El 60% dels consumidors d'aliments ecològics només els compren si són catalans

Agro

El 60% dels consumidors d'aliments ecològics només els compren si són catalans

D.Valls, J.M.Pelegrí y M.Molins
EUROPA PRESS
Actualitzat 17/04/2013 14:01:46 CET

El preu i la dificultat per trobar aquests productes obstaculitza el seu consum

BARCELONA, 17 Abr. (EUROPA PRESS) -

El 59% dels compradors habituals d'aliments ecològics, si no troben un producte ecològic d'origen català, prefereixen comprar un català no ecològic abans que un aliment ecològic procedent d'una altra zona, un percentatge que ha augmentat respecte del 50,1% registrat el 2010.

Així es reflecteix en el Baròmetre de Percepció i Consum dels Aliments Ecològics 2012, que ha estat presentat aquest dimecres en roda de premsa pel conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat, Josep Maria Pelegrí; el director general d'Agricultura i Ramaderia, Miquel Molins, i el president del Consell Català de Producció Ecològica (CCPAE), Daniel Valls.

Pelegrí ha recalcat que "cada vegada són més les persones que tenen consciència ecològica" i que identifiquen aquests productes per la seva qualitat certificada i per estar lliures de residus de pesticides, i ha indicat que el sector encara té molt marge de creixement, tant en producció ecològica com en consum, si bé fins ara l'increment de la producció ha anat acompanyat d'un menor repunt del consum perquè es produeix més que no es consumeix internament.

"Catalunya ha estat pionera i és líder a nivell estatal en producció ecològica. És un sector que creix tot i la crisi", ha defensat el conseller després d'assenyalar que els consumidors compren aquests aliments per motius de salut (67,1%), per la seva qualitat (25,8%) i per un gust més gustós (20%).

A més de demostrar que l'origen local del producte és un factor cada vegada més valorat, el Baròmetre també reflecteix que el preu i la dificultat per trobar aquest tipus d'aliment segueixen i han estat els principals elements que frenen el seu consum.

Un 85% dels catalans coneixen i identifiquen els productes ecològics, i un 60% de les persones que els coneixen però no els consumeixen s'interessen per fer-ho en un futur, si bé tan sols un 32,5% --44% el 2010-- estarien disposades a pagar més per adquirir-los.

Així, els consumidors assumeixen que aquests aliments tenen un sobrepreu, per a dues terceres parts un import més econòmic incentivaria el seu consum, i els compradors consideren que el sobrepreu que estan pagant és ara lleugerament inferior i oscil·la entre el 20% de fruites i verdures i el 27% dels ous --el 2010 aquest sobrepreu anava des del 24% de la llet i derivats fins al 38,6% de l'oli--.

Segons Molins, la fruita ecològica és el "producte estrella", ja que és la més consumida amb un 74,7%, seguida de la verdura i els llegums (66,7%), i els ous (65,4%), que augmenten el seu consum i li arrabassen el tercer lloc als derivats lactis, i Pelegrí ha celebrat que l'oferta cada vegada sigui més diversificada.

El nombre de persones que consumeixen diàriament productes ecològics ha passat del 3,4% el 2010 al 4,7% el 2012, i les expectatives de consum per al futur són d'estabilitat per a un 74,3% dels clients, si bé un 18% dels compradors tenen la intenció d'augmentar el seu consum.

La despesa mitjana setmanal en la compra d'aliments ecològics suposa el 28,5% de la despesa total en productes alimentaris dels consumidors d'aliments ecològics, davant de la mitjana del 24,2% del 2010, i per incentivar el consum d'aquest tipus d'articles s'està incrementat l'oferta en les cadenes d'alimentació habituals, i alhora també s'està posant el focus a l'hora augmentar la formació sobre aquesta qüestió perquè els consumidors reconeguin millor aquests aliments.

95.000 HECTÀREES I 2.000 OPERADORS

Valls ha destacat que la superfície inscrita de producció ecològica ha arribat a les 94.972 hectàrees front a les 92.425 del 2011, un creixement motivat per la vinya, amb 5.615 hectàrees i un repunt del 5,6%, i de cereals i lleguminoses per gra, un 4,1% més, i els operadors han crescut un 8%, fins a 2.065 entre productors, elaboradors, importadors i comercialitzadors.

