El 60% dels consumidors d'aliments ecològics només els compren si són catalans

Agro

El 60% dels consumidors d'aliments ecològics només els compren si són catalans

D.Valls, J.M.Pelegrí y M.Molins
EUROPA PRESS
Actualitzat 17/04/2013 14:01:46 CET

El preu i la dificultat per trobar aquests productes obstaculitza el seu consum

BARCELONA, 17 Abr. (EUROPA PRESS) -

El 59% dels compradors habituals d'aliments ecològics, si no troben un producte ecològic d'origen català, prefereixen comprar un català no ecològic abans que un aliment ecològic procedent d'una altra zona, un percentatge que ha augmentat respecte del 50,1% registrat el 2010.

Així es reflecteix en el Baròmetre de Percepció i Consum dels Aliments Ecològics 2012, que ha estat presentat aquest dimecres en roda de premsa pel conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat, Josep Maria Pelegrí; el director general d'Agricultura i Ramaderia, Miquel Molins, i el president del Consell Català de Producció Ecològica (CCPAE), Daniel Valls.

Pelegrí ha recalcat que "cada vegada són més les persones que tenen consciència ecològica" i que identifiquen aquests productes per la seva qualitat certificada i per estar lliures de residus de pesticides, i ha indicat que el sector encara té molt marge de creixement, tant en producció ecològica com en consum, si bé fins ara l'increment de la producció ha anat acompanyat d'un menor repunt del consum perquè es produeix més que no es consumeix internament.

"Catalunya ha estat pionera i és líder a nivell estatal en producció ecològica. És un sector que creix tot i la crisi", ha defensat el conseller després d'assenyalar que els consumidors compren aquests aliments per motius de salut (67,1%), per la seva qualitat (25,8%) i per un gust més gustós (20%).

A més de demostrar que l'origen local del producte és un factor cada vegada més valorat, el Baròmetre també reflecteix que el preu i la dificultat per trobar aquest tipus d'aliment segueixen i han estat els principals elements que frenen el seu consum.

Un 85% dels catalans coneixen i identifiquen els productes ecològics, i un 60% de les persones que els coneixen però no els consumeixen s'interessen per fer-ho en un futur, si bé tan sols un 32,5% --44% el 2010-- estarien disposades a pagar més per adquirir-los.

Així, els consumidors assumeixen que aquests aliments tenen un sobrepreu, per a dues terceres parts un import més econòmic incentivaria el seu consum, i els compradors consideren que el sobrepreu que estan pagant és ara lleugerament inferior i oscil·la entre el 20% de fruites i verdures i el 27% dels ous --el 2010 aquest sobrepreu anava des del 24% de la llet i derivats fins al 38,6% de l'oli--.

Segons Molins, la fruita ecològica és el "producte estrella", ja que és la més consumida amb un 74,7%, seguida de la verdura i els llegums (66,7%), i els ous (65,4%), que augmenten el seu consum i li arrabassen el tercer lloc als derivats lactis, i Pelegrí ha celebrat que l'oferta cada vegada sigui més diversificada.

El nombre de persones que consumeixen diàriament productes ecològics ha passat del 3,4% el 2010 al 4,7% el 2012, i les expectatives de consum per al futur són d'estabilitat per a un 74,3% dels clients, si bé un 18% dels compradors tenen la intenció d'augmentar el seu consum.

La despesa mitjana setmanal en la compra d'aliments ecològics suposa el 28,5% de la despesa total en productes alimentaris dels consumidors d'aliments ecològics, davant de la mitjana del 24,2% del 2010, i per incentivar el consum d'aquest tipus d'articles s'està incrementat l'oferta en les cadenes d'alimentació habituals, i alhora també s'està posant el focus a l'hora augmentar la formació sobre aquesta qüestió perquè els consumidors reconeguin millor aquests aliments.

95.000 HECTÀREES I 2.000 OPERADORS

Valls ha destacat que la superfície inscrita de producció ecològica ha arribat a les 94.972 hectàrees front a les 92.425 del 2011, un creixement motivat per la vinya, amb 5.615 hectàrees i un repunt del 5,6%, i de cereals i lleguminoses per gra, un 4,1% més, i els operadors han crescut un 8%, fins a 2.065 entre productors, elaboradors, importadors i comercialitzadors.

