Agro

El 60% dels consumidors d'aliments ecològics només els compren si són catalans

D.Valls, J.M.Pelegrí y M.Molins
EUROPA PRESS
Publicat 17/04/2013 14:01:46CET

El preu i la dificultat per trobar aquests productes obstaculitza el seu consum

   BARCELONA, 17 Abr. (EUROPA PRESS) -

   El 59% dels compradors habituals d'aliments ecològics, si no troben un producte ecològic d'origen català, prefereixen comprar un català no ecològic abans que un aliment ecològic procedent d'una altra zona, un percentatge que ha augmentat respecte del 50,1% registrat el 2010.

   Així es reflecteix en el Baròmetre de Percepció i Consum dels Aliments Ecològics 2012, que ha estat presentat aquest dimecres en roda de premsa pel conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat, Josep Maria Pelegrí; el director general d'Agricultura i Ramaderia, Miquel Molins, i el president del Consell Català de Producció Ecològica (CCPAE), Daniel Valls.

   Pelegrí ha recalcat que "cada vegada són més les persones que tenen consciència ecològica" i que identifiquen aquests productes per la seva qualitat certificada i per estar lliures de residus de pesticides, i ha indicat que el sector encara té molt marge de creixement, tant en producció ecològica com en consum, si bé fins ara l'increment de la producció ha anat acompanyat d'un menor repunt del consum perquè es produeix més que no es consumeix internament.

   "Catalunya ha estat pionera i és líder a nivell estatal en producció ecològica. És un sector que creix tot i la crisi", ha defensat el conseller després d'assenyalar que els consumidors compren aquests aliments per motius de salut (67,1%), per la seva qualitat (25,8%) i per un gust més gustós (20%).

   A més de demostrar que l'origen local del producte és un factor cada vegada més valorat, el Baròmetre també reflecteix que el preu i la dificultat per trobar aquest tipus d'aliment segueixen i han estat els principals elements que frenen el seu consum.

   Un 85% dels catalans coneixen i identifiquen els productes ecològics, i un 60% de les persones que els coneixen però no els consumeixen s'interessen per fer-ho en un futur, si bé tan sols un 32,5% --44% el 2010-- estarien disposades a pagar més per adquirir-los.

   Així, els consumidors assumeixen que aquests aliments tenen un sobrepreu, per a dues terceres parts un import més econòmic incentivaria el seu consum, i els compradors consideren que el sobrepreu que estan pagant és ara lleugerament inferior i oscil·la entre el 20% de fruites i verdures i el 27% dels ous --el 2010 aquest sobrepreu anava des del 24% de la llet i derivats fins al 38,6% de l'oli--.

   Segons Molins, la fruita ecològica és el "producte estrella", ja que és la més consumida amb un 74,7%, seguida de la verdura i els llegums (66,7%), i els ous (65,4%), que augmenten el seu consum i li arrabassen el tercer lloc als derivats lactis, i Pelegrí ha celebrat que l'oferta cada vegada sigui més diversificada.

   El nombre de persones que consumeixen diàriament productes ecològics ha passat del 3,4% el 2010 al 4,7% el 2012, i les expectatives de consum per al futur són d'estabilitat per a un 74,3% dels clients, si bé un 18% dels compradors tenen la intenció d'augmentar el seu consum.

   La despesa mitjana setmanal en la compra d'aliments ecològics suposa el 28,5% de la despesa total en productes alimentaris dels consumidors d'aliments ecològics, davant de la mitjana del 24,2% del 2010, i per incentivar el consum d'aquest tipus d'articles s'està incrementat l'oferta en les cadenes d'alimentació habituals, i alhora també s'està posant el focus a l'hora augmentar la formació sobre aquesta qüestió perquè els consumidors reconeguin millor aquests aliments.

95.000 HECTÀREES I 2.000 OPERADORS

   Valls ha destacat que la superfície inscrita de producció ecològica ha arribat a les 94.972 hectàrees front a les 92.425 del 2011, un creixement motivat per la vinya, amb 5.615 hectàrees i un repunt del 5,6%, i de cereals i lleguminoses per gra, un 4,1% més, i els operadors han crescut un 8%, fins a 2.065 entre productors, elaboradors, importadors i comercialitzadors.

