Agro

El 60% dels consumidors d'aliments ecològics només els compren si són catalans

Publicat 17/04/2013 14:01:46CET

El preu i la dificultat per trobar aquests productes obstaculitza el seu consum

   BARCELONA, 17 Abr. (EUROPA PRESS) -

   El 59% dels compradors habituals d'aliments ecològics, si no troben un producte ecològic d'origen català, prefereixen comprar un català no ecològic abans que un aliment ecològic procedent d'una altra zona, un percentatge que ha augmentat respecte del 50,1% registrat el 2010.

   Així es reflecteix en el Baròmetre de Percepció i Consum dels Aliments Ecològics 2012, que ha estat presentat aquest dimecres en roda de premsa pel conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat, Josep Maria Pelegrí; el director general d'Agricultura i Ramaderia, Miquel Molins, i el president del Consell Català de Producció Ecològica (CCPAE), Daniel Valls.

   Pelegrí ha recalcat que "cada vegada són més les persones que tenen consciència ecològica" i que identifiquen aquests productes per la seva qualitat certificada i per estar lliures de residus de pesticides, i ha indicat que el sector encara té molt marge de creixement, tant en producció ecològica com en consum, si bé fins ara l'increment de la producció ha anat acompanyat d'un menor repunt del consum perquè es produeix més que no es consumeix internament.

   "Catalunya ha estat pionera i és líder a nivell estatal en producció ecològica. És un sector que creix tot i la crisi", ha defensat el conseller després d'assenyalar que els consumidors compren aquests aliments per motius de salut (67,1%), per la seva qualitat (25,8%) i per un gust més gustós (20%).

   A més de demostrar que l'origen local del producte és un factor cada vegada més valorat, el Baròmetre també reflecteix que el preu i la dificultat per trobar aquest tipus d'aliment segueixen i han estat els principals elements que frenen el seu consum.

   Un 85% dels catalans coneixen i identifiquen els productes ecològics, i un 60% de les persones que els coneixen però no els consumeixen s'interessen per fer-ho en un futur, si bé tan sols un 32,5% --44% el 2010-- estarien disposades a pagar més per adquirir-los.

   Així, els consumidors assumeixen que aquests aliments tenen un sobrepreu, per a dues terceres parts un import més econòmic incentivaria el seu consum, i els compradors consideren que el sobrepreu que estan pagant és ara lleugerament inferior i oscil·la entre el 20% de fruites i verdures i el 27% dels ous --el 2010 aquest sobrepreu anava des del 24% de la llet i derivats fins al 38,6% de l'oli--.

   Segons Molins, la fruita ecològica és el "producte estrella", ja que és la més consumida amb un 74,7%, seguida de la verdura i els llegums (66,7%), i els ous (65,4%), que augmenten el seu consum i li arrabassen el tercer lloc als derivats lactis, i Pelegrí ha celebrat que l'oferta cada vegada sigui més diversificada.

   El nombre de persones que consumeixen diàriament productes ecològics ha passat del 3,4% el 2010 al 4,7% el 2012, i les expectatives de consum per al futur són d'estabilitat per a un 74,3% dels clients, si bé un 18% dels compradors tenen la intenció d'augmentar el seu consum.

   La despesa mitjana setmanal en la compra d'aliments ecològics suposa el 28,5% de la despesa total en productes alimentaris dels consumidors d'aliments ecològics, davant de la mitjana del 24,2% del 2010, i per incentivar el consum d'aquest tipus d'articles s'està incrementat l'oferta en les cadenes d'alimentació habituals, i alhora també s'està posant el focus a l'hora augmentar la formació sobre aquesta qüestió perquè els consumidors reconeguin millor aquests aliments.

95.000 HECTÀREES I 2.000 OPERADORS

   Valls ha destacat que la superfície inscrita de producció ecològica ha arribat a les 94.972 hectàrees front a les 92.425 del 2011, un creixement motivat per la vinya, amb 5.615 hectàrees i un repunt del 5,6%, i de cereals i lleguminoses per gra, un 4,1% més, i els operadors han crescut un 8%, fins a 2.065 entre productors, elaboradors, importadors i comercialitzadors.

