El 60% dels consumidors d'aliments ecològics només els compren si són catalans

Agro

El 60% dels consumidors d'aliments ecològics només els compren si són catalans

D.Valls, J.M.Pelegrí y M.Molins
EUROPA PRESS
Actualitzat 17/04/2013 14:01:46 CET

El preu i la dificultat per trobar aquests productes obstaculitza el seu consum

BARCELONA, 17 Abr. (EUROPA PRESS) -

El 59% dels compradors habituals d'aliments ecològics, si no troben un producte ecològic d'origen català, prefereixen comprar un català no ecològic abans que un aliment ecològic procedent d'una altra zona, un percentatge que ha augmentat respecte del 50,1% registrat el 2010.

Així es reflecteix en el Baròmetre de Percepció i Consum dels Aliments Ecològics 2012, que ha estat presentat aquest dimecres en roda de premsa pel conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat, Josep Maria Pelegrí; el director general d'Agricultura i Ramaderia, Miquel Molins, i el president del Consell Català de Producció Ecològica (CCPAE), Daniel Valls.

Pelegrí ha recalcat que "cada vegada són més les persones que tenen consciència ecològica" i que identifiquen aquests productes per la seva qualitat certificada i per estar lliures de residus de pesticides, i ha indicat que el sector encara té molt marge de creixement, tant en producció ecològica com en consum, si bé fins ara l'increment de la producció ha anat acompanyat d'un menor repunt del consum perquè es produeix més que no es consumeix internament.

"Catalunya ha estat pionera i és líder a nivell estatal en producció ecològica. És un sector que creix tot i la crisi", ha defensat el conseller després d'assenyalar que els consumidors compren aquests aliments per motius de salut (67,1%), per la seva qualitat (25,8%) i per un gust més gustós (20%).

A més de demostrar que l'origen local del producte és un factor cada vegada més valorat, el Baròmetre també reflecteix que el preu i la dificultat per trobar aquest tipus d'aliment segueixen i han estat els principals elements que frenen el seu consum.

Un 85% dels catalans coneixen i identifiquen els productes ecològics, i un 60% de les persones que els coneixen però no els consumeixen s'interessen per fer-ho en un futur, si bé tan sols un 32,5% --44% el 2010-- estarien disposades a pagar més per adquirir-los.

Així, els consumidors assumeixen que aquests aliments tenen un sobrepreu, per a dues terceres parts un import més econòmic incentivaria el seu consum, i els compradors consideren que el sobrepreu que estan pagant és ara lleugerament inferior i oscil·la entre el 20% de fruites i verdures i el 27% dels ous --el 2010 aquest sobrepreu anava des del 24% de la llet i derivats fins al 38,6% de l'oli--.

Segons Molins, la fruita ecològica és el "producte estrella", ja que és la més consumida amb un 74,7%, seguida de la verdura i els llegums (66,7%), i els ous (65,4%), que augmenten el seu consum i li arrabassen el tercer lloc als derivats lactis, i Pelegrí ha celebrat que l'oferta cada vegada sigui més diversificada.

El nombre de persones que consumeixen diàriament productes ecològics ha passat del 3,4% el 2010 al 4,7% el 2012, i les expectatives de consum per al futur són d'estabilitat per a un 74,3% dels clients, si bé un 18% dels compradors tenen la intenció d'augmentar el seu consum.

La despesa mitjana setmanal en la compra d'aliments ecològics suposa el 28,5% de la despesa total en productes alimentaris dels consumidors d'aliments ecològics, davant de la mitjana del 24,2% del 2010, i per incentivar el consum d'aquest tipus d'articles s'està incrementat l'oferta en les cadenes d'alimentació habituals, i alhora també s'està posant el focus a l'hora augmentar la formació sobre aquesta qüestió perquè els consumidors reconeguin millor aquests aliments.

95.000 HECTÀREES I 2.000 OPERADORS

Valls ha destacat que la superfície inscrita de producció ecològica ha arribat a les 94.972 hectàrees front a les 92.425 del 2011, un creixement motivat per la vinya, amb 5.615 hectàrees i un repunt del 5,6%, i de cereals i lleguminoses per gra, un 4,1% més, i els operadors han crescut un 8%, fins a 2.065 entre productors, elaboradors, importadors i comercialitzadors.

