Agro

El 60% dels consumidors d'aliments ecològics només els compren si són catalans

D.Valls, J.M.Pelegrí y M.Molins
D.Valls, J.M.Pelegrí y M.Molins / EUROPA PRESS
Publicat 17/04/2013 14:01:46CET

El preu i la dificultat per trobar aquests productes obstaculitza el seu consum

   BARCELONA, 17 Abr. (EUROPA PRESS) -

   El 59% dels compradors habituals d'aliments ecològics, si no troben un producte ecològic d'origen català, prefereixen comprar un català no ecològic abans que un aliment ecològic procedent d'una altra zona, un percentatge que ha augmentat respecte del 50,1% registrat el 2010.

   Així es reflecteix en el Baròmetre de Percepció i Consum dels Aliments Ecològics 2012, que ha estat presentat aquest dimecres en roda de premsa pel conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat, Josep Maria Pelegrí; el director general d'Agricultura i Ramaderia, Miquel Molins, i el president del Consell Català de Producció Ecològica (CCPAE), Daniel Valls.

   Pelegrí ha recalcat que "cada vegada són més les persones que tenen consciència ecològica" i que identifiquen aquests productes per la seva qualitat certificada i per estar lliures de residus de pesticides, i ha indicat que el sector encara té molt marge de creixement, tant en producció ecològica com en consum, si bé fins ara l'increment de la producció ha anat acompanyat d'un menor repunt del consum perquè es produeix més que no es consumeix internament.

   "Catalunya ha estat pionera i és líder a nivell estatal en producció ecològica. És un sector que creix tot i la crisi", ha defensat el conseller després d'assenyalar que els consumidors compren aquests aliments per motius de salut (67,1%), per la seva qualitat (25,8%) i per un gust més gustós (20%).

   A més de demostrar que l'origen local del producte és un factor cada vegada més valorat, el Baròmetre també reflecteix que el preu i la dificultat per trobar aquest tipus d'aliment segueixen i han estat els principals elements que frenen el seu consum.

   Un 85% dels catalans coneixen i identifiquen els productes ecològics, i un 60% de les persones que els coneixen però no els consumeixen s'interessen per fer-ho en un futur, si bé tan sols un 32,5% --44% el 2010-- estarien disposades a pagar més per adquirir-los.

   Així, els consumidors assumeixen que aquests aliments tenen un sobrepreu, per a dues terceres parts un import més econòmic incentivaria el seu consum, i els compradors consideren que el sobrepreu que estan pagant és ara lleugerament inferior i oscil·la entre el 20% de fruites i verdures i el 27% dels ous --el 2010 aquest sobrepreu anava des del 24% de la llet i derivats fins al 38,6% de l'oli--.

   Segons Molins, la fruita ecològica és el "producte estrella", ja que és la més consumida amb un 74,7%, seguida de la verdura i els llegums (66,7%), i els ous (65,4%), que augmenten el seu consum i li arrabassen el tercer lloc als derivats lactis, i Pelegrí ha celebrat que l'oferta cada vegada sigui més diversificada.

   El nombre de persones que consumeixen diàriament productes ecològics ha passat del 3,4% el 2010 al 4,7% el 2012, i les expectatives de consum per al futur són d'estabilitat per a un 74,3% dels clients, si bé un 18% dels compradors tenen la intenció d'augmentar el seu consum.

   La despesa mitjana setmanal en la compra d'aliments ecològics suposa el 28,5% de la despesa total en productes alimentaris dels consumidors d'aliments ecològics, davant de la mitjana del 24,2% del 2010, i per incentivar el consum d'aquest tipus d'articles s'està incrementat l'oferta en les cadenes d'alimentació habituals, i alhora també s'està posant el focus a l'hora augmentar la formació sobre aquesta qüestió perquè els consumidors reconeguin millor aquests aliments.

95.000 HECTÀREES I 2.000 OPERADORS

   Valls ha destacat que la superfície inscrita de producció ecològica ha arribat a les 94.972 hectàrees front a les 92.425 del 2011, un creixement motivat per la vinya, amb 5.615 hectàrees i un repunt del 5,6%, i de cereals i lleguminoses per gra, un 4,1% més, i els operadors han crescut un 8%, fins a 2.065 entre productors, elaboradors, importadors i comercialitzadors.