   Pel que fa a la ramaderia, les explotacions d'avicultura d'ous han crescut un 40%, i les activitats industrials ho han fet un 13% de mitjana, destacant les activitats de comercialització, manipulació i envàs de productes hortofructícoles, la panificació i la pastisseria, i els olis.

   En total, la facturació dels operadors --el que realment perceben per la seva produccions i que, per tant, és diferent al valor de mercat quan arriba al consumidor final-- va arribar als 132,7 milions el 2011, respecte dels 105,6 milions del 2010 (+26%) i els 34,4 milions del 2003.

   El destí de les vendes de productes ecològics --29.000 autoritzats a Catalunya-- ha estat sobretot Catalunya (41%), seguit de la resta d'Espanya (30%), la Unió Europea (19%) i altres països de fora de la UE, que es fan amb un 10%.

titulars Aldia
Última Hora
Mariano Rajoy dóna suport al president murcià Pedro Antonio Sánchez, segons el seu entorn (EUROPA PRESS)
Cas Púnica
Mariano Rajoy dóna suport al president murcià Pedro Antonio Sánchez, segons el seu entorn
El president del Govern espanyol, Mariano Rajoy, dóna suport i ratifica al cap de l'Administració regional, Pedro Antonio Sánchez, segons asseguren fonts del seu entorn, després de conèixer-se que un informe de la Unitat Central Operativa (UCO) de la Guàrdia Civil recull proves de les quals es dedueixen possibles irregularitats de l'actual president del Govern regional en el marc del cas Púnica.
Català diu que es necessita una reforma perquè els fiscals siguin els instructors dels processos judicials (EUROPA PRESS/PP DE CÁDIZ)
Ministre de Justícia
Català diu que es necessita una reforma perquè els fiscals siguin els instructors dels processos judicials
El ministre de Justícia en funcions, Rafael Catalá, ha assenyalat que es necessita una reforma de la llei perquè els fiscals siguin els instructors dels casos, però "no és tan fàcil", ja que "cal canviar tot el nostre model d'organització, les competències dels fiscals, l'estatut orgànic o les plantilles de jutges i fiscals".
La Fundació Ferrer dóna a Valentí Fuster el premi Severo Ochoa d'Investigació Biomèdica (COFRADÍA DEL CAVA SANT SADURNÍ)
Medicina
La Fundació Ferrer dóna a Valentí Fuster el premi Severo Ochoa d'Investigació Biomèdica
La Fundació Ferrer ha entregat aquest dilluns el Premi Severo Ochoa d'Investigació Biomèdica al cardiòleg barceloní Valentí Fuster, director del Centre Nacional d'Investigacions Cardiovasculars (CNIC) i metge en cap del Mount Sinai Medical Center de Nova York (Estats Units), per la seva tasca al camp de la prevenció i el tractament de la malaltia cardiovascular.
El Patronat de Turisme Girona Costa Brava vol promocionar-se com a escenari cinematogràfic (FRANCISCO SÁNCHEZ / GENERALITAT)
Cultura
El Patronat de Turisme Girona Costa Brava vol promocionar-se com a escenari cinematogràfic
El Patronat de Turisme Girona Costa Brava vol promocionar el territori de les comarques de Girona com a escenaris cinematogràfics amb una visita guiada a professionals de The Production Gild, l'associació de professionals cinematogràfics de cinema més prestigiosa del Regne Unit.
La calamarsa fa malbé 3.340 hectàrees de fruita dolça i 2.150 de cereals a Lleida (GENCAT)
Cultius
La calamarsa fa malbé 3.340 hectàrees de fruita dolça i 2.150 de cereals a Lleida
Els últims episodis de calamarsa han provocat danys en 3.340 hectàrees de fruita dolça i 2.150 de cereals en diversos municipis de les comarques de Lleida, ha informat la Conselleria d'Agricultura de la Generalitat en un comunicat.
Internacional
Condemnats a penes de presó 3 membres de la família reial kuwaitiana per insultar l'emir
Un tribunal kuwaitià ha condemnat aquest dilluns tres membres de la família reial kuwaitiana a cinc anys de presó per insultar l'emir del país, Sabah al-Ahmad al-Sabah, i un tribunal a través d'un servei de missatgeria per Internet, segons ha informat un dels encausats que ha estat absolt.
Rescatades 33 persones d'origen subsaharià d'una pastera a l'illa d'Alborán (EUROPA PRESS/SALVAMENTO MARÍTIMO)
