El 60% dels consumidors d'aliments ecològics només els compren si són catalans

Agro

El 60% dels consumidors d'aliments ecològics només els compren si són catalans

D.Valls, J.M.Pelegrí y M.Molins
EUROPA PRESS
Publicat 17/04/2013 14:01:46CET

El preu i la dificultat per trobar aquests productes obstaculitza el seu consum

BARCELONA, 17 Abr. (EUROPA PRESS) -

El 59% dels compradors habituals d'aliments ecològics, si no troben un producte ecològic d'origen català, prefereixen comprar un català no ecològic abans que un aliment ecològic procedent d'una altra zona, un percentatge que ha augmentat respecte del 50,1% registrat el 2010.

Així es reflecteix en el Baròmetre de Percepció i Consum dels Aliments Ecològics 2012, que ha estat presentat aquest dimecres en roda de premsa pel conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat, Josep Maria Pelegrí; el director general d'Agricultura i Ramaderia, Miquel Molins, i el president del Consell Català de Producció Ecològica (CCPAE), Daniel Valls.

Pelegrí ha recalcat que "cada vegada són més les persones que tenen consciència ecològica" i que identifiquen aquests productes per la seva qualitat certificada i per estar lliures de residus de pesticides, i ha indicat que el sector encara té molt marge de creixement, tant en producció ecològica com en consum, si bé fins ara l'increment de la producció ha anat acompanyat d'un menor repunt del consum perquè es produeix més que no es consumeix internament.

"Catalunya ha estat pionera i és líder a nivell estatal en producció ecològica. És un sector que creix tot i la crisi", ha defensat el conseller després d'assenyalar que els consumidors compren aquests aliments per motius de salut (67,1%), per la seva qualitat (25,8%) i per un gust més gustós (20%).

A més de demostrar que l'origen local del producte és un factor cada vegada més valorat, el Baròmetre també reflecteix que el preu i la dificultat per trobar aquest tipus d'aliment segueixen i han estat els principals elements que frenen el seu consum.

Un 85% dels catalans coneixen i identifiquen els productes ecològics, i un 60% de les persones que els coneixen però no els consumeixen s'interessen per fer-ho en un futur, si bé tan sols un 32,5% --44% el 2010-- estarien disposades a pagar més per adquirir-los.

Així, els consumidors assumeixen que aquests aliments tenen un sobrepreu, per a dues terceres parts un import més econòmic incentivaria el seu consum, i els compradors consideren que el sobrepreu que estan pagant és ara lleugerament inferior i oscil·la entre el 20% de fruites i verdures i el 27% dels ous --el 2010 aquest sobrepreu anava des del 24% de la llet i derivats fins al 38,6% de l'oli--.

Segons Molins, la fruita ecològica és el "producte estrella", ja que és la més consumida amb un 74,7%, seguida de la verdura i els llegums (66,7%), i els ous (65,4%), que augmenten el seu consum i li arrabassen el tercer lloc als derivats lactis, i Pelegrí ha celebrat que l'oferta cada vegada sigui més diversificada.

El nombre de persones que consumeixen diàriament productes ecològics ha passat del 3,4% el 2010 al 4,7% el 2012, i les expectatives de consum per al futur són d'estabilitat per a un 74,3% dels clients, si bé un 18% dels compradors tenen la intenció d'augmentar el seu consum.

La despesa mitjana setmanal en la compra d'aliments ecològics suposa el 28,5% de la despesa total en productes alimentaris dels consumidors d'aliments ecològics, davant de la mitjana del 24,2% del 2010, i per incentivar el consum d'aquest tipus d'articles s'està incrementat l'oferta en les cadenes d'alimentació habituals, i alhora també s'està posant el focus a l'hora augmentar la formació sobre aquesta qüestió perquè els consumidors reconeguin millor aquests aliments.