Pel que fa a la ramaderia, les explotacions d'avicultura d'ous han crescut un 40%, i les activitats industrials ho han fet un 13% de mitjana, destacant les activitats de comercialització, manipulació i envàs de productes hortofructícoles, la panificació i la pastisseria, i els olis.

En total, la facturació dels operadors --el que realment perceben per la seva produccions i que, per tant, és diferent al valor de mercat quan arriba al consumidor final-- va arribar als 132,7 milions el 2011, respecte dels 105,6 milions del 2010 (+26%) i els 34,4 milions del 2003.

El destí de les vendes de productes ecològics --29.000 autoritzats a Catalunya-- ha estat sobretot Catalunya (41%), seguit de la resta d'Espanya (30%), la Unió Europea (19%) i altres països de fora de la UE, que es fan amb un 10%.

Puede cambiar de noticia usando las flechas del teclado (← →)
titulars Aldia
Última Hora
Rufián (ERC):
Rufián (ERC): "No demanem a la gent que sigui independentista, demanem que sigui demòcrata"
El portaveu adjunt d'ERC al Congrés, Gabriel Rufián, ha defensat aquest dissabte que el procés sobiranista apel·la tant als que recolzen la independència de Catalunya com als que la rebutgen: "No demanem a la gent que sigui independentista, demanem que sigui demòcrata".
Puigdemont farà una proposta a l'Estat per negociar el referèndum (EUROPA PRESS)
Puigdemont farà una proposta a l'Estat per negociar el referèndum
El president de la Generalitat, Carles Puigdemont, ha anunciat aquest dissabte que presentarà una proposta a l'Estat per negociar la celebració d'un referèndum sobre la independència de Catalunya.
CaixaBank obrirà 290 oficines a les tardes i pacta prejubilacions i 450 contractacions (EUROPA PRESS)
CaixaBank obrirà 290 oficines a les tardes i pacta prejubilacions i 450 contractacions
CaixaBank ha acordat amb els sindicats comptar amb 290 oficines fins el 2019 d'un nou model que obre ininterrompudament matí i tarda --de 8.30 a 18.30 hores de dilluns a dijous i divendres fins les 14.30 hores--, així com un pla de prejubilacions voluntàries per a empleats nascuts en 1961 o abans i 450 contractacions fins a desembre de 2019, han informat a Europa Press fonts del banc i sindicals.
CaixaBank obrirà 290 oficines a les tardes i pacta prejubilacions i 450 contractacions
CaixaBank ha acordat amb els sindicats comptar amb 290 oficines fins el 2019 d'un nou model que obre ininterrompudament matí i tarda --de 8.30 a 18.30 hores de dilluns a dijous i divendres fins les 14.30 hores--, així com un pla de prejubilacions voluntàries per a empleats nascuts en 1961 o abans i 450 contractacions fins a desembre de 2019, han informat a Europa Press fonts del banc i sindicals.
L'ANC celebrarà la Diada de 2017 en l'encreuament entre passeig de Gràcia i el carrer Aragó (EUROPA PRESS)
L'ANC celebrarà la Diada de 2017 en l'encreuament entre passeig de Gràcia i el carrer Aragó
L'ANC convertirà en un esclat de color en l'encreuament entre passeig de Gràcia i el carrer Aragó de Barcelona amb motiu de la Diada de l'11 de Setembre de 2017, una acció que anirà acompanyada de "eines en positiu per al canvi", que seran el 'sí' en un hipotètic referèndum d'independència.
Cimera UE.- Els líders de la UE a 27 aproven per unanimitat les 'línies vermelles' per al 'Brexit' (ERIC VIDAL)
Cimera UE.- Els líders de la UE a 27 aproven per unanimitat les 'línies vermelles' per al 'Brexit'
Els líders de la Unió Europea han adoptat aquest dissabte per unanimitat les seves 'línies vermelles' per negociar amb el Regne Unit la seva sortida del club comunitari, un procés que ha de concloure en dos anys i pel qual els líders volen subratllar la forta unitat del bloc de cara al 'Brexit'.
L'ANC celebrarà la Diada de 2017 en l'encreuament entre passeig de Gràcia i el carrer Aragó