Pel que fa a la ramaderia, les explotacions d'avicultura d'ous han crescut un 40%, i les activitats industrials ho han fet un 13% de mitjana, destacant les activitats de comercialització, manipulació i envàs de productes hortofructícoles, la panificació i la pastisseria, i els olis.

En total, la facturació dels operadors --el que realment perceben per la seva produccions i que, per tant, és diferent al valor de mercat quan arriba al consumidor final-- va arribar als 132,7 milions el 2011, respecte dels 105,6 milions del 2010 (+26%) i els 34,4 milions del 2003.

El destí de les vendes de productes ecològics --29.000 autoritzats a Catalunya-- ha estat sobretot Catalunya (41%), seguit de la resta d'Espanya (30%), la Unió Europea (19%) i altres països de fora de la UE, que es fan amb un 10%.

titulars Aldia
Última Hora
Els set càmpings de Tarragona s'uneixen per encarar els reptes del sector (CÀMPINGS TARRAGONA CIUTAT)
Els set càmpings de Tarragona s'uneixen per encarar els reptes del sector
L'Agrupació de Càmpings de Tarragona Ciutat, integrada pels set càmpings de la ciutat de Tarragona, s'ha presentat aquest dilluns davant la societat per encarar tots els reptes del sector turístic.
Els set càmpings de Tarragona s'uneixen per encarar els reptes del sector
L'Agrupació de Càmpings de Tarragona Ciutat, integrada pels set càmpings de la ciutat de Tarragona, s'ha presentat aquest dilluns davant la societat per encarar tots els reptes del sector turístic.
La UAB investirà aquest dimarts doctor honoris causa Josep Maria Flotats (EUROPA PRESS)
La UAB investirà aquest dimarts doctor honoris causa Josep Maria Flotats
El Consell de Govern de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) investirà aquest dimarts doctor honoris causa el dramaturg català Josep Maria Flotats pel seu paper destacat en l'art dramàtic.
La UAB investirà aquest dimarts doctor honoris causa Josep Maria Flotats
El Consell de Govern de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) investirà aquest dimarts doctor honoris causa el dramaturg català Josep Maria Flotats pel seu paper destacat en l'art dramàtic.
El Festival Sons Solers suma Trau al cartell d'aquest any
El IV Festival Sons Solers, que tindrà lloc el divendres 14 de juliol a la Finca Mas Solers de Sant Pere de Ribes (Barcelona), ha sumat a la banda Trau al cartell, ha informat aquest dilluns l'organització del festival en un comunicat.
El Festival Sons Solers suma Trau al cartell d'aquest any
El IV Festival Sons Solers, que tindrà lloc el divendres 14 de juliol a la Finca Mas Solers de Sant Pere de Ribes (Barcelona), ha sumat a la banda Trau al cartell, ha informat aquest dilluns l'organització del festival en un comunicat.
El Museu Can Framis recupera el pintor oblidat Xavier Prat, que va plasmar la festa dels 80 (FUNDACIÓ VILA CASAS)
El Museu Can Framis recupera el pintor oblidat Xavier Prat, que va plasmar la festa dels 80
El Museu Can Framis de Barcelona, pertanyent a la Fundació Vila Casas, ha recuperat el pintor oblidat Xavier Prat, que va plasmar la vida nocturna barcelonina dels anys 80, en la major exposició dedicada fins ara a la seva figura.
El Museu Can Framis recupera el pintor oblidat Xavier Prat, que va plasmar la festa dels 80
El Museu Can Framis de Barcelona, pertanyent a la Fundació Vila Casas, ha recuperat el pintor oblidat Xavier Prat, que va plasmar la vida nocturna barcelonina dels anys 80, en la major exposició dedicada fins ara a la seva figura.
Detingut un jove de 18 anys a Tàrrega (Lleida) per trencar 17 retrovisors (FICOSA)
Detingut un jove de 18 anys a Tàrrega (Lleida) per trencar 17 retrovisors
Els Mossos d'Esquadra han detingut aquest dilluns a Tàrrega un jove de 18 anys acusat de trencar 17 miralls retrovisors de cotxes aparcats a la ciutat.
