Agro

El 60% dels consumidors d'aliments ecològics només els compren si són catalans

Publicat 17/04/2013 14:01:46CET

El preu i la dificultat per trobar aquests productes obstaculitza el seu consum

   BARCELONA, 17 Abr. (EUROPA PRESS) -

   El 59% dels compradors habituals d'aliments ecològics, si no troben un producte ecològic d'origen català, prefereixen comprar un català no ecològic abans que un aliment ecològic procedent d'una altra zona, un percentatge que ha augmentat respecte del 50,1% registrat el 2010.

   Així es reflecteix en el Baròmetre de Percepció i Consum dels Aliments Ecològics 2012, que ha estat presentat aquest dimecres en roda de premsa pel conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat, Josep Maria Pelegrí; el director general d'Agricultura i Ramaderia, Miquel Molins, i el president del Consell Català de Producció Ecològica (CCPAE), Daniel Valls.

   Pelegrí ha recalcat que "cada vegada són més les persones que tenen consciència ecològica" i que identifiquen aquests productes per la seva qualitat certificada i per estar lliures de residus de pesticides, i ha indicat que el sector encara té molt marge de creixement, tant en producció ecològica com en consum, si bé fins ara l'increment de la producció ha anat acompanyat d'un menor repunt del consum perquè es produeix més que no es consumeix internament.

   "Catalunya ha estat pionera i és líder a nivell estatal en producció ecològica. És un sector que creix tot i la crisi", ha defensat el conseller després d'assenyalar que els consumidors compren aquests aliments per motius de salut (67,1%), per la seva qualitat (25,8%) i per un gust més gustós (20%).

   A més de demostrar que l'origen local del producte és un factor cada vegada més valorat, el Baròmetre també reflecteix que el preu i la dificultat per trobar aquest tipus d'aliment segueixen i han estat els principals elements que frenen el seu consum.

   Un 85% dels catalans coneixen i identifiquen els productes ecològics, i un 60% de les persones que els coneixen però no els consumeixen s'interessen per fer-ho en un futur, si bé tan sols un 32,5% --44% el 2010-- estarien disposades a pagar més per adquirir-los.

   Així, els consumidors assumeixen que aquests aliments tenen un sobrepreu, per a dues terceres parts un import més econòmic incentivaria el seu consum, i els compradors consideren que el sobrepreu que estan pagant és ara lleugerament inferior i oscil·la entre el 20% de fruites i verdures i el 27% dels ous --el 2010 aquest sobrepreu anava des del 24% de la llet i derivats fins al 38,6% de l'oli--.

   Segons Molins, la fruita ecològica és el "producte estrella", ja que és la més consumida amb un 74,7%, seguida de la verdura i els llegums (66,7%), i els ous (65,4%), que augmenten el seu consum i li arrabassen el tercer lloc als derivats lactis, i Pelegrí ha celebrat que l'oferta cada vegada sigui més diversificada.

   El nombre de persones que consumeixen diàriament productes ecològics ha passat del 3,4% el 2010 al 4,7% el 2012, i les expectatives de consum per al futur són d'estabilitat per a un 74,3% dels clients, si bé un 18% dels compradors tenen la intenció d'augmentar el seu consum.

   La despesa mitjana setmanal en la compra d'aliments ecològics suposa el 28,5% de la despesa total en productes alimentaris dels consumidors d'aliments ecològics, davant de la mitjana del 24,2% del 2010, i per incentivar el consum d'aquest tipus d'articles s'està incrementat l'oferta en les cadenes d'alimentació habituals, i alhora també s'està posant el focus a l'hora augmentar la formació sobre aquesta qüestió perquè els consumidors reconeguin millor aquests aliments.

95.000 HECTÀREES I 2.000 OPERADORS

   Valls ha destacat que la superfície inscrita de producció ecològica ha arribat a les 94.972 hectàrees front a les 92.425 del 2011, un creixement motivat per la vinya, amb 5.615 hectàrees i un repunt del 5,6%, i de cereals i lleguminoses per gra, un 4,1% més, i els operadors han crescut un 8%, fins a 2.065 entre productors, elaboradors, importadors i comercialitzadors.

