El 60% dels consumidors d'aliments ecològics només els compren si són catalans

Agro

El 60% dels consumidors d'aliments ecològics només els compren si són catalans

D.Valls, J.M.Pelegrí y M.Molins
EUROPA PRESS
Publicat 17/04/2013 14:01:46CET

El preu i la dificultat per trobar aquests productes obstaculitza el seu consum

BARCELONA, 17 Abr. (EUROPA PRESS) -

El 59% dels compradors habituals d'aliments ecològics, si no troben un producte ecològic d'origen català, prefereixen comprar un català no ecològic abans que un aliment ecològic procedent d'una altra zona, un percentatge que ha augmentat respecte del 50,1% registrat el 2010.

Així es reflecteix en el Baròmetre de Percepció i Consum dels Aliments Ecològics 2012, que ha estat presentat aquest dimecres en roda de premsa pel conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat, Josep Maria Pelegrí; el director general d'Agricultura i Ramaderia, Miquel Molins, i el president del Consell Català de Producció Ecològica (CCPAE), Daniel Valls.

Pelegrí ha recalcat que "cada vegada són més les persones que tenen consciència ecològica" i que identifiquen aquests productes per la seva qualitat certificada i per estar lliures de residus de pesticides, i ha indicat que el sector encara té molt marge de creixement, tant en producció ecològica com en consum, si bé fins ara l'increment de la producció ha anat acompanyat d'un menor repunt del consum perquè es produeix més que no es consumeix internament.

"Catalunya ha estat pionera i és líder a nivell estatal en producció ecològica. És un sector que creix tot i la crisi", ha defensat el conseller després d'assenyalar que els consumidors compren aquests aliments per motius de salut (67,1%), per la seva qualitat (25,8%) i per un gust més gustós (20%).

A més de demostrar que l'origen local del producte és un factor cada vegada més valorat, el Baròmetre també reflecteix que el preu i la dificultat per trobar aquest tipus d'aliment segueixen i han estat els principals elements que frenen el seu consum.

Un 85% dels catalans coneixen i identifiquen els productes ecològics, i un 60% de les persones que els coneixen però no els consumeixen s'interessen per fer-ho en un futur, si bé tan sols un 32,5% --44% el 2010-- estarien disposades a pagar més per adquirir-los.

Així, els consumidors assumeixen que aquests aliments tenen un sobrepreu, per a dues terceres parts un import més econòmic incentivaria el seu consum, i els compradors consideren que el sobrepreu que estan pagant és ara lleugerament inferior i oscil·la entre el 20% de fruites i verdures i el 27% dels ous --el 2010 aquest sobrepreu anava des del 24% de la llet i derivats fins al 38,6% de l'oli--.

Segons Molins, la fruita ecològica és el "producte estrella", ja que és la més consumida amb un 74,7%, seguida de la verdura i els llegums (66,7%), i els ous (65,4%), que augmenten el seu consum i li arrabassen el tercer lloc als derivats lactis, i Pelegrí ha celebrat que l'oferta cada vegada sigui més diversificada.

El nombre de persones que consumeixen diàriament productes ecològics ha passat del 3,4% el 2010 al 4,7% el 2012, i les expectatives de consum per al futur són d'estabilitat per a un 74,3% dels clients, si bé un 18% dels compradors tenen la intenció d'augmentar el seu consum.

La despesa mitjana setmanal en la compra d'aliments ecològics suposa el 28,5% de la despesa total en productes alimentaris dels consumidors d'aliments ecològics, davant de la mitjana del 24,2% del 2010, i per incentivar el consum d'aquest tipus d'articles s'està incrementat l'oferta en les cadenes d'alimentació habituals, i alhora també s'està posant el focus a l'hora augmentar la formació sobre aquesta qüestió perquè els consumidors reconeguin millor aquests aliments.

95.000 HECTÀREES I 2.000 OPERADORS

Valls ha destacat que la superfície inscrita de producció ecològica ha arribat a les 94.972 hectàrees front a les 92.425 del 2011, un creixement motivat per la vinya, amb 5.615 hectàrees i un repunt del 5,6%, i de cereals i lleguminoses per gra, un 4,1% més, i els operadors han crescut un 8%, fins a 2.065 entre productors, elaboradors, importadors i comercialitzadors.

Pel que fa a la ramaderia, les explotacions d'avicultura d'ous han crescut un 40%, i les activitats industrials ho han fet un 13% de mitjana, destacant les activitats de comercialització, manipulació i envàs de productes hortofructícoles, la panificació i la pastisseria, i els olis.

En total, la facturació dels operadors --el que realment perceben per la seva produccions i que, per tant, és diferent al valor de mercat quan arriba al consumidor final-- va arribar als 132,7 milions el 2011, respecte dels 105,6 milions del 2010 (+26%) i els 34,4 milions del 2003.

