucat
L'alcalde i president de Mercolleida, Àngel Ros, ha anunciat aquest dimarts la creació per part de la llotja d'una taula de preus de fruita en col·laboració amb l'Associació Empresarial de Fruita de Catalunya (Afrucat).
AQUEST DIMARTS
Agro.- Mercolleida anuncia la creació d'una taula de preus de fruita amb Afrucat
L'alcalde i president de Mercolleida, Àngel Ros, ha anunciat aquest dimarts la creació per part de la llotja d'una taula de preus de fruita en col·laboració amb l'Associació Empresarial de Fruita de Catalunya (Afrucat).
El programa 'Salut i Crisi
MEMÒRIA 2011-2014
El programa 'Salut i Crisi" del Dipsalut ajuda 45.000 gironins afectats per la crisi
L'organisme de la Diputació de Girona Dipsalut ha presentat aquest dimarts el balanç de les activitats que ha realitzat entre els anys 2011 i 2014, entre les quals destaca el programa 'Salut i Crisi' que dóna ajudes per garantir habitatge, serveis bàsics i ocupació a 45.000 gironins afectats per la crisi.
Els socis de l'ANC podran votar en la consulta interna en qualsevol punt de votació (EUROPA PRESS)
EL 3 I EL 4 DE JULIOL
Els socis de l'ANC podran votar en la consulta interna en qualsevol punt de votació
Els 34.768 socis de l'ANC amb dret a vot podran participar en qualsevol dels punts de votació --que es publicaran el dijous 2 de juliol en el web de l'entitat-- en la consulta interna per veure si s'adhereix a la llista electoral que proposa el president de la Generalitat, Artur Mas, per al 27S.
FESTA MAJOR DE TERRASSA
La CUP de Terrassa sorteja les seves dues places per veure els castellers en ser "un privilegi"
La CUP de Terrassa ha posat a disposició dels ciutadans les dues places assignades a la formació política per veure l'actuació 'castellera' de Festa Major, programada per a aquest diumenge, des del balcó de l'Ajuntament perquè considera que és "un privilegi".
"FEIA MOLT QUE NO PASSAVA UNA NIT TAN DURA"
Zambrano es disculpa amb l'afició peruana per la seva expulsió contra Xile
El defensa de la selecció peruana Carlos Zambrano s'ha disculpat aquest dimarts amb l'afició del seu país per l'"error" que va cometre en agredir un jugador xilè, fet que li va costar l'expulsió en la semifinal de Copa Amèrica, que el seu equip va perdre contra Xile (2-1).
COMISSIÓ PARLAMENTÀRIA
L'ACCO veu l'economia de col·laboració com una oportunitat i anima a regularitzar-la i no obstaculizar-la
El president de l'Autoritat Catalana de la Competència (ACCO), Arseni Gibert, ha considerat aquest dimarts que l'economia de col·laboració suposa una oportunitat, i ha animat l'administració a regularitzar-la i no obstucalizar-la.
COMISSIÓ PARLAMENTÀRIA
L'ACCO veu l'economia de col·laboració com una oportunitat i anima a regularitzar-la i no obstaculizar-la
El president de l'Autoritat Catalana de la Competència (ACCO), Arseni Gibert, ha considerat aquest dimarts que l'economia de col·laboració suposa una oportunitat, i ha animat l'administració a regularitzar-la i no obstucalizar-la.
Tordera (Maresme) estrena un parc infantil inspirat en les Tres Bessones (HAPPYLUDIC)
FIGURES EN 3D
Tordera (Maresme) estrena un parc infantil inspirat en les Tres Bessones
La població de Tordera (Maresme) ha estrenat la primera línia de parcs infantils creats per Happyludic i inspirats en els personatges de les Tres Bessones, de Roser Capdevila.
FIGURES EN 3D
Tordera (Maresme) estrena un parc infantil inspirat en les Tres Bessones
La població de Tordera (Maresme) ha estrenat la primera línia de parcs infantils creats per Happyludic i inspirats en els personatges de les Tres Bessones, de Roser Capdevila.
Egipte.- Un mínim de dos morts per l'explosió d'un cotxe bomba a prop d'una comissaria al Caire
Un mínim de dues persones han mort per l'explosió d'un cotxe bomba a prop d'una comissaria de policia ubicada en el districte 6 d'Octubre, a l'oest del Caire, segons han informat fonts de seguretat a l'agència de notícies oficial MENA.
El perfil de l'autònom català passa de la construcció als serveis i envelleix als 50 anys (EUROPA PRESS)
LABORAL
El perfil de l'autònom català passa de la construcció als serveis i envelleix als 50 anys
El perfil de l'autònom a Catalunya ha passat de ser un home de 40 anys i treballador de la construcció a un home de 50 i empleat del sector dels serveis, una transformació que es deu a la incidència de la crisi.
LABORAL
Agro.- Tanca l'emblemàtica Pastisseries La Montserratina de Barcelona
L'emblemàtic establiment Pastisseries La Montserratina, situat al carrer Santa Anna de Barcelona i amb més de 100 anys d'antiguitat, ha comunicat a la seva plantilla, integrada per 11 treballadors, el tancament de la botiga.
LABORAL
Agro.- Tanca l'emblemàtica Pastisseries La Montserratina de Barcelona
L'emblemàtic establiment Pastisseries La Montserratina, situat al carrer Santa Anna de Barcelona i amb més de 100 anys d'antiguitat, ha comunicat a la seva plantilla, integrada per 11 treballadors, el tancament de la botiga.
ABAT OLIBA
Un emprenedor afirma a la UAO: "Se sol acabar guanyant diners amb la idea col·lateral"
L'empresari i emprenedor Carlos Blanco, CEO del Grup ITnet i accionista majoritari d'un bon nombre d'empreses del sector digital, ha afirmat aquest dimarts que "se sol acabar guanyant diners amb la idea col·lateral i no amb la central".
ERC confia que Mas i les entitats sobiranistes respectaran l'acord del 27S (EUROPA PRESS)
AL PARLAMENT
ERC confia que Mas i les entitats sobiranistes respectaran l'acord del 27S
El portaveu adjunt d'ERC al Parlament, Oriol Amorós, ha confiat aquest dimarts que el president de la Generalitat, Artur Mas, i les entitats sobiranistes --ANC, Òmnium Cultural i AMI-- compliran "de bona fe" i respectaran l'acord que van subscriure amb el líder d'ERC, Oriol Junqueras, el 14 de gener per convocar eleccions el 27S.
AQUEST DIMARTS
Manel Pulido substitueix Monste Ros en la secretaria general d'Ensenyament de CCOO
El professor de Tecnologia de l'Institut Badia del Vallès (Barcelona) i enginyer Manel Pulido ha estat escollit aquest dimarts com a nou secretari general de la Federació d'Ensenyament de CCOO de Catalunya, en substitució de Montse Ros.
ARTS
arts aldia

www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2015 Europa Press. Està expressament prohibida la redistribució i la redifusió de tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense previ i exprés consentiment.