   Pel que fa a la ramaderia, les explotacions d'avicultura d'ous han crescut un 40%, i les activitats industrials ho han fet un 13% de mitjana, destacant les activitats de comercialització, manipulació i envàs de productes hortofructícoles, la panificació i la pastisseria, i els olis.

   En total, la facturació dels operadors --el que realment perceben per la seva produccions i que, per tant, és diferent al valor de mercat quan arriba al consumidor final-- va arribar als 132,7 milions el 2011, respecte dels 105,6 milions del 2010 (+26%) i els 34,4 milions del 2003.

   El destí de les vendes de productes ecològics --29.000 autoritzats a Catalunya-- ha estat sobretot Catalunya (41%), seguit de la resta d'Espanya (30%), la Unió Europea (19%) i altres països de fora de la UE, que es fan amb un 10%.

titulars Aldia
Última Hora
El patrimoni documental de Martí de Riquer ingressa a l'Arxiu Nacional (GENCAT)
AQUEST DIMARTS
El patrimoni documental de Martí de Riquer ingressa a l'Arxiu Nacional
El patrimoni documental de l'escriptor i filòleg Martí de Riquer ha ingressat aquest dimarts a l'Arxiu Nacional de Catalunya (ANC), amb un fons integrat per 433 pergamins, 77 arxivadors i 28 manuscrits.
Successos.- Controlat l'incendi d'Òdena (BOMBEROS DE LA GENERALITAT)
AQUEST DIMARTS
Successos.- Controlat l'incendi d'Òdena
L'incendi forestal d'Òdena (Barcelona) ha entrat en fase de control a les 20.59 hores d'aquest dimarts, segons han informat a Europa Press els Bombers de la Generalitat.
Gas Natural Fenosa invertirà 600.000 euros a fer arribar el subministrament a Vallgorguina (GAS NATURAL FENOSA)
ENERGIA
Gas Natural Fenosa invertirà 600.000 euros a fer arribar el subministrament a Vallgorguina
Gas Natural Fenosa, a través de Gas Natural Distribució, invertirà 600.000 euros a fer arribar el subministrament de gas a Vallgorguina (Barcelona), i la companyia preveu iniciar les obres al novembre amb la construcció d'aproximadament deu quilòmetres nous de xarxa.
Barcelona finalitza la restauració dels aurigues de l'Estadi Olímpic (AJUNTAMENT DE BARCELONA)
DE GARGALLO
Barcelona finalitza la restauració dels aurigues de l'Estadi Olímpic
L'Ajuntament de Barcelona ha finalitzat el procés de restauració dels aurigues olímpics, rèpliques de les escultures originals que en la dècada del 1920 va elaborar l'artista Pablo Gargallo i que coronen la façana de l'Estadi Olímpic de Montjuïc Lluís Companys.
La Generalitat reconeix els 550 estudiants que van obtenir un excel·lent a les PAU (EUROPA PRESS)
SELECTIVITAT
La Generalitat reconeix els 550 estudiants que van obtenir un excel·lent a les PAU
El conseller d'Economia i Coneixement de la Generalitat, Andreu Mas-Colell, ha lliurat aquest dimarts les distincions a 550 estudiants catalans que van obtenir un excel·lent en les Proves d'Accés a la Universitat (PAU) 2015.
Mor un nen de 6 anys atropellat per un autobús a Nou Barris (EUROPA PRESS)
AQUEST DIMARTS
Mor un nen de 6 anys atropellat per un autobús a Nou Barris
Un nen de 6 anys ha mort atropellat per un autobús la tarda d'aquest dimarts a Nou Barris, segons han informat a Europa Press fonts municipals. L'accident ha succeït cap a les 16 hores a l'altura del número 43 del carrer Almagro, on un autobús de TMB ha atropellat el menor per causes que s'estan investigant.
Barcelona reitera que decidirà amb els grups la representació de Felip VI (EUROPA PRESS)
DESPRÉS DE RETIRAR-NE EL BUST
Barcelona reitera que decidirà amb els grups la representació de Felip VI
L'Ajuntament de Barcelona manté que decidirà mitjançant una ronda de contactes amb tots els grups com aplicar la normativa que obliga a col·locar una efígie del rei Felip VI al saló de la Reina Regent, on se celebren els plens.