95.000 HECTÀREES I 2.000 OPERADORS

Valls ha destacat que la superfície inscrita de producció ecològica ha arribat a les 94.972 hectàrees front a les 92.425 del 2011, un creixement motivat per la vinya, amb 5.615 hectàrees i un repunt del 5,6%, i de cereals i lleguminoses per gra, un 4,1% més, i els operadors han crescut un 8%, fins a 2.065 entre productors, elaboradors, importadors i comercialitzadors.

Pel que fa a la ramaderia, les explotacions d'avicultura d'ous han crescut un 40%, i les activitats industrials ho han fet un 13% de mitjana, destacant les activitats de comercialització, manipulació i envàs de productes hortofructícoles, la panificació i la pastisseria, i els olis.

En total, la facturació dels operadors --el que realment perceben per la seva produccions i que, per tant, és diferent al valor de mercat quan arriba al consumidor final-- va arribar als 132,7 milions el 2011, respecte dels 105,6 milions del 2010 (+26%) i els 34,4 milions del 2003.

El destí de les vendes de productes ecològics --29.000 autoritzats a Catalunya-- ha estat sobretot Catalunya (41%), seguit de la resta d'Espanya (30%), la Unió Europea (19%) i altres països de fora de la UE, que es fan amb un 10%.

titulars Aldia
Última Hora
Hayastan
Armènia.- Els segrestadors de la comissaria d'Erevan maten a trets un policia
Un agent de policia armeni ha mort aquest dissabte a Erevan després que un grup armat que va ocupar a mitjan d'aquest mes una caserna policial del sud-est de la capital obrís foc contra les forces de l'ordre que assetgen l'edifici, ha informat la Policia Nacional.
Mural
L'ANC cobreix l'escalinata de Girona de sabates per la "insolidaritat" de l'Estat amb els refugiats
L'ANC ha realitzat aquest dissabte un mural a l'escalinata de la catedral de Girona amb sabates pintades de groc, maletes i armilles salvavides per criticar el que consideren "insolidaritat" de l'Estat cap als refugiats.
Puigdemont demana a la CUP demostrar lleialtat
Rèplica
Puigdemont demana a la CUP demostrar lleialtat "per sobre de l'assemblea" abans d'exigir res
El president de la Generalitat, Carles Puigdemont, ha exigit aquest dissabte a la CUP que demostri la seva lleialtat al procés independentista abans de posar condicions al Govern: "Que ens demostrin que també són lleials al poble de Catalunya per sobre de l'assemblea abans d'exigir res".
Aquest dissabte
EUA.- Moren 16 persones en accidentar-se un globus aerostàtic a Texas
Els 16 ocupants d'un globus aerostàtic haurien mort després de precipitar-se l'aparell a terra en flames, segons han informat les autoritats. L'incident ha ocorregut a la regió de Maxwell de la ciutat de Lockhart, a Texas, en el sud-oest dels Estats Units.
La Generalitat recorrerà el decret llei que regula l'avaluació d'ESO i Batxillerat (EUROPA PRESS)
Meritxell Ruiz
La Generalitat recorrerà el decret llei que regula l'avaluació d'ESO i Batxillerat
La consellera d'Ensenyament, Meritxell Ruiz, ha anunciat aquest dissabte que la Generalitat recorrerà el decret llei pel qual es regulen les avaluacions finals de l'ESO i Batxillerat i les 'revàlides' a final dels dos nivells educatius.
Excursionista
Hospitalitzat un jove per l'impacte d'un llamp a Queralbs
El Servei d'Emergències Mèdiques (SEM) ha traslladat a l'Hospital de la Vall d'Hebron de Barcelona un excursionista de 26 anys que ha patit l'impacte d'un llamp al pic de Bastiments, a Queralbs (Girona).
Retards de 30 a 40 minuts a l'R1 de Rodalies per un atropellament a Sant Adrià (EUROPA PRESS)
Mobilitat
Retards de 30 a 40 minuts a l'R1 de Rodalies per un atropellament a Sant Adrià
L'atropellament d'una persona per un tren de Rodalies a Sant Adrià de Besòs (Barcelona) ha obligat a tallar momentàniament l'R1 i ha provocat retards de 30 a 40 minuts en la línia, ha informat Renfe a Europa Press.