   Pel que fa a la ramaderia, les explotacions d'avicultura d'ous han crescut un 40%, i les activitats industrials ho han fet un 13% de mitjana, destacant les activitats de comercialització, manipulació i envàs de productes hortofructícoles, la panificació i la pastisseria, i els olis.

   En total, la facturació dels operadors --el que realment perceben per la seva produccions i que, per tant, és diferent al valor de mercat quan arriba al consumidor final-- va arribar als 132,7 milions el 2011, respecte dels 105,6 milions del 2010 (+26%) i els 34,4 milions del 2003.

   El destí de les vendes de productes ecològics --29.000 autoritzats a Catalunya-- ha estat sobretot Catalunya (41%), seguit de la resta d'Espanya (30%), la Unió Europea (19%) i altres països de fora de la UE, que es fan amb un 10%.

titulars Aldia
Última Hora
Artur Mas creu que Rajoy no serà president:
NEGOCIACIONS
Artur Mas creu que Rajoy no serà president: "S'ha guanyat l'aïllament a pols"
L'expresident de la Generalitat Artur Mas ha dit aquest dilluns que el president del Govern espanyol en funcions, Mariano Rajoy, no repetirà en el càrrec perquè no aconseguirà l'aval necessari per part dels altres grups: "S'ha guanyat l'aïllament a pols.
Pablo Iglesias creu que seria
INVESTIDURA
Pablo Iglesias creu que seria "fantàstic" que Ciutadans s'abstingués
   El secretari general de Podem, Pablo Iglesias, ha reconegut aquest dilluns que seria "fantàstic" si  Ciutadans "rectifiqués" i decidís abstenir-se en la investidura del candidat socialista, Pedro Sánchez, i permetés la formació del Govern central de coalició que proposa la formació morada.
MOSSOS D'ESQUADRA
Dos detinguts per robar amb violència en una casa de Collbató
Els Mossos d'Esquadra han detingut dos homes, de 25 i 28 anys i de nacionalitat albanesa, com a presumptes autors d'un robatori amb violència i intimidació que van cometre en una casa de Collbató amb una tercera persona que encara no ha estat localitzada.
MATINADA D'AQUEST DILLUNS
Un incendi crema deu cotxes a Esplugues de Llobregat
Els Bombers de la Generalitat han extingit la matinada d'aquest dilluns un incendi provocat per la crema de deu vehicles en un aparcament d'Esplugues de Llobregat (Barcelona).
Sánchez demana resposabilitats a l'Ajuntament per la polèmica dels titellaires (EUROPA PRESS)
EMPRESONATS PER ENALTIMENT
Sánchez demana resposabilitats a l'Ajuntament per la polèmica dels titellaires
   El secretari general del PSOE, Pedro Sánchez, ha evitat aquest dilluns valorar la decisió judicial d'enviar a la presó dos titellaires que van exhibir un cartell amb la llegenda 'Gora Alka-ETA', però sí que ha reclamat "algun tipus de responsabilitat" a la regidora de Cultura de Madrid, Celia Mayer, per l'error de programar aquesta funció.
Artur Mas avisa la CUP que l'acord d'investidura obliga a donar suport als Pressupostos (EUROPA PRESS)
PROCÉS SOBIRANISTA
Artur Mas avisa la CUP que l'acord d'investidura obliga a donar suport als Pressupostos
   L'expresident del Govern Artur Mas ha avisat aquest dilluns els diputats de la CUP que el primer dels cinc punts de l'acord d'investidura i governabilitat amb JxSí els obliga a donar suport als Pressupostos de la Generalitat perquè significaria "trencar l'estabilitat parlamentària".
Roldán (AEB) demana
FINANCES
Roldán (AEB) demana "polítiques predictibles" i "seguretat jurídica" per mantenir la confiança a Espanya
El president de l'Associació Espanyola de Banca (AEB), José María Roldán, ha demanat "polítiques predictibles", "estabilitat institucional" i "seguretat jurídica" per mantenir la confiança dels inversors a Espanya i que l'economia encadeni en els pròxims tres anys una "ratxa" de creixement favorable.
FINANCES
Roldán (AEB) demana "polítiques predictibles" i "seguretat jurídica" per mantenir la confiança a Espanya
