Agro

El 60% dels consumidors d'aliments ecològics només els compren si són catalans

Publicat 17/04/2013 14:01:46CET

El preu i la dificultat per trobar aquests productes obstaculitza el seu consum

   BARCELONA, 17 Abr. (EUROPA PRESS) -

   El 59% dels compradors habituals d'aliments ecològics, si no troben un producte ecològic d'origen català, prefereixen comprar un català no ecològic abans que un aliment ecològic procedent d'una altra zona, un percentatge que ha augmentat respecte del 50,1% registrat el 2010.

   Així es reflecteix en el Baròmetre de Percepció i Consum dels Aliments Ecològics 2012, que ha estat presentat aquest dimecres en roda de premsa pel conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat, Josep Maria Pelegrí; el director general d'Agricultura i Ramaderia, Miquel Molins, i el president del Consell Català de Producció Ecològica (CCPAE), Daniel Valls.

   Pelegrí ha recalcat que "cada vegada són més les persones que tenen consciència ecològica" i que identifiquen aquests productes per la seva qualitat certificada i per estar lliures de residus de pesticides, i ha indicat que el sector encara té molt marge de creixement, tant en producció ecològica com en consum, si bé fins ara l'increment de la producció ha anat acompanyat d'un menor repunt del consum perquè es produeix més que no es consumeix internament.

   "Catalunya ha estat pionera i és líder a nivell estatal en producció ecològica. És un sector que creix tot i la crisi", ha defensat el conseller després d'assenyalar que els consumidors compren aquests aliments per motius de salut (67,1%), per la seva qualitat (25,8%) i per un gust més gustós (20%).

   A més de demostrar que l'origen local del producte és un factor cada vegada més valorat, el Baròmetre també reflecteix que el preu i la dificultat per trobar aquest tipus d'aliment segueixen i han estat els principals elements que frenen el seu consum.

   Un 85% dels catalans coneixen i identifiquen els productes ecològics, i un 60% de les persones que els coneixen però no els consumeixen s'interessen per fer-ho en un futur, si bé tan sols un 32,5% --44% el 2010-- estarien disposades a pagar més per adquirir-los.

   Així, els consumidors assumeixen que aquests aliments tenen un sobrepreu, per a dues terceres parts un import més econòmic incentivaria el seu consum, i els compradors consideren que el sobrepreu que estan pagant és ara lleugerament inferior i oscil·la entre el 20% de fruites i verdures i el 27% dels ous --el 2010 aquest sobrepreu anava des del 24% de la llet i derivats fins al 38,6% de l'oli--.

   Segons Molins, la fruita ecològica és el "producte estrella", ja que és la més consumida amb un 74,7%, seguida de la verdura i els llegums (66,7%), i els ous (65,4%), que augmenten el seu consum i li arrabassen el tercer lloc als derivats lactis, i Pelegrí ha celebrat que l'oferta cada vegada sigui més diversificada.

   El nombre de persones que consumeixen diàriament productes ecològics ha passat del 3,4% el 2010 al 4,7% el 2012, i les expectatives de consum per al futur són d'estabilitat per a un 74,3% dels clients, si bé un 18% dels compradors tenen la intenció d'augmentar el seu consum.

   La despesa mitjana setmanal en la compra d'aliments ecològics suposa el 28,5% de la despesa total en productes alimentaris dels consumidors d'aliments ecològics, davant de la mitjana del 24,2% del 2010, i per incentivar el consum d'aquest tipus d'articles s'està incrementat l'oferta en les cadenes d'alimentació habituals, i alhora també s'està posant el focus a l'hora augmentar la formació sobre aquesta qüestió perquè els consumidors reconeguin millor aquests aliments.

95.000 HECTÀREES I 2.000 OPERADORS

   Valls ha destacat que la superfície inscrita de producció ecològica ha arribat a les 94.972 hectàrees front a les 92.425 del 2011, un creixement motivat per la vinya, amb 5.615 hectàrees i un repunt del 5,6%, i de cereals i lleguminoses per gra, un 4,1% més, i els operadors han crescut un 8%, fins a 2.065 entre productors, elaboradors, importadors i comercialitzadors.

   Pel que fa a la ramaderia, les explotacions d'avicultura d'ous han crescut un 40%, i les activitats industrials ho han fet un 13% de mitjana, destacant les activitats de comercialització, manipulació i envàs de productes hortofructícoles, la panificació i la pastisseria, i els olis.

   En total, la facturació dels operadors --el que realment perceben per la seva produccions i que, per tant, és diferent al valor de mercat quan arriba al consumidor final-- va arribar als 132,7 milions el 2011, respecte dels 105,6 milions del 2010 (+26%) i els 34,4 milions del 2003.