Mireia Belmonte, Miguel Indurain i Abel Antón competiran en el Barcelona Triathlon by Santander (BANCO SANTANDER)
Mireia Belmonte, Miguel Indurain i Abel Antón competiran en el Barcelona Triathlon by Santander
La nedadora catalana Mireia Belmonte, quàdruple medallista olímpica, l'exciclista Miguel Indurain i l'exatleta Abel Antón estaran el proper 8 d'octubre en el Barcelona Triathlon by Santander, on competiran per relleus en distància Sprint.
Albiol diu que el suport al referèndum d'alcaldes del PSC mostra que el PSOE
Albiol diu que el suport al referèndum d'alcaldes del PSC mostra que el PSOE "ha perdut els seus orígens"
El president del PP català, Xavier García Albiol, ha assegurat que el suport d'alguns alcaldes del PSC al referèndum d'independència que planteja la Generalitat de Catalunya demostra al seu judici que el PSOE "ha perdut els seus orígens i està traint l'esquerra catalana que també se sent espanyola".
Rajoy critica davant el seu Comitè Executiu la comissió sobre la presumpta caixa B del PP però sense citar Bárcenas (EUROPA PRESS)
Rajoy critica davant el seu Comitè Executiu la comissió sobre la presumpta caixa B del PP però sense citar Bárcenas
El president del Govern espanyol i del PP, Mariano Rajoy, ha carregat durament aquest dilluns contra l'acord de PSOE, Podem i Ciutadans per engegar al Congrés una comissió d'investigació sobre el presumpte finançament irregular del Partit Popular que, segons ha dit, es vol remuntar als anys vuitanta i no concreta el seu àmbit temporal i material, han informat fonts populars.
ERC exigeix al PSOE desmarcar-se de l'
ERC exigeix al PSOE desmarcar-se de l'"omertà" i facilitar que Villarejo vagi al Congrés
El diputat d'ERC al Congrés, Gabriel Rufián, ha demanat al secretari general del PSOE, Pedro Sánchez, que es desmarqui de "l'omertà i la pinça" que forma amb el PP i Cs --ha dit-- i faciliti que l'excomissari de la Policia José Manuel Villarejo comparegui davant el Congrés.
Cs creu que Govern i Estat es
Cs creu que Govern i Estat es "tiren la pilota" sobre les cues de l'Aeroport del Prat
El diputat de Cs al Parlament Jorge Soler ha criticat aquest dilluns que tant el Govern català com el Govern espanyol es "tiren la pilota" culpant-se sobre les cues en els controls de passaports en l'Aeroport del Prat de Barcelona, que ha qualificat com un col·lapse.
Montserrat Caballé apadrina un sopar benèfic de la Fundació Unes aquest dijous (Europa Press)
Montserrat Caballé apadrina un sopar benèfic de la Fundació Unes aquest dijous
La soprano Montserrat Caballé i la seva filla, Montserrat Martí, estaran presents en el sopar benèfic de la Fundació Unes aquest dijous a Barcelona, en la qual l'entitat distingirà la cantant per la seva col·laboració en les seves activitats.
Montserrat Caballé apadrina un sopar benèfic de la Fundació Unes aquest dijous
La soprano Montserrat Caballé i la seva filla, Montserrat Martí, estaran presents en el sopar benèfic de la Fundació Unes aquest dijous a Barcelona, en la qual l'entitat distingirà la cantant per la seva col·laboració en les seves activitats.
Condemnat a 20 anys per matar a Figueres un membre d'un altre clan davant la seva dona i fills
L'Audiència de Girona ha condemnat a 20 anys de presó Juan F. C., del clan dels Cortés, per matar a trets un membre d'un altre clan gitano durant el matí de l'1 de novembre del 2013 als voltants del cementiri de Figueres (Girona), en presència de la dona i de dos fills de la víctima.
El PP creu que el Govern s'ocupa de les cues al Prat però es
El PP creu que el Govern s'ocupa de les cues al Prat però es "despreocupa" de les de Salut
El secretari general del PP català, Santi Rodríguez, ha criticat aquest dilluns al Govern català perquè considera que s'ocupa més de les cues que es generen en el control de passaports de l'Aeroport de Barcelona que de les que es generen en Salut, de les quals "es despreocupa".