   Pel que fa a la ramaderia, les explotacions d'avicultura d'ous han crescut un 40%, i les activitats industrials ho han fet un 13% de mitjana, destacant les activitats de comercialització, manipulació i envàs de productes hortofructícoles, la panificació i la pastisseria, i els olis.

   En total, la facturació dels operadors --el que realment perceben per la seva produccions i que, per tant, és diferent al valor de mercat quan arriba al consumidor final-- va arribar als 132,7 milions el 2011, respecte dels 105,6 milions del 2010 (+26%) i els 34,4 milions del 2003.

   El destí de les vendes de productes ecològics --29.000 autoritzats a Catalunya-- ha estat sobretot Catalunya (41%), seguit de la resta d'Espanya (30%), la Unió Europea (19%) i altres països de fora de la UE, que es fan amb un 10%.

titulars Aldia
Última Hora
Puig creu que el PP
PSPV
Puig creu que el PP "utilitza Catalunya per guanyar les eleccions" amb la reforma del TC
El president de la Generalitat Valenciana i secretari general del PSPV, Ximo Puig, ha afirmat que l'actitud del PP amb la reforma del Tribunal Constitucional (TC) és "inenarrable perquè utilitza Catalunya com a instrument per guanyar les eleccions".
Martínez-Maíllo demana el suport del PSOE i
PP
Martínez-Maíllo demana el suport del PSOE i "especialment del PSC" en la reforma del TC
El vicesecretari d'Organització del PP, Fernando Martínez-Maíllo, ha demanat aquest dimecres al PSOE i "especialment al PSC" que doni suport a la reforma del Tribunal Constitucional per dotar-lo de mecanismes per executar les seves resolucions.
Diego Costa:
"L'ESTIL NO ÉS EXCUSA"
Diego Costa: "Amb la selecció encara no he fet res"
El davanter del Chelsea i la selecció espanyola Diego Costa ha assegurat que considera que "encara" no ha "fet res" amb el combinat nacional, amb el qual vol "demostrar" els motius pels quals han apostat per ell, i que li han impedit fer "les lesions", ja que creu que pot "donar molt més" i que "l'estil no és excusa" per augmentar el nivell, per a la qual cosa només necessita "marcar gols".
Love of Lesbian presenta Efímera (LOVE OF LESBIAN)
MÚSICA
Love of Lesbian presenta Efímera
Love of Lesbian han publicat Efímera, un senzill amb el qual donen nom al seu nou projecte, que pretén acostar el grup català als seus fans. Juntament amb el senzill, la formació ha gravat un videoclip per al mateix en 360º i per al que han fet falta 14 càmeres.
Tebas:
"NO EM VAIG SENTIR PRESSIONAT"
Tebas: "Per a la Lliga no hi ha 'cas De Gea', és una pena que no jugui a Espanya"
El president de la Lliga de Futbol Professional (LFP), Javier Tebas, ha afirmat que per a ell "no hi ha 'cas De Gea'", ja que la documentació del jugador del Manchester United no va arribar abans del tancament del mercat de fitxatges, i ha lamentat que el porter madrileny no jugui en la Lliga BBVA.
El Tinkoff-Saxo exigeix una disculpa per l'incident de Sagan i podria anar als tribunals (VINCENT KALUT/PHOTONEWS)
ATROPELLAT PER UNA MOTO
El Tinkoff-Saxo exigeix una disculpa per l'incident de Sagan i podria anar als tribunals
El Tinkoff-Saxo ha emès un comunicat en el qual exigeix una disculpa pública a Unipublic, empresa organitzadora de la Volta a Espanya, i també que prengui mesures d'urgència per evitar un altre incident com en el que es va veure embolicat el seu corredor Peter Sagan, qui va ser atropellat per una moto de l'organització i es va veure obligat a abandonar la carrera, mentre que també demanen una indemnització.
Lambán creu que independentisme català i PP són
JAVIER LAMBÁN
Lambán creu que independentisme català i PP són "dos trens que amenacen de xocar"
El president d'Aragó, el socialista Javier Lambán, ha afirmat aquest dimecres que "l'independentisme català i l'immobilisme del PP --que segons la seva opinió es retroalimenten-- són dos trens que amenacen de xocar" i ha contraposat una tercera via basada en el diàleg, la trobada, la recerca d'un nou marc de convivència amb una reforma de la Constitució.