DES D'AQUEST DIMARTS
L'Oficina de Comerç i Inversions del Govern a Istanbul amplia el seu radi d'acció
L'Oficina Exterior de Comerç i Inversions de la Generalitat a Istanbul, operativa des del 1989, ha ampliat des d'aquest dimarts el seu àmbit d'actuació a Geòrgia, el Kazakhstan i el Turkmenistan, ha informat la Conselleria d'Empresa i Ocupació en un comunicat.
CONSULTA INTERNA
ICV avala "amb una àmplia majoria" confluir amb Podem i EUiA en el 27S i les generals
Militants d'ICV han aprovat aquest dimarts "amb una àmplia majoria" la proposta d'acord de confluència amb Podem i EUiA en les eleccions autonòmiques del 27S i les generals previstes per a finals del 2015.
Maroto defensa l'elecció d'Albiol:
AQUEST DIMARTS
Maroto defensa l'elecció d'Albiol: "És un polític dels que va pel barri sense corbata"
El vicesecretari general de Sectorial del PP, Javier Maroto, ha defensat aquest dimarts l'elecció de l'exalcalde de Badalona Xavier García Albiol com a candidat del partit a la Generalitat, i ha incidit que és una persona que parla un llenguatge que s'entén i sobre els problemes reals de la gent: "És un polític dels que va pel barri sense corbata", ha al·legat.
A TWITTER
Rajoy, a Albiol i Levy: "Lidereu amb el PP de Catalunya un projecte clau i amb futur"
El president del Govern espanyol i del PP, Mariano Rajoy, ha donat l'enhorabona al candidat del PP a Catalunya per a les eleccions del 27 de setembre, Xavier García-Albiol, i la seva número dos en la llista, Andrea Levy.
Terrassa organitza una jornada festiva per a la inauguració dels nous FGC (EUROPA PRESS)
INVERSIÓ DE 401 MILIONS D'EUROS
Terrassa organitza una jornada festiva per a la inauguració dels nous FGC
Terrassa ha organitzat un acte públic amb diverses activitats festives com tallers infantils, circ, espectacles i música, entre d'altres, en la inauguració de l'ampliació dels Ferrocarrils de la Generalitat de Catalunya (FGC).
Els Mossos sospiten que l'agressió amb pistola al Raval és una venjança (EUROPA PRESS)
TRES TRETS
Els Mossos sospiten que l'agressió amb pistola al Raval és una venjança
Els Mossos d'Esquadra continuen buscant l'autor dels trets al carrer Pintor Fortuny, prop de la Rambla, al barri del Raval de Barcelona, i sospiten que pot haver estat una venjança.
La Generalitat manté el límit de sòl residencial de BCN World en 386.000 metres quadrats (GENCAT)
URBANISME
La Generalitat manté el límit de sòl residencial de BCN World en 386.000 metres quadrats
La Generalitat ha decidit mantenir el límit de sòl residencial a la zona del Centre Recreatiu Turístic (CRT) de Vila-seca i Salou, on s'ubicarà BCN World, en els 386.000 metres quadres que estableix el planejament actual, aprovat el 2006.
URBANISME
La Generalitat manté el límit de sòl residencial de BCN World en 386.000 metres quadrats
La Generalitat ha decidit mantenir el límit de sòl residencial a la zona del Centre Recreatiu Turístic (CRT) de Vila-seca i Salou, on s'ubicarà BCN World, en els 386.000 metres quadres que estableix el planejament actual, aprovat el 2006.
L'amor
GANDULES
L'amor "en totes les seves formes" centra el cicle de cinema a l'aire lliure del CCCB
El pati del Centre de Cultura Contemporània de Barcelona (CCCB) acollirà del 4 al 21 d'agost el cicle de cinema a l'aire lliure amb gandules 'Gandules'15-Gas Natural Fenosa', ha informat el centre aquest dimarts en un comunicat.
16 DE SETEMBRE
La Villarroel representa 'Marits i mullers', basada en el guió de Woody Allen