A bord d'una pastera
Rescatades 33 persones d'origen subsaharià d'una pastera a l'illa d'Alborán
Salvament Marítim ha rescatat les 33 persones d'origen subsaharià que viatjaven a bord de la pastera que estava sent buscada des del matí d'aquest dilluns al mar d'Alborán després de l'avís d'una cooperant que va informar de la seva sortida en direcció a Espanya des del litoral de Ras-Kebdana, a Nador (Marroc).
Internacional
Quatre morts i 19 ferits per una explosió a la ciutat turca de Silopi
Quatre persones han mort i 19 han resultat ferides a causa d'una explosió ocorreguda aquest dilluns a la ciutat turca de Silopi, ubicada a la regió meridional, segons ha informat l'agència de notícies Anatolia.
Un grup de joves crea una pàgina web per ajudar a la integració de refugiats a Espanya (TELEFÓNICA)
Tecnologia
Un grup de joves crea una pàgina web per ajudar a la integració de refugiats a Espanya
OpenSpain és una solució tecnològica que ha estat desenvolupada per joves professionals de diferents nacionalitats que pretén facilitar la integració de persones que arribin a Espanya en situacions desafavorides, i està emmarcat dins de la iniciativa Join de Telefónica, des de la qual els joves amb talent donen suport a la transformació digital.
Tecnologia
Un grup de joves crea una pàgina web per ajudar a la integració de refugiats a Espanya
OpenSpain és una solució tecnològica que ha estat desenvolupada per joves professionals de diferents nacionalitats que pretén facilitar la integració de persones que arribin a Espanya en situacions desafavorides, i està emmarcat dins de la iniciativa Join de Telefónica, des de la qual els joves amb talent donen suport a la transformació digital.
Fira de Barcelona
L'Icab participa al Bizbarcelona i ofereix formació i assessorament a emprenedors
El Col·legi de l'Advocacia de Barcelona (Icab) participarà aquest dimecres i dijous a l'esdeveniment de solucions per a pimes, emprenedors i autònoms Bizbarcelona oferint formació i assessorament al recinte de Montjuïc de la Fira de Barcelona.
El Metro registra un 30% menys d'usuaris entre les 16.00 i les 18.00 per la vaga (EUROPA PRESS)
Aquest dilluns
El Metro registra un 30% menys d'usuaris entre les 16.00 i les 18.00 per la vaga
El Metro de Barcelona ha registrat entre les 16.00 i les 18.00 hores d'aquest dilluns un 30% menys d'usuaris respecte a un dia laborable habitual, a causa de les aturades convocades per treballadors per aconseguir millores en la negociació del conveni col·lectiu.
Els ocupes de Gràcia carreguen contra la premsa:
Nou comunicat
Els ocupes de Gràcia carreguen contra la premsa: "No som angelets, però tampoc dimonis"
Els ocupes del 'Banc Expropiat' del barri barceloní de Gràcia han emès un nou comunicat aquest dilluns en el qual insisteixen en defensa de l'ús de la violència i carreguen contra la premsa per "la bilis" de les seves informacions.
La Diputació de Girona retirarà el títol de President Honorífic a Franco després de 62 any (EUROPA PRESS)
En un Ple
La Diputació de Girona retirarà el títol de President Honorífic a Franco després de 62 any
La diputació de Girona retirarà el títol de President Honorífic al dictador Francisco Franco, 62 anys després que se li concedís aquesta distinció, i ho farà al Ple que la institució farà a finals de juny, a propòsit d'una moció de la CUP.
Sabadell calcula que els locals de la Zona Hermètica estaran tancats a l'hivern (EUROPA PRESS)
Oci nocturn
Sabadell calcula que els locals de la Zona Hermètica estaran tancats a l'hivern
El regidor d'Espai Públic de l'Ajuntament de Sabadell, Xavier Guerrero, ha calculat que els locals d'oci nocturn de la Zona Hermètica estaran tancats a l'hivern.
Tecnologia
Un grup de joves crea una pàgina web per ajudar a la integració de refugiats a Espanya
OpenSpain és una solució tecnològica que ha estat desenvolupada per joves professionals de diferents nacionalitats que pretén facilitar la integració de persones que arribin a Espanya en situacions desafavorides, i està emmarcat dins de la iniciativa Join de Telefónica, des de la qual els joves amb talent donen suport a la transformació digital.