   El destí de les vendes de productes ecològics --29.000 autoritzats a Catalunya-- ha estat sobretot Catalunya (41%), seguit de la resta d'Espanya (30%), la Unió Europea (19%) i altres països de fora de la UE, que es fan amb un 10%.

titulars Aldia
Última Hora
SORTIDA DE LA VIA
Un mort i un ferit greu en un accident a la C-44 (Tivissa, Tarragona)
Una persona ha mort i una altra ha resultat ferida de gravetat aquest diumenge en un accident al quilòmetre 24 de la C-44 a Tivissa (Tarragona) quan un vehicle ha sortit de la via per causes que encara s'estan investigant.
Foto: Un mínim de 45 talibans morts en una operació de les forces afganeses (WIKIPEDIA)
AFGANISTAN
Un mínim de 45 talibans morts en una operació de les forces afganeses
Un mínim de 45 milicians talibans i vuit soldats han mort aquest diumenge en un enfrontament amb les forces de seguretat afganeses a la província de Kunduz, al nord del país, segons l'últim balanç ofert per les autoritats.
Foto: El Handmade Festival tanca amb 22.000 visitants (FIRA DE BARCELONA)
BARCELONA
El Handmade Festival tanca amb 22.000 visitants
La segona edició del Handmade Festival de Barcelona (HMF Bcn), organitzat per Fira de Barcelona i l'agència creativa Evident Events, ha tancat aquest diumenge amb un balanç de 22.000 visitants.
Foto: Disminueix l'activitat del volcà Calbuco, però preocupen les cendres (STRINGER CHILE / REUTERS)
VOLCÀ CALBUCO XILE
Disminueix l'activitat del volcà Calbuco, però preocupen les cendres
El volcà xilè Calbuco ha alliberat avui un núvol de cendres menor que les gegantines emissions dels dies anteriors; al mateix temps, ha augmentat la preocupació per la contaminació de l'aire i l'aigua en zones de Xile i la veïna Argentina.
ITÀLIA
Un mínim de 12 ferits per l'explosió d'un fort petard durant un partit
Un mínim de 12 persones han resultat ferides, dues d'elles de gravetat, per l'explosió d'un fort petard al començament del partit de futbol que disputen aquest diumenge el Torino i el Juventus, segons han informat fonts mèdiques al diari 'Corriere della Sera'.
Foto: Espanya localitza a 227 turistes al país i segueix buscant altres 114 (EUROPAPRESS)
TERRATRÈMOL NEPAL
Espanya localitza a 227 turistes al país i segueix buscant altres 114
El personal de l'Ambaixada espanyola a Nova Delhi té localitzats a un total de 227 turistes espanyols al Nepal i segueix buscant-ne 114 més, segons l'últim balanç facilitat per fonts diplomàtiques després del terratrèmol d'aquest dissabte.
Foto: Collboni es compromet a rebaixar el preu de l'abonament T-10 si és alcalde (PSC)
ELECCIONS MUNICIPALS
Collboni es compromet a rebaixar el preu de l'abonament T-10 si és alcalde
El candidat del PSC a l'Ajuntament de Barcelona, Jaume Collboni, s'ha compromès aquest diumenge a reduir un euro el preu de l'abonament de transport públic T-10, que passaria a costar 8,95 euros, si guanya les eleccions, ha informat el partit en un comunicat.
Foto: Bosch assegura que totes les expressions culturals són
ELECCIONS MUNICIPALS
Bosch assegura que totes les expressions culturals són "benvingudes"
El candidat d'ERC a l'Ajuntament de Barcelona, Alfred Bosch, ha assegurat aquest diumenge que "totes les expressions culturals que tenen lloc a Barcelona són benvingudes", i ha assenyalat que el partit funciona en base en la inclusió.
Foto: Sánchez demana acabar amb el
PSOE
Sánchez demana acabar amb el "capitalisme d'amiguets" del PP
El secretari general del PSOE, Pedro Sánchez, ha demanat acabar amb el "capitalisme d'amiguets" del Partit Popular que "confon la política amb un negoci privat".
TERRORISME AL-SHABAAB
Somàlia.- Al-Shabaab assassina de nou
Milicians del grup terrorista Al-Shabaab han assassinat dos funcionaris del consell local, un exparlamentari i un alt càrrec del servei de presons a Mogadiscio, segons han informat la policia i els propis islamistes.
Foto: El programa de BComú pretén
ELECCIONS MUNICIPALS
El programa de BComú pretén "democratitzar" l'Ajuntament de Barcelona
La candidatura de BComú a l'Ajuntament de Barcelona ha presentat aquest diumenge el seu programa electoral amb mesures a curt i llarg termini dirigides a "garantir drets bàsics, a aconseguir una ciutat més justa, humana i habitable, i a democratitzar l'Ajuntament".
Foto: El nombre de morts pel terratrèmol ascendeix ja a 2.430 (REUTERS)
TERRATRÈMOL AL NEPAL
El nombre de morts pel terratrèmol ascendeix ja a 2.430
El número confirmat de morts pel terratrèmol del Nepal ascendeix ja a 2.430, segons ha informat el portaveu de la policia Kamal Singh Bam al 'Wall Street Journal'.
Foto: Alberto Fernández no vol que el Raval es converteixi en un
ELECCIONS MUNICIPALS