   El president de l'Associació Espanyola de Banca (AEB), José María Roldán, ha demanat "polítiques predictibles", "estabilitat institucional" i "seguretat jurídica" per mantenir la confiança dels inversors a Espanya i que l'economia encadeni en els pròxims tres anys una "ratxa" de creixement favorable.
Pablo Iglesias rebutja l'empresonament dels titellaires i defensa l'Ajuntamet de Madrid (EUROPA PRESS)
"EM SEMBLA MOLT GREU"
Pablo Iglesias rebutja l'empresonament dels titellaires i defensa l'Ajuntamet de Madrid
   El secretari general de Podem, Pablo Iglesias, ha rebutjat aquest dilluns l'entrada a la presó dels dos titellaires que van representar durant les festes de carnaval del districte madrileny de Tetuan una funció en la qual van mostrar, davant d'un grup de nens acompanyats dels seus pares, una pancarta amb el lema 'GORA ALKA-ETA'. Alhora, ha defensat que l'actuació de l'Ajuntament de la capital sobre aquesta qüestió ha estat "impecable".
Colau assegura que Podem no ha deixat
ALCALDESSA DE BARCELONA
Colau assegura que Podem no ha deixat "ni un segon" d'apostar pel referèndum
   L'alcaldessa de Barcelona, Ada Colau, ha assegurat que Podem no ha deixat "ni un segon" d'apostar per un referèndum per a Catalunya, i ha apuntat que dir que estan disposats a debatre'l no vol dir moure's d'aquesta posició.
Roldán (AEB), sobre l'euríbor en negatiu:
FINANCES
Roldán (AEB), sobre l'euríbor en negatiu: "Pagar a algú per demanar prestat és una contradicció"
El president de l'Associació Espanyola de Banca (AEB), José María Roldán, ha advertit que l'entrada en negatiu de l'euríbor en taxa diària pot desembocar en una "contradicció" que suposaria plantejar si la banca ha de pagar per prestar diners i cobrar per atreure productes.
FINANCES
Roldán (AEB), sobre l'euríbor en negatiu: "Pagar a algú per demanar prestat és una contradicció"
   El president de l'Associació Espanyola de Banca (AEB), José María Roldán, ha advertit que l'entrada en negatiu de l'euríbor en taxa diària pot desembocar en una "contradicció" que suposaria plantejar si la banca ha de pagar per prestar diners i cobrar per atreure productes.
FINANCES
Roldán (AEB) no veu fusions a curt termini mentre la rendibilitat dels bancs sigui positiva
El president de l'Associació Espanyola de la Banca (AEB), José María Roldán, no veu fusions en el sector financer a curt termini, sempre que la rendibilitat de les entitats continuï positiva.
FINANCES
Roldán (AEB) no veu fusions a curt termini mentre la rendibilitat dels bancs sigui positiva
   El president de l'Associació Espanyola de la Banca (AEB), José María Roldán, no veu fusions en el sector financer a curt termini, sempre que la rendibilitat de les entitats continuï positiva.
LA XIFRA DE MORTS PODRIA SUPERAR ELS 100
Rescatats dos supervivents del terratrèmol de Taiwan 48 hores després
   Els equips de rescat han tret dos supervivents més de la runa d'un edifici ensorrat a Taiwan aquest dilluns, més de 48 hores després que un terratrèmol sacsegés la zona, però l'alcalde de la ciutat de Tainan, al sud de l'illa, ha advertit que la xifra de morts podria superar els 100.
El Consell Superior d'Esports retira a Marta Domínguez la condició d'esportista d'alt nivell (EUROPA PRESS)
ATLETISME
El Consell Superior d'Esports retira a Marta Domínguez la condició d'esportista d'alt nivell
El Consell Superior d'Esports ha retirat la condició d'esportista d'alt nivell a l'atleta Marta Domínguez, a causa de la seva condemna per dopatge, segons publica aquest dilluns el Butlletí Oficial de l'Estat (BOE).
Suárez, amb 20 gols, Pichichi en solitari (HEINO KALIS / REUTERS)
BENZEMA VA SUMAR EL SEU 19È
Suárez, amb 20 gols, Pichichi en solitari
El davanter del FC Barcelona Luis Suárez va arribar aquest cap de setmana a 20 gols en 23 jornades de la Lliga BBVA, de manera que es desmarca en solitari en la taula de màxims anotadors, mentre que l'ariet del Reial Madrid Karim Benzema va veure porteria per quedar-se a només una diana de l'uruguaià.
El cap de setmana es tanca amb 12 morts a les carreteres, sis d'ells motoristes (EP/GOBIERNO DE NAVARRA)