Aquest dissabte
Prop de 200 civils aconsegueixen sortir d'Alep pel corredor humanitari rus
Prop de 200 civils, la majoria dones i menors d'edat, han aconseguit sortir de l'assetjada ciutat d'Alep aprofitant el corredor humanitari habilitat per Rússia en col·laboració amb les autoritats sirianes.
Detingudes tres persones per tràfic i explotació sexual de transvestits i transsexuals (EUROPAPRESS)
Dia Mundial Contra el Tràfic de Persones
Detingudes tres persones per tràfic i explotació sexual de transvestits i transsexuals
Agents de la Policia Nacional han detingut tres persones responsables d'un grup criminal dedicat a la captació de transvestits i transsexuals, sobretot de procedència veneçolana i amb necessitats econòmiques al seu país, als quals oferien venir a Espanya a exercir la prostitució, on els prometien guanyar importants quantitats de diners en poc temps, segons ha informat la Direcció General de la policia.
Segons la policia
Moren 36 membres de l'Estat Islàmic en operacions militars a l'est de l'Afganistan
Un mínim de 36 membres de l'Estat Islàmic han mort en operacions militars a la província de Nangarhar, a l'est de l'Afganistan, segons ha informat la policia i recull el portal de notícies afganès Jaama Press.
Podem constitueix la nova Secretaria General i aprova el Consell de Coordinació de Fachin (PODEM)
Després de les primàries
Podem constitueix la nova Secretaria General i aprova el Consell de Coordinació de Fachin
Podem ha constituït la seva Secretaria General i ha aprovat el Consell de Coordinació proposat pel nou líder de la formació, Albano Dante Fachin, amb 31 vots a favor i 3 abstencions.
C's censura el retard per formar grups parlamentaris i avisa que el de CDC no és legítim (EUROPA PRESS)
Congrés
C's censura el retard per formar grups parlamentaris i avisa que el de CDC no és legítim
El secretari general del grup parlamentari de C's, Miguel Gutiérrez, ha assenyalat que "s'hauria de prendre ja la decisió definitiva sobre grups parlamentaris" ja que aquesta situació, segons la seva opinió, bloqueja qualsevol mena de decisió que s'hagi de prendre al Congrés.
Turquia
Presó per a 17 periodistes turcs per la seva presumpta implicació en el cop d'Estat fallit
Un tribunal d'Istanbul ha dictat ordre de presó contra 17 periodistes per la seva presumpta implicació a l'intent de cop d'Estat del passat 15 de juliol i ha alliberat quatre informadors.
Independentisme
C's espera que el TC inhabiliti els qui "estan provocant" el desafiament secessionista
El secretari general del grup parlamentari de C's, Miguel Gutiérrez, ha declarat que la seva formació té l'esperança que el Tribunal Constitucional (TC) "inhabiliti les persones que estan provocant" el procés sobiranista a Catalunya.
Impostos
C's creu que "no es pot exigir" el mateix impost de transmissions a tots els ciutadans
La diputada de C's al Parlament Noemí De La Calle ha afirmat aquest dissabte que "no es pot exigir el mateix impost de transmissions a tots els ciutadans", per la qual cosa el seu partit ha tramitat una proposició de llei al Parlament per evitar que les persones amb menys recursos hagin de pagar aquest impost.
Amb antecedents
Detingut un home després de robar en sis domicilis i ser detingut per veïns
Els Mossos d'Esquadra han detingut un home com a presumpte autor de sis delictes de robatori amb força en domicilis de la província de Girona i Barcelona després de ser detingut en ple atracament per veïns, ha informat aquest dissabte la policia catalana en un comunicat.
Turull (JxSí) assegura que Forcadell ha complert
Procés sobiranista