Alberto Fernández no vol que el Raval es converteixi en un "gueto islàmic"
El candidat del PP a l'Ajuntament de Barcelona, Alberto Fernández, ha afirmat aquest diumenge que no vol que el barri del Raval es converteixi en un "gueto islàmic", i ha dit que s'ha de prioritzar la lluita contra la delinqüència i l'incivisme.
Foto: Camacho critica a Mas per
PROCÉS SOBIRANISTA
Camacho critica a Mas per "viure en la incertesa"
La presidenta del PP català, Alicia Sánchez Camacho, ha criticat al president de la Generalitat, Artur Mas, per "viure en la incertesa" per les seves desavinences amb el president d'ERC, Oriol Junqueras.
Foto: Un mínim de dos morts a Burundi durant protestes contra el president (THOMAS MUKOYA / REUTERS)
BURUNDI
Un mínim de dos morts a Burundi durant protestes contra el president
Un mínim de dues persones han mort a Burundi, informa Creu Roja, durant una protesta contra la decisió del president Pierre Nkurunziza de presentar-se a un tercer mandat tot i les crítiques de l'oposició, que l'acusa de violar la Constitució al complir aquest any els dos termes que estipula la Carta Magna.
26 D'ABRIL
Nestlé negocia en exclusiva amb Brakes Group la venda de Davigel
Nestlé ha iniciat negociacions exclusives amb Brakes Group, propietat del gestor de capital privat Bain Capital, per a la venda de la seva filial d'aliments congelats, refrigerats, gelats i menjar preparat Davigel.
ATUR I SECTORS ECONÒMICS
Augment d'agents comercials en informàtica i alimentació
Els sectors de la informàtica i l'alimentació han registrat un augment de comercials i un descens de l'atur del 4% i del 6% respectivament, segons un estudi del Col·legi Oficial d'Agents Comercials de Barcelona (COACB).
ATUR I SECTORS ECONÒMICS
Augment d'agents comercials en informàtica i alimentació
Els sectors de la informàtica i l'alimentació han registrat un augment de comercials i un descens de l'atur del 4% i del 6% respectivament, segons un estudi del Col·legi Oficial d'Agents Comercials de Barcelona (COACB).
Foto: Homs:
DELEGACIONS A L'EXTERIOR
Homs: "el Govern espanyol no podrà parar les delegacions catalanes"
El portaveu del Govern, Francesc Homs, ha assegurat aquest diumenge que el Govern espanyol, presidit per Mariano Rajoy, "no podrà parar" l'obertura de les delegacions catalanes a l'exterior.
Foto: Ascendeixen a 215 els espanyols localitzats al Nepal i se'n busquen 156 (EUROPA PRESS)
TERRATRÈMOL AL NEPAL
Ascendeixen a 215 els espanyols localitzats al Nepal i se'n busquen 156
El personal de l'Ambaixada espanyola a Nova Delhi té localitzats a un total de 215 espanyols al Nepal i segueix buscant-ne 156, segons l'últim balanç facilitat per fonts diplomàtiques després del terratrèmol d'aquest dissabte.
Foto: Crítiques de Colom per situar
NOUS CATALANS
Crítiques de Colom per situar "un radical" en la Comissió Islàmica
El director de la Fundació Nous Catalans, Àngel Colom, ha criticat aquest diumenge el ministre de l'Interior, Jorge Fernández, i el Centre Nacional d'Intel·ligència (CNI) per "maniobrar de manera imprudent per situar un radical" com a portaveu de la Comissió Islàmica d'Espanya.
Foto: Trias afirma que
DISSENY HUB BARCELONA
Trias afirma que "la innovació és una revolució"
L'alcalde de Barcelona, Xavier Trias, ha defensat aquest diumenge en el si del Festival Novum de la Ciència, la Tecnologia i la Innovació que "la inversió en tecnologia i innovació és una revolució i qui no hi doni suport s'equivoca".
Foto: Funeral a Barcelona per les víctimes de l'avió (POOL NEW / REUTERS)
ACCIDENT GERMANWINGS
Funeral a Barcelona per les víctimes de l'avió
Els reis Felipe i Letizia; el president del Govern espanyol, Mariano Rajoy, i el de la Generalitat, Artur Mas, assistiran dilluns a la tarda a la cerimònia a la Sagrada Família de Barcelona per les 150 víctimes de l'accident aeri de Germanwings als Alps francesos.
ACCIDENT GERMANWINGS
Funeral a Barcelona per les víctimes de l'avió
Els reis Felipe i Letizia; el president del Govern espanyol, Mariano Rajoy, i el de la Generalitat, Artur Mas, assistiran dilluns a la tarda a la cerimònia a la Sagrada Família de Barcelona per les 150 víctimes de l'accident aeri de Germanwings als Alps francesos.
SANT JORDI
Amazon.es assoleix el seu rècord de vendes d'eBooks aquest Sant Jordi
Amazon.es ha registrat aquest Sant Jordi el dia de més vendes d'eBooks de la seva història, batent tots els seus rècords previs i superant la seva anterior marca, que es va produir el dia de Reis.
ARTS
arts aldia

www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2015 Europa Press. Està expressament prohibida la redistribució i la redifusió de tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense previ i exprés consentiment.