116 MORTS A LES CARRETERES AQUEST ANY
El cap de setmana es tanca amb 12 morts a les carreteres, sis d'ells motoristes
   El cap de setmana s'ha tancat amb 12 persones mortes a les carreteres en deu accidents mortals, segons el balanç de la Direcció General de Trànsit (DGT). Sis de les persones mortes eren motoristes. A més, els accidents d'aquest cap de setmana han deixat un balanç de dos ferits.
Toni Bou conquereix Barcelona i el lideratge del Mundial d'X-Trial (REPSOL MEDIA SERVICE)
MOTOR
Toni Bou conquereix Barcelona i el lideratge del Mundial d'X-Trial
El pilot català Toni Bou (Repsol Honda) va recuperar aquest diumenge la sendera de la victòria en un vibrant X-Trial de Barcelona, en què va signar el seu desè triomf a la Ciutat Comtal per fer-se a més amb el lideratge del Mundial.
Rescatats els 42 ocupants d'una pastera que buscaven des de fa sis dies, dos d'ells en estat crític (CEDIDA)
GRAN CANÀRIA
Rescatats els 42 ocupants d'una pastera que buscaven des de fa sis dies, dos d'ells en estat crític
   Salvament Marítim ha rescatat els 42 ocupants d'una pastera que ha estat localitzada a unes 14 milles al sud-oest de San Bartolomé de Tirajana (Gran Canària). Dos dels ocupants es troben en estat crític. En l'embarcació viatjaven 33 homes i nou dones entre els quals podria haver algun menor i la Guàrdia Civil investiga si podria ser la pastera que s'estava buscant des de dimarts passat, segons investiga la Guàrdia Civil.
Sánchez proposa a Rajoy una reunió aquest dimecres al Congrés (PSOE)
INVESTIDURA
Sánchez proposa a Rajoy una reunió aquest dimecres al Congrés
   El secretari general del PSOE, Pedro Sánchez, ha proposat al president del Govern espanyol en funcions, Mariano Rajoy, una reunió aquest dimecres al Congrés, segons ha revelat Sánchez en una entrevista a RNE, recollida per Europa Press.
La defensa dels Broncos anul·la Newton i dóna el comiat somiat a Manning (KELLEY L COX)
VICTÒRIA PER 24-10 CONTRA ELS PANTHERS
La defensa dels Broncos anul·la Newton i dóna el comiat somiat a Manning
Denver Broncos va aconseguir aquest diumenge el seu tercer trofeu Vince Lombardi en conquistar d'una forma un mica inesperada l'edició 50 de la Super Bowl, la gran final del futbol americà estatunidenc, que es va disputar a l'estadi Levi's de Santa Clara, Califòrnia, en batre clarament per 24-10 Carolina Panthers gràcies a una altra estel·lar actuació de la seva defensa.
Santi Vila es reunirà aquest dilluns amb el ministre de Cultura a Madrid (EUROPA PRESS)
PRIMERA TROBADA
Santi Vila es reunirà aquest dilluns amb el ministre de Cultura a Madrid
El conseller de Cultura de la Generalitat, Santi Vila, es reunirà aquest dilluns amb el ministre d'Educació, Cultura i Esport, Íñigo Méndez de Vigo, en una trobada "formal i institucional" a Madrid, han informat fonts del departament.
Cau una xarxa criminal que traficava amb cocaïna i va segrestar una dona el juliol (MOSSOS D'ESQUADRA)
MOSSOS D'ESQUADRA
Cau una xarxa criminal que traficava amb cocaïna i va segrestar una dona el juliol
   Els Mossos d'Esquadra han desmantellat una organització criminal dedicada al tràfic de cocaïna que va segrestar una dona el juliol del 2015, han informat aquest dilluns en un comunicat.
Junqueras i els consellers compareixen al Parlament a partir d'aquest dilluns (EUROPA PRESS)
PROGRAMA DE GOVERN
Junqueras i els consellers compareixen al Parlament a partir d'aquest dilluns
El vicepresident de la Generalitat, Oriol Junqueras, i els consellers començaran a comparèixer a partir d'aquest dilluns en les respectives comissions del Parlament per informar dels seus objectius: el primer serà Junqueras, a les 9.30 hores, i a les 15 hores ho farà la consellera de Presidència, Neus Munté.
ARTS
arts aldia

www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2016 Europa Press. Està expressament prohibida la redistribució i la redifusió de tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense previ i exprés consentiment.