Pel que fa a la ramaderia, les explotacions d'avicultura d'ous han crescut un 40%, i les activitats industrials ho han fet un 13% de mitjana, destacant les activitats de comercialització, manipulació i envàs de productes hortofructícoles, la panificació i la pastisseria, i els olis.

En total, la facturació dels operadors --el que realment perceben per la seva produccions i que, per tant, és diferent al valor de mercat quan arriba al consumidor final-- va arribar als 132,7 milions el 2011, respecte dels 105,6 milions del 2010 (+26%) i els 34,4 milions del 2003.

El destí de les vendes de productes ecològics --29.000 autoritzats a Catalunya-- ha estat sobretot Catalunya (41%), seguit de la resta d'Espanya (30%), la Unió Europea (19%) i altres països de fora de la UE, que es fan amb un 10%.

Puede cambiar de noticia usando las flechas del teclado (← →)
titulars Aldia
Última Hora
La Marató de Donants de Sang tanca amb més d'11.600 donacions en una setmana (BANC DE SANG I TEIXITS)
Salut
La Marató de Donants de Sang tanca amb més d'11.600 donacions en una setmana
La IV Marató de Donants de Sang 2.0 de Catalunya, que va arrencar el 13 de gener, ha tancat aquest divendres amb 11.662 donacions de sang, "molt per sobre" de l'objectiu de 10.000 que s'havia marcat el Banc de Sang i Teixits per remuntar les reserves després de les festes de Nadal, han informat el banc i la Conselleria de Salut en un comunicat.
Salut
La Marató de Donants de Sang tanca amb més d'11.600 donacions en una setmana
La IV Marató de Donants de Sang 2.0 de Catalunya, que va arrencar el 13 de gener, ha tancat aquest divendres amb 11.662 donacions de sang, "molt per sobre" de l'objectiu de 10.000 que s'havia marcat el Banc de Sang i Teixits per remuntar les reserves després de les festes de Nadal, han informat el banc i la Conselleria de Salut en un comunicat.
Salut
La Marató de Donants de Sang tanca amb més d'11.600 donacions en una setmana
La IV Marató de Donants de Sang 2.0 de Catalunya, que va arrencar el 13 de gener, ha tancat aquest divendres amb 11.662 donacions de sang, "molt per sobre" de l'objectiu de 10.000 que s'havia marcat el Banc de Sang i Teixits per remuntar les reserves després de les festes de Nadal, han informat el banc i la Conselleria de Salut en un comunicat.
Munté diu que
Política
Munté diu que "cap amenaça d'inhabilitació" detindrà la voluntat del poble català
La portaveu del Govern i consellera de Presidència de la Generalitat, Neus Munté, ha afirmat aquest divendres que "cap amenaça d'inhabilitació ni judici polític" podran aturar la voluntat del poble català, que és la celebració d'un referèndum sobre la independència de Catalunya, ha dit.
Política
Munté diu que "cap amenaça d'inhabilitació" detindrà la voluntat del poble català
La portaveu del Govern i consellera de Presidència de la Generalitat, Neus Munté, ha afirmat aquest divendres que "cap amenaça d'inhabilitació ni judici polític" podran aturar la voluntat del poble català, que és la celebració d'un referèndum sobre la independència de Catalunya, ha dit.
Política
Munté diu que "cap amenaça d'inhabilitació" detindrà la voluntat del poble català
La portaveu del Govern i consellera de Presidència de la Generalitat, Neus Munté, ha afirmat aquest divendres que "cap amenaça d'inhabilitació ni judici polític" podran aturar la voluntat del poble català, que és la celebració d'un referèndum sobre la independència de Catalunya, ha dit.
Gairebé cent detinguts pels aldarulls registrats durant la presa de possessió de Trump (REUTERS)
Estats Units
Gairebé cent detinguts pels aldarulls registrats durant la presa de possessió de Trump
La policia de Washington, la capital dels Estats Units, ha detingut aquest divendres a 95 persones en el marc d'una sèrie d'aldarulls violents registrats durant la presa de possessió del president estatunidenc, Donald Trump, d'acord amb l'últim balanç.