El destí de les vendes de productes ecològics --29.000 autoritzats a Catalunya-- ha estat sobretot Catalunya (41%), seguit de la resta d'Espanya (30%), la Unió Europea (19%) i altres països de fora de la UE, que es fan amb un 10%.

titulars Aldia
Última Hora
PDC afirma que Partit Demòcrata Europeu Català ja consta inscrit en el web de registre (TWITTER MARTA PASCAL (PDC))
Política
PDC afirma que Partit Demòcrata Europeu Català ja consta inscrit en el web de registre
La coordinadora general de PDC, Marta Pascal, ha afirmat aquest divendres que el nom de Partit Demòcrata Europeu Català (PDECat) ja consta inscrit en el web del registre de partits.
Política
PDC afirma que Partit Demòcrata Europeu Català ja consta inscrit en el web de registre
La coordinadora general de PDC, Marta Pascal, ha afirmat aquest divendres que el nom de Partit Demòcrata Europeu Català (PDECat) ja consta inscrit en el web del registre de partits.
AMP.- Pedro Sánchez vol que el Comitè Federal voti gestora i abstenció o 'no' a Rajoy i congrés (REUTERS)
Socialismo
AMP.- Pedro Sánchez vol que el Comitè Federal voti gestora i abstenció o 'no' a Rajoy i congrés
El secretari general del PSOE, Pedro Sánchez, ha defensat aquest divendres que l'"autèntic debat" que tindran demà els membres del Comitè Federal és sobre el vot dels socialistes davant d'un govern de Mariano Rajoy.
Socialismo
AMP.- Pedro Sánchez vol que el Comitè Federal voti gestora i abstenció o 'no' a Rajoy i congrés
El secretari general del PSOE, Pedro Sánchez, ha defensat aquest divendres que l'"autèntic debat" que tindran demà els membres del Comitè Federal és sobre el vot dels socialistes davant d'un govern de Mariano Rajoy.
Mas vota els quadres territorials de PDC en un acte de
Política
Mas vota els quadres territorials de PDC en un acte de "democràcia interna"
El president de PDC, Artur Mas, ha votat aquest divendres en primàries als qui dirigiran els quadres territorials del nou partit els pròxims quatre anys, en un acte de "democràcia interna per posar el partit al dia, en sintonia amb les exigències de la gent del país".
Política
Mas vota els quadres territorials de PDC en un acte de "democràcia interna"
El president de PDC, Artur Mas, ha votat aquest divendres en primàries als qui dirigiran els quadres territorials del nou partit els pròxims quatre anys, en un acte de "democràcia interna per posar el partit al dia, en sintonia amb les exigències de la gent del país".
Puigdemont diu que un Estat català tindria la mateixa connexió que Espanya i Portugal (JORDI BEDMAR PASCUAL/GOVERN)
Política
Puigdemont diu que un Estat català tindria la mateixa connexió que Espanya i Portugal
El president de la Generalitat, Carles Puigdemont, ha afirmat aquest divendres que "una Catalunya independent tindria les mateixes bones relacions que tenen avui Espanya i Portugal", després que el cap de l'Executiu central, Mariano Rajoy, hagi destacat les bones relacions que mantenen Espanya i Portugal.
Política
Puigdemont diu que un Estat català tindria la mateixa connexió que Espanya i Portugal
El president de la Generalitat, Carles Puigdemont, ha afirmat aquest divendres que "una Catalunya independent tindria les mateixes bones relacions que tenen avui Espanya i Portugal", després que el cap de l'Executiu central, Mariano Rajoy, hagi destacat les bones relacions que mantenen Espanya i Portugal.
Rajoy crida a Catalunya a la unitat:
Política
Rajoy crida a Catalunya a la unitat: "La integració i la unió, són els signes del nostre temps"
El president del Govern en funcions, Mariano Rajoy, ha fet una crida a la unitat des de Porto (Portugal) durant la inauguració d'una exposició sobre el pintor Joan Miró, a la qual també ha assistit el president de la Generalitat de Catalunya, Carles Puigdemont.
Socialisme
Pedro Sánchez vol que el Comitè Federal voti gestora i abstenció o 'no' a Rajoy i congrés
El secretari general del PSOE, Pedro Sánchez, ha defensat aquest divendres que els membres del Comitè Federal deuen pronunciar-se aquest dissabte sobre el vot dels socialistes davant d'un govern de Mariano Rajoy.
Política
AV.- Sánchez vol que el Comitè Federal es pronunciï sobre una abstenció a Rajoy
El secretari general en funcions del PSOE, Pedro Sánchez, vol que el Comitè Federal d'aquest dissabte prengui una decisió sobre la posició del partit davant d'una investidura de Mariano Rajoy com a president del Govern.
AMP.- Rubalcaba:
Socialisme
AMP.- Rubalcaba: "Primer cal donar un govern a Espanya i després parlar del PSOE"
L'exlíder del PSOE Alfredo Pérez Rubalcaba ha defensat aquest divendres prioritzar la investidura d'un president de l'executiu central i posposar el congrés del partit: "Primer cal donar-li un govern a Espanya i després ja parlarem del PSOE".
Socialisme
AMP.- Rubalcaba: "Primer cal donar un govern a Espanya i després parlar del PSOE"