Bonet (Freixenet) preveu una verema
COLLITA
Bonet (Freixenet) preveu una verema "de molt bona qualitat"
El president de Freixenet, Josep Lluís Bonet, augura que la verema en marxa serà "de molt bona qualitat", tot i que més curta que en anys anteriors, ha explicat en una entrevista d'Europa Press.
COLLITA
Bonet (Freixenet) preveu una verema "de molt bona qualitat"
El president de Freixenet, Josep Lluís Bonet, augura que la verema en marxa serà "de molt bona qualitat", tot i que més curta que en anys anteriors, ha explicat en una entrevista d'Europa Press.
FUTBOL
Detingut el jugador del Rayo Vallecano Antonio Amaya per anar a 234 km/h per la M-301
La Guàrdia Civil va detenir aquest dimarts el jugador del Rayo Vallecano Antonio Amaya per anar a 234 quilòmetres per hora per la carretera M-301, una via on el límit està en els 100 quilòmetres per hora, segons han informat a Europa Press fonts del cas.
Barcelona vol internacionalitzar el Born i fer-lo referent memorial a la ciutat (EUROPA PRESS)
NOVA ETAPA
Barcelona vol internacionalitzar el Born i fer-lo referent memorial a la ciutat
L'Ajuntament de Barcelona està explorant dues vies de treball en la nova etapa que encara el Born Centre Cultural (BCC) després del canvi de govern municipal: internacionalizar-lo en el context dels grans equipaments culturals mundials i fer-lo "centre de referència en polítiques actives en temes memorials" a la ciutat.
Alemanya ha rebut més de 100.000 sol·licitants d'asil l'agost (EL CORTE INGLES Y ACNUR)
REFUGIATS
Alemanya ha rebut més de 100.000 sol·licitants d'asil l'agost
Una xifra rècord de 104.460 sol·licitants d'asil van arribar a Alemanya el mes passat, ha revelat aquest dimecres un responsable bavarès, al mig de la crisi de refugiats més gran a Europa des de la Segona Guerra Mundial.
El PP subratlla que Posada tenia competència per tramitar la reforma del TC (CONGRESO)
PRESIDENT DEL CONGRÉS
El PP subratlla que Posada tenia competència per tramitar la reforma del TC
El PP ha assegurat aquest dimecres que el president del Congrés, Jesús Posada, tenia competència per qualificar la reforma exprés del Tribunal Constitucional plantejada aquest dimarts pel grup popular i ha recordat que les normes de la Cambra li permeten qualificar iniciatives urgents, com era la seva, quan no hi ha una reunió prevista de la Taula.
El PSOE avisa de la
AQUEST DIMECRES
El PSOE avisa de la "barroera utilització" que fa el PP d'institucions amb la reforma del TC
El portaveu del PSOE al Congrés, Antonio Hernando, ha avisat aquest dimecres de la "barroera utilització" que fa el PP de les institucions que atribueix a interessos electoralistes, després que els populars hagin presentat una proposició de llei de reforma del Tribunal Constitucional per suspendre governs que incompleixin les seves sentències.
Solbes avisa que la independència de Catalunya planteja
AQUEST DIMECRES
Solbes avisa que la independència de Catalunya planteja "enormes dificultats" en la legalitat de la UE
L'exvicepresident del Govern espanyol i exministre d'Economia Pedro Solbes (PSOE) ha advertit aquest dimecres a Santander que la independència i secessió de Catalunya és "complicada d'encaixar i planteja enormes dificultats" en la legalitat de la Unió Europea (UE).
El Maldà centrarà la seva nova temporada en adaptacions literàries i musicals de creació (EUROPA PRESS)
TEATRE
El Maldà centrarà la seva nova temporada en adaptacions literàries i musicals de creació
La sala Maldà ha presentat la temporada 2015-2016, la tercera la sala que va ser inaugurada el 2013, i que pivotarà entre les produccions teatrals centrades en la literatura catalana i europea i els musicals de creació.
SEVILLA