Estats Units
Gairebé cent detinguts pels aldarulls registrats durant la presa de possessió de Trump
La policia de Washington, la capital dels Estats Units, ha detingut aquest divendres a 95 persones en el marc d'una sèrie d'aldarulls violents registrats durant la presa de possessió del president estatunidenc, Donald Trump, d'acord amb l'últim balanç.
Estats Units
Gairebé cent detinguts pels aldarulls registrats durant la presa de possessió de Trump
La policia de Washington, la capital dels Estats Units, ha detingut aquest divendres a 95 persones en el marc d'una sèrie d'aldarulls violents registrats durant la presa de possessió del president estatunidenc, Donald Trump, d'acord amb l'últim balanç.
Trump utilitza les seves primeres ordres executives per declarar el Dia del Patriotisme (YOUTUBE)
EUA
Trump utilitza les seves primeres ordres executives per declarar el Dia del Patriotisme
Donald Trump ha signat aquest divendres les seves primeres ordres executives, hores després de prendre possessió com a 45è president dels Estats Units, i ho ha fet per a, entre altres coses, proclamar el Dia del Patriotisme, segons ha informat el seu portaveu, Sean Spicer.
El cineasta Octavi Espuga converteix la Seu Vella de Lleida en un plató ( CONDAMNED)
Cinema
El cineasta Octavi Espuga converteix la Seu Vella de Lleida en un plató
El cineasta de les Borges Blanques Octavi Espuga va començar dijous a la Seu Vella de Lleida el rodatge del curtmetratge 'CondAmned' en què l'actor Alfonso Delgado, conegut pel seu paper a l'anunci de Loteries de l'Estat del 2014, dona vida a Jack, un home vell i feble, que viu reclòs a la capella subterrània de la seva mansió.
Cinema
El cineasta Octavi Espuga converteix la Seu Vella de Lleida en un plató
El cineasta de les Borges Blanques Octavi Espuga va començar dijous a la Seu Vella de Lleida el rodatge del curtmetratge 'CondAmned' en què l'actor Alfonso Delgado, conegut pel seu paper a l'anunci de Loteries de l'Estat del 2014, dona vida a Jack, un home vell i feble, que viu reclòs a la capella subterrània de la seva mansió.
Daesh llança una ofensiva per reforçar la seva presència a Síria tot i les derrotes a Iraq (WIKIMEDIA COMMONS)
Iraq/Síria
Daesh llança una ofensiva per reforçar la seva presència a Síria tot i les derrotes a Iraq
L'Estat Islàmic ha començat una campanya militar a Síria que té com a objectiu reforçar la seva presència al país mitjançant el desplegament de centenars de milicians en una ofensiva contra la regió de Deir ez-Zor, mentre a l'Iraq cada vegada perd més territori contra les forces governamentals i els seus aliats.
El Govern prepara una proposta fiscal per desbloquejar dilluns els Pressupostos (PARLAMENT)
Comptes 2017
El Govern prepara una proposta fiscal per desbloquejar dilluns els Pressupostos
El Govern s'ha compromès amb la CUP a presentar una proposta fiscal aquest dilluns per desbloquejar els Pressupostos de la Generalitat per al 2017, han explicat fonts de la CUP a Europa Press.
Sampaoli:
Futbol
Sampaoli: "Vull gaudir el moment i no m'il·lusiono amb res que no sigui el Sevilla"
L'entrenador del Sevilla, Jorge Sampaoli, ha destacat aquest divendres "el respecte futbolístic" que ha aconseguit el conjunt sevillà a causa de a la fantàstica temporada que està fent, tot i que espera que "no sigui una moda, sinó una realitat", a més de tancar els rumors que el situen la temporada que ve lluny de Nervión.
Vallnord, llesta per a la 14a edició de la Font Blanca (H.)
Esquí
Vallnord, llesta per a la 14a edició de la Font Blanca
L'estació andorrana de Vallnord acull aquest cap de setmana l'emblemàtica Font Blanca, primera prova del calendari de Copa del Món ISMF d'esquí de muntanya en la qual parteix com a favorit l'espanyol vigent campió Kilian Jornet.