L'ANC convertirà en un esclat de color l'encreuament entre passeig de Gràcia i el carrer Aragó de Barcelona amb motiu de la Diada de l'11 de Setembre de 2017, una acció que anirà acompanyada d'"eines en positiu per al canvi", que seran el 'sí' en un hipotètic referèndum d'independència.
CaixaBank obrirà 290 oficines a les tardes i pacta prejubilacions i 450 contractacions (EUROPA PRESS/CAIXABANK)
CaixaBank obrirà 290 oficines a les tardes i pacta prejubilacions i 450 contractacions
CaixaBank ha acordat amb els sindicats comptar amb 290 oficines fins el 2019 d'un nou model que obre ininterrompudament matí i tarda -de 8.30 a 18.30 hores--, així com un pla de prejubilacions voluntàries per a empleats nascuts en 1961 o abans i 450 contractacions fins a desembre de 2019, han informat a Europa Press fonts del banc i sindicals.
CaixaBank obrirà 290 oficines a les tardes i pacta prejubilacions i 450 contractacions
CaixaBank ha acordat amb els sindicats comptar amb 290 oficines fins el 2019 d'un nou model que obre ininterrompudament matí i tarda -de 8.30 a 18.30 hores--, així com un pla de prejubilacions voluntàries per a empleats nascuts en 1961 o abans i 450 contractacions fins a desembre de 2019, han informat a Europa Press fonts del banc i sindicals.
El personal de serveis a bord de l'AVE, cridat la vaga aquest pont de el 1 de Maig
El personal que presta servei als viatgers a bord dels trens AVE i Llarga Distància de Renfe està cridat a secundar a partir d'aquest dilluns, 1 de maig, un nou calendari de cinc jornades consecutives de vaga que coincidiran amb el pont festiu.
El personal de serveis a bord de l'AVE, cridat la vaga aquest pont de el 1 de Maig
El personal que presta servei als viatgers a bord dels trens AVE i Llarga Distància de Renfe està cridat a secundar a partir d'aquest dilluns, 1 de maig, un nou calendari de cinc jornades consecutives de vaga que coincidiran amb el pont festiu.
L'ANC dóna llum verda a declarar la independència unilateral
Els més de 3.000 socis de l'ANC amb dret a vot han decidit aquest dissabte en la seva V Assemblea General recolzar per unanimitat --amb només quatre vots en contra i 11 abstencions-- una declaració unilateral d'independència (Dui) en cas que l'Estat no permeti celebrar el referèndum que preveu el Govern, després que el full de ruta s'hagi sotmès a votació sense cap esmena.
El carrer Comerç de Barcelona estrenarà nova imatge a l'octubre
La Comissió de Govern de l'Ajuntament de Barcelona ha aprovat definitivament el projecte executiu de reurbanització del carrer Comerç, en el tram que hi ha entre la plaça Comercial i l'avinguda del Marquès de l'Argentera, en el districte de Ciutat Vella, segons ha informat aquest dissabte en un comunicat.
El carrer Comerç de Barcelona estrenarà nova imatge a l'octubre
La Comissió de Govern de l'Ajuntament de Barcelona ha aprovat definitivament el projecte executiu de reurbanització del carrer Comerç, en el tram que hi ha entre la plaça Comercial i l'avinguda del Marquès de l'Argentera, en el districte de Ciutat Vella, segons ha informat aquest dissabte en un comunicat.
El Consell Intertextil Espanyol celebra la voluntat europea per a un tèxtil més sostenible
El Consell Intertextil Espanyol (CIE) ha celebrat el nou document de treball de la Comissió Europea i el Parlament Europeu per implantar la sostenibilitat en la cadena de valor del sector tèxtil, encara que adverteix de l'impacte que podria tenir a les pimes, ha informat l'organització en un comunicat aquest dissabte.
El Consell Intertextil Espanyol celebra la voluntat europea per a un tèxtil més sostenible
El Consell Intertextil Espanyol (CIE) ha celebrat el nou document de treball de la Comissió Europea i el Parlament Europeu per implantar la sostenibilitat en la cadena de valor del sector tèxtil, encara que adverteix de l'impacte que podria tenir a les pimes, ha informat l'organització en un comunicat aquest dissabte.