La Villarroel representarà a partir del 16 de setembre 'Marits i mullers', una obra basada en el guió de la pel·lícula homònima del 1992 de Woody Allen, un retrat "cru i obscè" sobre les relacions de parella, ha informat aquest dimarts la sala en un comunicat.
Albiol, un revulsiu per al PP català que arriba precedit per la polèmica (EUROPA PRESS)
CANDIDAT EL 27S
Albiol, un revulsiu per al PP català que arriba precedit per la polèmica
Foguejat a les pistes de bàsquet amb les categories inferiors del Club Joventut de Badalona, el candidat del PP a les eleccions del 27 de setembre, Xavier García Albiol, salta ara de la banqueta com a revulsiu popular davant d'un partit, en les seves paraules, "difícil per a Catalunya, per al PP i per a Espanya".
El Festival de Peralada acull una
TEATRE
El Festival de Peralada acull una "versió contemporània" de l'òpera 'Carmen'
El Festival Castell de Peralada (Girona) acollirà el 5 d'agost l'estrena mundial de '4 Carmen', una "versió contemporània" del mite de l'òpera 'Carmen', de Georges Bizet, integrada per quatre peces escrites a quatre mans.
Els delictes a Badalona es redueixen un 2,3% i les faltes augmenten un 9,8% en un any (AJUNTAMENT DE BADALONA)
SEGURETAT
Els delictes a Badalona es redueixen un 2,3% i les faltes augmenten un 9,8% en un any
Els delictes a Badalona (Barcelona) han disminuït entre el juny del 2014 i el juny d'aquest any un 2,3%, mentre que les faltes han augmentat un 9,8%, ha informat l'Ajuntament aquest dimarts en un comunicat.
La defensora de l'audiència de la CCMA va rebre 2.329 queixes el 2014, un 11% menys (EUROPA PRESS)
INFORME ANUAL
La defensora de l'audiència de la CCMA va rebre 2.329 queixes el 2014, un 11% menys
La defensora de l'audiència de la Corporació Catalana de Mitjans Audiovisuals (CCMA), Laura Baladas, va rebre un total de 2.329 queixes el 2014, un 11% menys que l'any anterior, segons consta en el seu informe anual publicat aquest dimarts.
Les forces sirianes i els combatents kurds expulsen EI de la ciutat de Hasaka (SENIOR AIRMAN JAMES RICHARDSON/AFCENT)
EXTREM NORD-EST DEL PAÍS
Les forces sirianes i els combatents kurds expulsen EI de la ciutat de Hasaka
Les forces del règim de Bashar al-Assad i les Unitats de Protecció Popular (YPG) kurdes han expulsat els terroristes d'Estat Islàmic de la ciutat siriana de Hasaka, a l'extrem nord-est del país, segons l'Observatori Sirià per als Drets Humans.
SEGONS EL CREAF
El pi blanc, l'arbre més afectat per l'incendi d'Òdena
El pi blanc (Pinus halepensis) ha estat l'espècie més afectada --en un 70%-- per l'incendi d'Òdena (Barcelona), que ha cremat més de 1.200 hectàrees des de diumenge, ha informat el Centre de Recerca Ecològica i Aplicacions Forestals (Creaf).
CONVERSA TELEFÒNICA
Així contractava la xarxa Púnica: "Me la sua el nom de l'empresa. És l'adjudicatari"
L'exprimer tinent d'alcalde de Valdemoro i regidor d'Hisenda José Javier Hernández (PP) deixa clar en les converses intervingudes en el sumari del cas Púnica que les adjudicacions que feia l'Ajuntament es feien a dit.
Barcelona adjudica el projecte d'obres de la travessera de Dalt entre Lesseps i Escorial (EUROPA PRESS)
REMODELACIÓ
Barcelona adjudica el projecte d'obres de la travessera de Dalt entre Lesseps i Escorial
L'Ajuntament de Barcelona ha adjudicat a través de l'empresa municipal Bimsa l'obra licitada per 8,8 milions d'euros del tram de 700 metres de la travessera de Dalt entre la plaça de Lesseps i el carrer de l'Escorial, al districte de Gràcia.
ARTS
arts aldia

www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2015 Europa Press. Està expressament prohibida la redistribució i la redifusió de tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense previ i exprés consentiment.