Rajoy:
Nova legislatura
Rajoy: "Buscarem acords, però sense renunciar a la igualtat de tots els espanyols, està al nostre ADN"
El president del Govern central i del PP, Mariano Rajoy, ha garantit que en aquesta legislatura es buscaran "acords" i "enteses" a llarg termini, en assumptes com el finançament autonòmic, però "sempre garantint la igualtat de tots els espanyols en deures i obligacions", cosa a què el seu partit, ha dit, "mai renunciarà", perquè "està al seu ADN".
Rescatades cinc persones, quatre d'elles nens, de l'hotel enterrat a Itàlia (BOMBEROS ITALIA)
Itàlia
Rescatades cinc persones, quatre d'elles nens, de l'hotel enterrat a Itàlia
Un total de cinc persones han estat rescatades, quatre d'elles nens, d'entre la runa de l'hotel Rigopiano, als Abruços, que va quedar sepultat per una allau de neu dimecres provocada pels tremolors registrats al centre d'Itàlia, segons l'últim balanç dels equips de rescat.
Afganistan
Tres morts en un atac contra un dirigent antitalibà al nord de l'Afganistan
Un dirigent de les milícies antitalibanes i dues persones més han mort aquest divendres en un atac amb bomba a la província de Balj, al nord de l'Afganistan, segons ha informat l'agència de notícies afganesa Pajhwok, que cita fonts policials.
Puigdemont dona suport a Homs i assegura que
Procés sobiranista
Puigdemont dona suport a Homs i assegura que "ningú podrà inhabilitar" la força del 9N
El president de la Generalitat, Carles Puigdemont, ha donat suport aquest divendres a l'exconseller i líder del PDeCAT al Congrés, Francesc Homs, el dia que s'ha conegut l'obertura de judici oral contra ell per la consulta del 9N.
Morata:
Futbol
Morata: "No es pot millorar a la selecció el que van fer uns fenòmens"
El davanter del Reial Madrid Álvaro Morata reconeix que li agradaria guanyar algun títol amb la selecció espanyola, però recorda que és difícil "millorar" el que va aconseguir l'anterior generació, "uns fenòmens" per al madrileny.
Irlanda
El Sinn Féin nomenarà el successor de McGuiness a Irlanda del Nord el 23 de gener
Gerry Adams, president del partit nacionalista irlandès Sinn Féin, ha anunciat aquest divendres que el seu partit nomenarà dilluns el candidat que liderarà la formació a les eleccions nord-irlandeses anticipades previstes per al pròxim 2 de març.
La FELGTB demana al CSD accions contra la fòbia contra lesbianes, gais, transsexuals i bisexuals a l'esport. (EUROPA PRESS)
Esports
La FELGTB demana al CSD accions contra la fòbia contra lesbianes, gais, transsexuals i bisexuals a l'esport.
La Federació de Lesbianes, Gais, Transsexuals i Bisexuals ha demanat al nou president del Consell Superior d'Esports (CSD), José Ramón Lete, que impulsi una sèrie d'accions contra la LGTBfòbia a l'esport.
Trump promet
EUA
Trump promet "tornar el poder al poble" i "posar els EUA primer"
El recentment investit president dels Estats Units, Donald Trump, ha anunciat l'inici d'una nova era que es caracteritzarà pel traspàs del poder de l'"establishment" al "poble" per "posar els Estats Units primer".
Cecot s'adhereix al manifest institucional per a la mediació (EUROPA PRESS)
Relacions laborals
Cecot s'adhereix al manifest institucional per a la mediació
La patronal Cecot s'ha adherit al manifest institucional, impulsat el 2015 per la Conselleria de Justícia, el Tribunal Superior de Justícia de Catalunya (TSJC), la Cambra de Comerç de Barcelona, els col·legis professionals d'advocats, de notaris i psicòlegs i l'Associació de Professionals de la Mediació de Conflictes de Catalunya.
ARTS
arts aldia

www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2017 Europa Press. Està expressament prohibida la redistribució i la redifusió de tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense previ i exprés consentiment.