L'actor de Joc de Trons Peter Dinklage protagonitzarà el proper curt d'Estrella Damm (ESTRELLA DAMM)
L'actor de Joc de Trons Peter Dinklage protagonitzarà el proper curt d'Estrella Damm
L'actor que interpreta a Tyron Lannister a la sèrie Joc de Trons, Peter Dinklage, serà el protagonista de la propera pel·lícula d'Estrella Damm, sota la direcció de Raúl Arévalo.
L'actor de Joc de Trons Peter Dinklage protagonitzarà el proper curt d'Estrella Damm
L'actor que interpreta a Tyron Lannister a la sèrie Joc de Trons, Peter Dinklage, serà el protagonista de la propera pel·lícula d'Estrella Damm, sota la direcció de Raúl Arévalo.
Fernando López Miras:
Fernando López Miras: "És un moment important que afronto amb moltes guanyes i responsabilitat"
El nou president de la Regió de Múrcia, Fernando López Miras, ha assegurat després de la segona sessió del debat d'investidura, en la qual ha estat triat com a president regional gràcies als vots del seu partit, el PP, i a l'abstenció de Ciutadans (Cs) que és un moment "important" que afronta amb "moltes ganes, il·lusió i molta responsabilitat".
El Papa davant la minoria copta a Egipte:
El Papa davant la minoria copta a Egipte: "L'únic extremisme que es permet als creients és la caritat"
El Papa Francesc ha reiterat la seva crida contra els extremismes. "L'únic extremisme que es permet als creients és el de la caritat. Qualsevol altre extremisme no ve de Déu i no li agrada", ha assenyalat.
Le Pen designa al conservador Nicolas Dupont-Aignan com el seu candidat a primer ministre (POOL NEW)
Le Pen designa al conservador Nicolas Dupont-Aignan com el seu candidat a primer ministre
La candidata de l'ultradretà Front Nacional a les eleccions presidencials de França, Marine Le Pen, ha designat aquest dissabte a Nicolas Dupont-Aignan, líder i fundador del conservador partit Debout la France, com el seu candidat a primer ministre si s'alça amb la victòria en la ronda final de les eleccions, el proper 7 de maig.
L'ANC dóna llum verda a declarar la independència unilateral
Els més de 3.000 socis de l'ANC amb dret a vot han decidit aquest dissabte en la seva V Assemblea General recolzar per unanimitat una declaració unilateral d'independència (Dui) en cas que l'Estat no permeti celebrar el referèndum que preveu el Govern, després que el full de ruta s'hagi sotmès a votació sense cap esmena.
Albiren un centenar de balenes en la costa catalana en dos mesos (ASOCIACIÓN EDMAKTUB)
Albiren un centenar de balenes en la costa catalana en dos mesos
Pescadors i científics de l'Associació Edmaktub han albirat un centenar de balenes en la costa catalana des que va començar la temporada el passat 27 de febrer, han explicat a Europa Press fonts de l'associació.
Jordi Sànchez (ANC): "El diàleg de l'Estat és el d'intentar ofegar al país"
El president de l'ANC, Jordi Sànchez, ha acusat l'Estat espanyol d'intentar ofegar econòmicament a la societat catalana després de la cancel·lació del viatge del president de la Generalitat, Carles Puigdemont, al Marroc, que, per a Sànchez, respon a pressions per part de l'Estat.
Els consumidors catalans van gastar un 9% més que la mitjana estatal en Setmana Santa
Els consumidors de Catalunya van gastar una mitjana de 286 euros en Setmana Santa, la qual cosa suposa un 9% més que la mitjana estatal, que va ser de 262 euros, segons una enquesta de l'Observatori Cetelem Grup BNP Paribas.
ARTS
arts aldia

www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2017 Europa Press. Està expressament prohibida la redistribució i la redifusió de tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense previ i exprés consentiment.

Aquesta web utilitza cookies pròpies i de tercers per analitzar la seva navegació i oferir-li un servei més personalitzat i publicitat d’acord amb els seus interessos. Continuar navegant implica l’acceptació de la nostra política de cookies -
Uso de cookies