El 60% dels consumidors d'aliments ecològics només els compren si són catalans

Agro

El 60% dels consumidors d'aliments ecològics només els compren si són catalans

D.Valls, J.M.Pelegrí y M.Molins
EUROPA PRESS
Actualitzat 17/04/2013 14:01:46 CET

El preu i la dificultat per trobar aquests productes obstaculitza el seu consum

BARCELONA, 17 Abr. (EUROPA PRESS) -

El 59% dels compradors habituals d'aliments ecològics, si no troben un producte ecològic d'origen català, prefereixen comprar un català no ecològic abans que un aliment ecològic procedent d'una altra zona, un percentatge que ha augmentat respecte del 50,1% registrat el 2010.

Així es reflecteix en el Baròmetre de Percepció i Consum dels Aliments Ecològics 2012, que ha estat presentat aquest dimecres en roda de premsa pel conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat, Josep Maria Pelegrí; el director general d'Agricultura i Ramaderia, Miquel Molins, i el president del Consell Català de Producció Ecològica (CCPAE), Daniel Valls.

Pelegrí ha recalcat que "cada vegada són més les persones que tenen consciència ecològica" i que identifiquen aquests productes per la seva qualitat certificada i per estar lliures de residus de pesticides, i ha indicat que el sector encara té molt marge de creixement, tant en producció ecològica com en consum, si bé fins ara l'increment de la producció ha anat acompanyat d'un menor repunt del consum perquè es produeix més que no es consumeix internament.

"Catalunya ha estat pionera i és líder a nivell estatal en producció ecològica. És un sector que creix tot i la crisi", ha defensat el conseller després d'assenyalar que els consumidors compren aquests aliments per motius de salut (67,1%), per la seva qualitat (25,8%) i per un gust més gustós (20%).

A més de demostrar que l'origen local del producte és un factor cada vegada més valorat, el Baròmetre també reflecteix que el preu i la dificultat per trobar aquest tipus d'aliment segueixen i han estat els principals elements que frenen el seu consum.

Un 85% dels catalans coneixen i identifiquen els productes ecològics, i un 60% de les persones que els coneixen però no els consumeixen s'interessen per fer-ho en un futur, si bé tan sols un 32,5% --44% el 2010-- estarien disposades a pagar més per adquirir-los.

Així, els consumidors assumeixen que aquests aliments tenen un sobrepreu, per a dues terceres parts un import més econòmic incentivaria el seu consum, i els compradors consideren que el sobrepreu que estan pagant és ara lleugerament inferior i oscil·la entre el 20% de fruites i verdures i el 27% dels ous --el 2010 aquest sobrepreu anava des del 24% de la llet i derivats fins al 38,6% de l'oli--.

Segons Molins, la fruita ecològica és el "producte estrella", ja que és la més consumida amb un 74,7%, seguida de la verdura i els llegums (66,7%), i els ous (65,4%), que augmenten el seu consum i li arrabassen el tercer lloc als derivats lactis, i Pelegrí ha celebrat que l'oferta cada vegada sigui més diversificada.

El nombre de persones que consumeixen diàriament productes ecològics ha passat del 3,4% el 2010 al 4,7% el 2012, i les expectatives de consum per al futur són d'estabilitat per a un 74,3% dels clients, si bé un 18% dels compradors tenen la intenció d'augmentar el seu consum.

La despesa mitjana setmanal en la compra d'aliments ecològics suposa el 28,5% de la despesa total en productes alimentaris dels consumidors d'aliments ecològics, davant de la mitjana del 24,2% del 2010, i per incentivar el consum d'aquest tipus d'articles s'està incrementat l'oferta en les cadenes d'alimentació habituals, i alhora també s'està posant el focus a l'hora augmentar la formació sobre aquesta qüestió perquè els consumidors reconeguin millor aquests aliments.

95.000 HECTÀREES I 2.000 OPERADORS

Valls ha destacat que la superfície inscrita de producció ecològica ha arribat a les 94.972 hectrees front a les 92.425 del 2011, un creixement motivat per la vinya, amb 5.615 hectàrees i un repunt del 5,6%, i de cereals i lleguminoses per gra, un 4,1% més, i els operadors han crescut un 8%, fins a 2.065 entre productors, elaboradors, importadors i comercialitzadors.