L'exlíder del PSOE Alfredo Pérez Rubalcaba ha defensat aquest divendres prioritzar la investidura d'un president de l'executiu central i posposar el congrés del partit: "Primer cal donar-li un govern a Espanya i després ja parlarem del PSOE".
Rajoy i Puigdemont se saluden a Porto a la inauguració d'una exposició de Miró (GENCAT)
Exposició
Rajoy i Puigdemont se saluden a Porto a la inauguració d'una exposició de Miró
El president del Govern, Mariano Rajoy, i el president de la Generalitat, Carles Puigdemont, s'han saludat "cordialment" aquest divendres a la tarda en un acte a Porto (Portugal), han explicat a Europa Press fonts del Govern.
Exposició
Rajoy i Puigdemont se saluden a Porto a la inauguració d'una exposició de Miró
El president del Govern, Mariano Rajoy, i el president de la Generalitat, Carles Puigdemont, s'han saludat "cordialment" aquest divendres a la tarda en un acte a Porto (Portugal), han explicat a Europa Press fonts del Govern.
Política
Els crítics de la Comissió de Garanties del PSOE donen per "dissolta" l'executiva
Els tres membres crítics de la Comissió d'Ètica i Garanties del PSOE consideren a l'informe que han emès que, d'acord amb els estatuts del partit, la Comissió executiva Federal està "dissolta" després de la dimissió de la majoria dels seus membres i demanen que el Comitè Federal designi als membres d'una comissió gestora.
Iceta es plantejaria deixar el lideratge del PSC al Parlament si perd les primàries (EUROPA PRESS)
Congrès
Iceta es plantejaria deixar el lideratge del PSC al Parlament si perd les primàries
El primer secretari del PSC, Miquel Iceta, posarà el seu càrrec de líder del grup socialista al Parlament "a disposició" del partit si perd les primàries que l'enfronten a Núria Parlon.
Congrès
Iceta es plantejaria deixar el lideratge del PSC al Parlament si perd les primàries
El primer secretari del PSC, Miquel Iceta, posarà el seu càrrec de líder del grup socialista al Parlament "a disposició" del partit si perd les primàries que l'enfronten a Núria Parlon.
Iceta defensarà al comitè Federal negociar la investidura amb els independentistes (EUROPA PRESS)
Crisi al PSOE
Iceta defensarà al comitè Federal negociar la investidura amb els independentistes
El secretari general del PSC, Miquel Iceta, ha explicat aquest divendres que al comitè Federal del PSOE d'aquest dissabte defensarà l'opció de negociar amb els partits independentistes catalans una investidura del secretari general, Pedro Sánchez.
Crisi al PSOE
Iceta defensarà al comitè Federal negociar la investidura amb els independentistes
El secretari general del PSC, Miquel Iceta, ha explicat aquest divendres que al comitè Federal del PSOE d'aquest dissabte defensarà l'opció de negociar amb els partits independentistes catalans una investidura del secretari general, Pedro Sánchez.
Socialisme
Rubalcaba: "Primer cal donar un govern a Espanya i després parlar del PSOE"
L'exlíder del PSOE Alfredo Pérez Rubalcaba ha defensat aquest divendres prioritzar la investidura d'un president de l'executiu central i posposar el congrés del partit: "Primer cal donar-li un govern a Espanya i després ja parlarem del PSOE".
Socialisme
Rubalcaba: "Primer cal donar un govern a Espanya i després parlar del PSOE"
L'exlíder del PSOE Alfredo Pérez Rubalcaba ha defensat aquest divendres prioritzar la investidura d'un president de l'executiu central i posposar el congrés del partit: "Primer cal donar-li un govern a Espanya i després ja parlarem del PSOE".
Turisme
Lleida rep un 12% més de turistes a l'estiu, el doble del previst
La província de Lleida ha rebut un 12,7% més de viatgers i ha registrat un 11,4% més de pernoctacions aquest estiu, segons les xifres provisionals a falta de les dades de setembre, el doble del previst al començament de la temporada, ha informat aquest divendres la Diputació en un comunicat.
Turisme
Lleida rep un 12% més de turistes a l'estiu, el doble del previst
La província de Lleida ha rebut un 12,7% més de viatgers i ha registrat un 11,4% més de pernoctacions aquest estiu, segons les xifres provisionals a falta de les dades de setembre, el doble del previst al començament de la temporada, ha informat aquest divendres la Diputació en un comunicat.
El Museu de Montserrat homenatja amb una exposició a l'escultor Josep Salvadó Jassans (MUSEU DE MONTSERRAT)
Art
El Museu de Montserrat homenatja amb una exposició a l'escultor Josep Salvadó Jassans
El Museu de Montserrat ret homenatge a l'escultor Josep Salvadó Jassans en el desè aniversari de la seva mort amb una exposició de 50 peces que il·lustren els principals arguments de les seves creacions.
ARTS
arts aldia

www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2016 Europa Press. Està expressament prohibida la redistribució i la redifusió de tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense previ i exprés consentiment.