Turull (JxSí) assegura que Forcadell ha complert "estrictament" la legalitat
El president del grup parlamentari de JxSí, Jordi Turull, ha assegurat aquest dissabte que la presidenta del Parlament, Carme Forcadell, "ha complert estrictament la legalitat", en relació amb el requeriment que ha impulsat el Govern espanyol pel debat i aprovació aquesta setmana d'un procés constituent català.
Jocs Olímpics
El Brasil acomiada l'empresa de seguretat per a Rio una setmana abans de la inauguració
El Govern del Brasil va decidir aquest divendres acabar el vincle amb una firma privada que havia contractat per proveir de personal de seguretat les seus olímpiques i l'ha substituït per la policia federal i estatal, a només una setmana de la inauguració dels Jocs Olímpics 2016 a Rio de Janeiro.
Barcelona inverteix un milió d'euros en la millora de tres mercats municipals (AYUNTAMIENTO DE BARCELONA)
Mercats municipals
Barcelona inverteix un milió d'euros en la millora de tres mercats municipals
L'Ajuntament de Barcelona, a través de l'Institut Municipal de Mercats, ha invertit un milió d'euros aquest estiu per millorar tres mercats municipals de la ciutat: el mercat de les Tres Torres del districte de Sarrià-Sant Gervasi, el de Canyelles de Nou Barris, i el de Felip II de Sant Andreu.
Alberto Fernández (PP) subratlla que Colau pretén
Parquímetres
Alberto Fernández (PP) subratlla que Colau pretén "fer l'agost" amb els parquímetres
El president del grup municipal del PP a l'Ajuntament de Barcelona, Alberto Fernández, ha assenyalat que l'alcaldessa, Ada Colau, pretén "fer l'agost" cobrant les àrees verda i blava d'aparcament, ha informat el partit aquest dissabte en un comunicat.
Empreses
Plasticband comença una reorganització interna per augmentar les vendes un 20%
Plasticband, líder nacional en producció de màquines d'embalatge i amb seu a Granollers (Barcelona) ha iniciat un procés de transformació interna de l'empresa que li permetrà ser més eficient i augmentar la seva previsió de vendes un 20%, tot i que el 2014 i 2015 el creixement ja va ser del 23% anual.
Empreses
Plasticband comença una reorganització interna per augmentar les vendes un 20%
Plasticband, líder nacional en producció de màquines d'embalatge i amb seu a Granollers (Barcelona) ha iniciat un procés de transformació interna de l'empresa que li permetrà ser més eficient i augmentar la seva previsió de vendes un 20%, tot i que el 2014 i 2015 el creixement ja va ser del 23% anual.
Aquest dissabte
Mor un home en un accident de trànsit a la C-25 a Arbúcies (Girona)
Un home de 27 anys i veí de Fogars de la Selva (Girona) ha mort la matinada d'aquest dissabte en un accident de trànsit a la C-25 a l'altura d'Arbúcies (Girona).
La tarda de divendres
Detinguts a Valònia dos germans que presumptament planejaven un nou atemptat a Bèlgica
La Fiscalia belga ha anunciat avui la detenció de dos germans sota la sospita que planejaven un nou atemptat a Bèlgica. Les detencions van tenir lloc ahir a la tarda a la regió de Valònia després de set registres domiciliaris a Mons i un altre més a Lieja.
Mom2Mom.cat, la plataforma que posa en contacte mares que s'ofereixen com a cangur (MOM2MOM)
'App' gratuïta
Mom2Mom.cat, la plataforma que posa en contacte mares que s'ofereixen com a cangur
L'emprenedora Yolanda Descartín ha impulsat la plataforma catalana Mom2Mom.cat, una comunitat virtual que connecta mares per a la recerca i oferta de cangurs a la ciutat de Barcelona a través d'una aplicació senzilla i gratuïta.
ARTS
arts aldia

www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2016 Europa Press. Està expressament prohibida la redistribució i la redifusió de tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense previ i exprés consentiment.