Pel que fa a la ramaderia, les explotacions d'avicultura d'ous han crescut un 40%, i les activitats industrials ho han fet un 13% de mitjana, destacant les activitats de comercialització, manipulació i envàs de productes hortofructícoles, la panificació i la pastisseria, i els olis.

En total, la facturació dels operadors --el que realment perceben per la seva produccions i que, per tant, és diferent al valor de mercat quan arriba al consumidor final-- va arribar als 132,7 milions el 2011, respecte dels 105,6 milions del 2010 (+26%) i els 34,4 milions del 2003.

El destí de les vendes de productes ecològics --29.000 autoritzats a Catalunya-- ha estat sobretot Catalunya (41%), seguit de la resta d'Espanya (30%), la Unió Europea (19%) i altres països de fora de la UE, que es fan amb un 10%.

titulars Aldia
Última Hora
Aquest dissabte
Almenys 20 ferits en un atemptat amb cotxe bomba a Istanbul
Un mínim d'una vintena de persones han resultat ferides per l'explosió d'un cotxe bomba als voltants de l'estadi del club de futbol Besiktas, a Istanbul (Turquia), dues hores després de la finalització del partit, segons ha confirmat el ministeri de l'Interior.
El papa s'absenta de la reunió d'alcaldes al Vaticà (REUTERS)
Francesc
El papa s'absenta de la reunió d'alcaldes al Vaticà
El papa s'ha absentat de la cimera internacional organitzada al Vaticà per debatre sobre la problemàtica de la migració i els refugiats a Europa i l'amenaça que la seva presència suposa "a l'estabilitat mundial", segons els seus organitzadors, que ha conclòs aquest dissabte.
Mattarella anuncia iniciatives
President de la República
Mattarella anuncia iniciatives "en les pròximes hores" per resoldre la crisi a Itàlia
El president de la República italiana, Sergio Mattarella, que ha conclòs aquest dissabte el segon dia de ronda de consultes amb els grups polítics destinades a configurar un govern després de la dimissió de Matteo Renzi, ha anunciat "iniciatives" en les pròximes hores per resoldre la crisi política que pateix el país.
Sánchez:
Davant de més de 2.000 persones
Sánchez: "Al PSOE no hi sobra ningú, el que hi falta és la veu i el vot de la militància"
L'exsecretari general socialista Pedro Sánchez ha animat aquest dissabte des d'Astúries a la militància de base a què al proper congrés Federal entre tots facin un PSOE unit per una Espanya millor: "Amb la nostra veu i vot", ha reclamat.
Al carrer Músic Vivaldi
Autoritzen el retorn a una família del bloc de Lleida cremat dimecres
Els tècnics municipals que estan avaluant l'afectació del bloc de Lleida on dimecres es va produir un incendi que va deixar vuit intoxicats per inhalació de fum han autoritzat aquest dissabte el retorn a casa de la família que viu al número 1 del tercer pis, però no a la resta de veïns, ha informat aquest dissabte la Paeria.
Trump ofereix al president d'ExxonMobil, Rex Tillerson, el càrrec de secretari d'Estat (REUTERS)
Relacions exteriors
Trump ofereix al president d'ExxonMobil, Rex Tillerson, el càrrec de secretari d'Estat
El president electe dels Estats Units, Donald Trump, ha elegit al conseller delegat de la multinacional energètica estatunidenca ExxonMobil, Rex Tillerson, per desenvolupar el càrrec de secretari d'Estat, segons informa NBC News, tot i que ni la campanya de Trump ni Tillerson s'han pronunciat, de moment, sobre aquesta qüestió.
Colau celebra que el Vaticà recolzi
Des de Roma
Colau celebra que el Vaticà recolzi "la idea de ciutat-refugi"
L'alcaldessa de Barcelona, Ada Colau, ha celebrat aquest dissabte que el Vaticà, que ha organitzat la cimera internacional 'Europa: els refugiats són els nostres germans i germanes', hagi donat el seu suport "a la idea de ciutat refugi i a la xarxa de ciutats-refugi", així com als corredors humanitaris per acollir refugiats.
El Govern francès acorda una nova pròrroga de l'estat d'emergència per amenaça terrorista (BENOIT TESSIER/REUTERS)