Processades 45 persones pel presumpte frau en les oposicions de Policia Local de Sevilla
   El jutge d'Instrucció número 9 de Sevilla ha processat 45 persones, entre les quals hi ha el superintendent del Cos de la Policia Local sevillà, Juan José García, per la presumpta filtració dels continguts dels exàmens en les dues convocatòries d'ocupació pública promogudes l'any 2012 per l'Ajuntament per cobrir llocs de la Policia Local.
DES DEL 9N
El PP diu que va començar la reforma del TC fa vuit mesos
El PP ha revelat aquest dimecres que ha començat a treballar en la reforma del Tribunal Constitucional després de la consulta del 9N i que l'ha presentat ara, quan queda un mes i mig per dissoldre les Cambres, perquè entén que és "el moment oportú" per afrontar el que ha anomenat projecte de ruptura, que segons la seva opinió representa l'independentisme.
L'Estat paga 112,3 milions a proveïdors de la Generalitat l'agost (EUROPA PRESS)
FLA
L'Estat paga 112,3 milions a proveïdors de la Generalitat l'agost
El Govern espanyol ha pagat a proveïdors de la Generalitat per import de 112,34 milions d'euros l'agost, ja que és una de les comunitats autònomes adherides al Fons de Liquiditat Autonòmic (FLA) i el Fons de Facilitat Financera (FF), ha informat aquest dimecres el Ministeri d'Hisenda en un comunicat.
FLA
L'Estat paga 112,3 milions a proveïdors de la Generalitat l'agost
El Govern espanyol ha pagat a proveïdors de la Generalitat per import de 112,34 milions d'euros l'agost, ja que és una de les comunitats autònomes adherides al Fons de Liquiditat Autonòmic (FLA) i el Fons de Facilitat Financera (FF), ha informat aquest dimecres el Ministeri d'Hisenda en un comunicat.
L'OMS anuncia dos casos de pòlio a Ucraïna (CDC)
PRIMER BROT A EUROPA DES DEL 2010
L'OMS anuncia dos casos de pòlio a Ucraïna
L'Organització Mundial de la Salut (OMS) ha anunciat aquest dimecres dos casos de pòlio a Ucraïna. Es tracta del primer brot d'aquesta malaltia a Europa des del 2010.
Albiol replica a Mas que saltar-se la llei és de
REFORMA DEL TC
Albiol replica a Mas que saltar-se la llei és de "dictadors bananers"
El candidat del PP a la Presidència de la Generalitat, Xavier García Albiol, ha lamentat aquest dijous que el president Artur Mas consideri la reforma del Tribunal Constitucional com una cosa pròpia dels anys trenta, i li ha replicat que incomplir la llei és de "dictadors bananers".
Fernández Díaz diu que la Guàrdia Civil va entrar a CDC per ordre del jutge:
INTERIOR
Fernández Díaz diu que la Guàrdia Civil va entrar a CDC per ordre del jutge: "no tinc res a dir"
El ministre de l'Interior, Jorge Fernández Díaz, s'ha pronunciat sobre els escorcolls de la Guàrdia Civil divendres passat a la seu de CDC, però per dir que l'Institut Armat va actuar com a policia judicial a les ordres d'un jutge pel que ha evitat comentar aquestes actuacions: "No tinc res a dir".
Iceta (PSC) veu
AQUEST DIMECRES
Iceta (PSC) veu "equivocada i partidista" la proposta del PP per reformar el TC
El primer secretari del PSC, Miquel Iceta, ha qualificat d'"equivocada, oportunista i partidista" la proposta del PP de reformar el Tribunal Constitucional (TC) perquè pugui suspendre funcionaris i governants que incompleixin les seves sentències.
Quatre empreses de fruita catalanes es promocionen a Singapur i Malàisia (AFRUCAT)
AFRUCAT
Quatre empreses de fruita catalanes es promocionen a Singapur i Malàisia
Quatre empreses associades a l'Associació Empresarial de Fruita de Catalunya (Afrucat) participen aquesta setmana en una missió comercial a Singapur i Malàisia, organitzada per Afrucat i l'oficina comercial d'Acció a Singapur.
ARTS
arts aldia

www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2015 Europa Press. Està expressament prohibida la redistribució i la redifusió de tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense previ i exprés consentiment.