Ajuntament
Barcelona traurà a concurs 6 solars per impulsar el cohabitatge limitant-lo a cooperatives
L'Ajuntament de Barcelona impulsarà un concurs públic restringit a cooperatives per a l'adjudicació de sis solars municipals per a la construcció d'habitatge cooperatiu en règim de cessió d'ús o cohabitatge, fórmula que impedeix l'especulació, garanteix l'estabilitat de l'usuari i fomenta la gestió comunitària dels immobles.
La CUP impulsa una llei contra la discriminació que
Parlament
La CUP impulsa una llei contra la discriminació que "envaeix" competències estatals
La CUP ha anunciat aquest dilluns que impulsarà una llei al Parlament contra totes les formes d'odi i discriminació, i ha avançat que una de les parts de la norma "envairà" de manera conscient competències que són exclusives de l'Estat espanyol.
El Síndic recrimina que no s'ha solucionat la
Habitatge
El Síndic recrimina que no s'ha solucionat la "vergonyosa" situació de l'habitatge
El Síndic de Greuges, Rafael Ribó, ha lamentat aquest dilluns davant del Parlament que encara no s'ha solucionat el problema "vergonyós" de la falta d'accés a l'habitatge a Catalunya, i ha demanat que es tinguin en compte les seves propostes, com la de crear un registre únic d'habitatge, un protocol de pobresa energètica i unificar els criteris per a la concessió de lloguer social.
Finances públiques
La CUP no retirarà l'esmena a la totalitat als Pressupostos: "La decisió està presa"
Els diputats de la CUP Benet Salellas i Mireia Vehí han explicat aquest dilluns que l'esmena a la totalitat que han anunciat sobre el projecte de Pressupostos del 2016 és irreversible i no la retiraran abans del Ple de la setmana que ve que debatrà l'admissió a tràmit dels comptes: "La decisió està presa".
Solucions de gestió
HRS afegeix 6.700 hotels a Austràlia després d'un acord amb The Lido Group
El proveïdor de solucions de gestió hotelera HRS ha afegit 6.700 hotels a Austràlia després d'un acord amb l'empresa de l'esmentat país The Lido Group, especialista en viatges de negocis i en solucions de pagament integrades.
Solucions de gestió
HRS afegeix 6.700 hotels a Austràlia després d'un acord amb The Lido Group
El proveïdor de solucions de gestió hotelera HRS ha afegit 6.700 hotels a Austràlia després d'un acord amb l'empresa de l'esmentat país The Lido Group, especialista en viatges de negocis i en solucions de pagament integrades.
S'eleven a 73 els nens amb afectacions neurològiques per enteroviurs a Catalunya (CONSELLERIA DE SALUD)
Salut
S'eleven a 73 els nens amb afectacions neurològiques per enteroviurs a Catalunya
La Conselleria de Salut de la Generalitat ha elevat aquest dilluns a 73 el nombre de nens amb afectacions neurològiques agudes per enterovirus, 13 més que aquest dijous, ha informat aquest dilluns el departament en un comunicat.
Serveis de Contractació (Múrcia) neguen contractes amb empreses investigades (PP)
Cas Púnica
Serveis de Contractació (Múrcia) neguen contractes amb empreses investigades
El Govern regional ha enviat dos documents del Servei de Contractació i de la Secció de Gestió Pressupostària de la Conselleria d'Educació i Universitats que certifiquen l'absència de despeses relacionades amb determinades empreses investigades pel jutge en el cas Púnica.
A Badajoz
Rajoy repta les altres forces polítiques a dir que qui guanya les eleccions ha de governar
El president del Govern espanyol en funcions, Mariano Rajoy, ha emplaçat aquest dilluns els líders de les altres forces polítiques a dir públicament que el partit que guanyi les eleccions del 26 de juny ha de governar, cosa que, segons la seva opinió, és "una norma bàsica en democràcia".
ARTS
arts aldia

www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2016 Europa Press. Està expressament prohibida la redistribució i la redifusió de tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense previ i exprés consentiment.