Atemptats
El Govern francès acorda una nova pròrroga de l'estat d'emergència per amenaça terrorista
El Govern francès ha acordat aquest dissabte una nova pròrroga de l'estat d'emergència declarat després dels atemptats perpetrats per cèl·lules jihadistes el 13 de novembre de 2015 a París, segons ha informat el primer ministre, Bernard Cazeneuve.
Atemptat
Estat Islàmic reivindica la matança de 50 persones en una base militar iemenita d'Aden
Un mínim de 50 militars han mort i com a mínim altres 70 han resultat ferits per un atemptat suïcida perpetrat per un integrant d'Estat Islàmic contra una base militar a la ciutat d'Aden, segons l'últim balanç proporcionat per fonts militars i un metge des de l'escena de l'explosió.
Una granja de Prats de Lluçanès, pionera a integrar un escorxador en l'explotació (GENERALITAT DE CATALUNYA)
Ramaderia
Una granja de Prats de Lluçanès, pionera a integrar un escorxador en l'explotació
La consellera d'Agricultura, Meritxell Serret, i l'alcalde de Prats de Lluçanès (Barcelona), Isaac Peraire, han visitat aquest dissabte l'explotació ramadera Can Soler de n'Hug, pionera en la creació d'un escorxador integrat en la mateixa granja.
Ramaderia
Una granja de Prats de Lluçanès, pionera a integrar un escorxador en l'explotació
La consellera d'Agricultura, Meritxell Serret, i l'alcalde de Prats de Lluçanès (Barcelona), Isaac Peraire, han visitat aquest dissabte l'explotació ramadera Can Soler de n'Hug, pionera en la creació d'un escorxador integrat en la mateixa granja.
Atac
L'atemptat contra la base militar iemenita d'Al Sulban deixa ja 40 morts i 70 ferits
Com a mínim 40 militars han mort i com a mínim altres 70 han resultat ferides per un atemptat suïcida contra una base militar a la ciutat de Aden, segons l'últim balanç proporcionat per fonts militars i un metge des de l'escena de l'explosió.
Alberto Fernández (PP) demana a Colau no polititzar el drama dels refugiats (EUROPA PRESS)
Reacció
Alberto Fernández (PP) demana a Colau no polititzar el drama dels refugiats
El president del grup municipal del PP a l'Ajuntament de Barcelona, Alberto Fernández, ha demanat a l'alcaldessa Ada Colau que no polititzi el drama dels refugiats, referint-se a les declaracions que va fer aquest divendres en la cimera de ciutats sobre refugiats al Vaticà, on ha retret la "nefasta gestió" als Estats i a la comunitat internacional.
Restablerta la circulació en l'AP-7 al Vendrell després del bolqui d'un camió (BOMBERS DE LA GENERALITAT)
Aquest dissabte
Restablerta la circulació en l'AP-7 al Vendrell després del bolqui d'un camió
La circulació en l'AP-7 ha quedat totalment normalitzada a les 14.20 hores després que un camió hi hagi bolcat aquest dissabte al matí al Vendrell (Tarragona) i hagi obligat a tallar el trànsit.
Accident
Ja són cinc els morts pel descarrilament d'un tren de càrrega a Bulgària
Un mínim de cinc persones han mort i 25 han resultat ferides aquest dissabte després que un tren de càrrega hi hagi descarrilat a la localitat búlgara de Hitrino, al nord-est del país europeu, d'acord amb l'últim balanç.
Kerry prega a Rússia i Síria que demostrin
Converses de pau
Kerry prega a Rússia i Síria que demostrin "una mica de pietat" cap als rebels sirians
El secretari d'Estat dels EUA, John Kerry, ha demanat a Rússia i a Síria que exerceixin una mica de "pietat" si finalment els rebels sirians es veuen obligats a abandonar la part assetjada de la ciutat d'Alep per salvar a la població.
Més de 50.000 civils han abandonat Alep des del començament de la treva (SANA SANA/REUTERS)
Treva
Més de 50.000 civils han abandonat Alep des del començament de la treva
Més de 50.000 civils han abandonat la zona est d'Alep, controlada pels rebels sirians, des del començament de la treva unilateral declarada pel Govern, segons ha informat aquest dissabte el portaveu del Ministeri de Defensa de Rússia, el general Igor Konashénkov.