El PP fa una crida al PSC a mantenir un missatge "unívoc" davant els alcaldes socialistes pro 1-O
El secretari general del PP català, Santi Rodríguez, ha fet una crida aquest dilluns al PSC a mantenir un missatge "unívoc" i a coordinar-se sobre el seu rebuig al referèndum d'independència de Catalunya que el Govern català planeja celebrar l'1 d'octubre, davant els alcaldes socialistes que hi donen suport.
L'economia catalana creixerà un 3,3% el 2017 i un 2,8 el 2018 creant 230.000 ocupacions (EUROPA PRESS)
L'economia catalana creixerà un 3,3% el 2017 i un 2,8 el 2018 creant 230.000 ocupacions
L'economia catalana creixerà un 3,3% aquest any i un 2,8% el proper gràcies a la recuperació de la inversió i del dinamisme del sector exterior, la qual cosa permetrà crear fins a 230.000 ocupacions, amb la qual cosa la taxa d'atur se situarà a final de l'any que ve en el 9,3%.
L'economia catalana creixerà un 3,3% el 2017 i un 2,8 el 2018 creant 230.000 ocupacions
L'economia catalana creixerà un 3,3% aquest any i un 2,8% el proper gràcies a la recuperació de la inversió i del dinamisme del sector exterior, la qual cosa permetrà crear fins a 230.000 ocupacions, amb la qual cosa la taxa d'atur se situarà a final de l'any que ve en el 9,3%.
Bèlgica comprarà programari per ajudar a identificar terroristes que usen webs gihadistes (TWITTER)
Bèlgica comprarà programari per ajudar a identificar terroristes que usen webs gihadistes
El Govern belga ha aprovat l'adquisició d'un programari per ajudar les forces de seguretat i els serveis d'Intel·ligència del país a identificar potencials terroristes en facilitar la detecció automàtica de webs gihadistes i continguts que inciten a l'odi, segons informen diversos mitjans del grup Mediahuis.
Bèlgica comprarà programari per ajudar a identificar terroristes que usen webs gihadistes
El Govern belga ha aprovat l'adquisició d'un programari per ajudar les forces de seguretat i els serveis d'Intel·ligència del país a identificar potencials terroristes en facilitar la detecció automàtica de webs gihadistes i continguts que inciten a l'odi, segons informen diversos mitjans del grup Mediahuis.
ERC demanarà dimarts al Congrés una nova llei de llibertat religiosa per
ERC demanarà dimarts al Congrés una nova llei de llibertat religiosa per "avançar" en laïcisme
Esquerra Republicana (ERC) sotmetrà a votació, en la sessió del Ple del Congrés d'aquest dimarts, una moció per la qual insta el Govern espanyol a presentar una llei orgànica de llibertat religiosa, ideològica, religiosa i de culte que substitueixi l'actual, que va ser aprovada el 1980 i que, al seu parer, està "obsoleta".
La directora del Sincrotró Alba demana més finançament per a futurs projectes i anima empreses que usin el complex (EUROPA PRESS)
La directora del Sincrotró Alba demana més finançament per a futurs projectes i anima empreses que usin el complex
La directora del Sincrotró Alba (complex d'acceleradors d'electrons situat a Cerdanyola del Vallès, Barcelona), Caterina Biscari, demana un "pressupost més gran" per al 2018 per als nous projectes de la infraestructura científica, que contempla la construcció de noves Línies de Llum, i ha animat empreses al fet que la utilitzin per desenvolupar capacitats innovadores.
ARTS
arts aldia

www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2017 Europa Press. Està expressament prohibida la redistribució i la redifusió de tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense previ i exprés consentiment.

Aquesta web utilitza cookies pròpies i de tercers per analitzar la seva navegació i oferir-li un servei més personalitzat i publicitat d’acord amb els seus interessos. Continuar navegant implica l’acceptació de la nostra política de cookies -
Uso de cookies