Uns 18.000 civils han estat evacuats d'Alep oriental en el primer dia de treva (REUTERS)
Treva
Uns 18.000 civils han estat evacuats d'Alep oriental en el primer dia de treva
Al voltant de 18.000 civils han estat evacuats de la zona est d'Alep, controlada pels rebels sirians, en el primer dia de la treva unilateral declarada pel Govern de Bashar al-Assad, segons ha informat aquest dissabte el Centre Rus per a la Reconciliació a Síria.
Obama ordena una revisió integral sobre la presumpta intervenció de Rússia a les eleccions (EUROPAPRESS)
Filtracions
Obama ordena una revisió integral sobre la presumpta intervenció de Rússia a les eleccions
El president sortint dels Estats Units, Barack Obama, ha ordenat fer una revisió íntegra sobre les presumptes filtracions realitzades per Rússia amb l'objectiu d'influir a les eleccions a la presidència que es van celebrar el passat 8 de novembre i que van donar la victòria al republicà Donald Trump.
Errejón diu que els manifestos no van contra ningú i advoca per
Política
Errejón diu que els manifestos no van contra ningú i advoca per "una representació madura"
El secretari polític de Podem, Íñigo Errejón, ha assegurat que "els manifestos no van en contra de ningú sinó que busquen intentar garantir un debat polític de cap a on va Podem" i ha defensat la necessitat de "construir un model de representació política més madur".
ERC proposa dialogar amb la gent perquè sàpiga què votar en un referèndum sobiranista (EUROPA PRESS)
Autodeterminació de Catalunya
ERC proposa dialogar amb la gent perquè sàpiga què votar en un referèndum sobiranista
El president del grup municipal d'ERC a l'Ajuntament de Barcelona, Alfred Bosch, ha proposat obrir un diàleg amb la ciutadania perquè es formi una opinió sobre què votar en el referèndum sobiranista que el Govern té previst per al setembre de 2017, durant la campanya 'la República que farem' que ERC ha començat el matí d'aquest dissabte a Barcelona.
Santos rep el premi Nobel de la Pau per signar la pau amb les FARC (REUTERS)
Premis Nobel
Santos rep el premi Nobel de la Pau per signar la pau amb les FARC
El president de Colòmbia, Juan Manuel Santos, ha rebut aquest dissabte a Oslo el premi Nobel de la Pau amb el qual va ser guardonat l'octubre passat per signar la pau amb les Forces Armades Revolucionàries de Colòmbia (FARC).
Iceta al PSOE:
Política
Iceta al PSOE: "No tenir bona relació amb Podem pot regalar-li al PP l'hegemonia política"
El primer secretari del PSC, Miquel Iceta, creu que tenir bona relació amb Podem no implica "deixar ser socialista per ser una altra cosa, ni donar-li la raó a Pablo Iglesias" i avisa que no fer-ho pot beneficiar al PP.
C's creu que Puigdemont està
Procés sobiranista
C's creu que Puigdemont està "incòmode" i lamenta que negociï els Pressupostos amb la CUP
El secretari general de C's, Matías Alonso, ha afirmat aquest dissabte en declaracions als periodistes que el president de la Generalitat, Carles Puigdemont, "està incòmode" i que està buscant una sortida a la situació actual, i ha lamentat que només negociï els Pressupostos amb la CUP.
Errejón dóna suport a la decisió de Podem d'expulsar del partit a Xelo Huertas (EUROPA PRESS)
Podemos
Errejón dóna suport a la decisió de Podem d'expulsar del partit a Xelo Huertas
El secretari polític de Podem, Íñigo Errejón, ha explicat que des de la direcció nacional del partit "respectem" que l'expulsió de la presidenta del Parlament, Xelo Huertas, "segueixi el seu curs" i ha assegurat que "hem de ser estrictes amb el nostre codi ètic".
ARTS
arts aldia

www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2016 Europa Press. Està expressament prohibida la redistribució i la redifusió de tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense previ i exprés consentiment.